martes, noviembre 28, 2006

Salud y alimentación

Tip del día



Al estómago le toma 20 minutos informarle al cerebro que está lleno. Cuando te estés preguntando si deberías servirte otro poco, aguarda unos minutos y pregúntate si aún tienes hambre.

Fuente: Slim*Fast

Al mal tiempo, buena cara

Alimentos que te ponen de buen humor

Estudios sobre el vínculo entre determinados alimentos y estado anímico de las personas comprobaron que algunos alimentos contienen sustancias que pueden causar reacciones en la química cerebral, originando cambios benéficos en el estado de ánimo del ser humano. Algunos de ellos son:


Agua.- Hay personas sufren agotamiento y depresión leve por no tomar suficiente agua. La deshidratación es desapercibida y explica el cansancio que sufren, que, en realidad, se debe a la falta de líquidos lo que disminuyen la afluencia de sangre y provoca que la función de sus órganos se vuelva lenta. Deben tomarse de 6 a 10 vasos, al día.


Pavo.- La carne de pavo es de bajo contenido calórico y fuente rica en terosina, aminoácido que eleva la producción de dopamina y noradrenalina en el cerebro, lo que causa un efecto vigorizante e incrementa la resistencia del organismo al estrés. Basta una porción de 312 gramos de pechuga.


Pan integral.- La mayoría de los panes integrales contiene uno o varios aminoácidos, como el triptófano. Se recomienda comer de 3 a 4 rebanadas por la mañana, antes de consumir carne o queso, lo que origina concentración de serotonina, sustancia cerebral que tranquiliza y levanta el ánimo.


Chile.- Fruto rico en capsaicina, sustancia que estimula las terminales nerviosas de la lengua y que, al provocar una sensación de ardor, el cerebro segrega analgésicos naturales que producen un estado de euforia temporal. En exceso, es irritante


Naranja y toronja.- Una dosis diaria de 150 mililitros de vitamina C, equivalentes a dos piezas, basta para disminuir el nerviosismo y mal humor; en dosis mayores, como dos vasos de jugo por la mañana, es un eficaz vigorizante que protege de enfermedades cardiorrespiratorias y estimula el sistema inmunológico.


Nueces de Brasil.- Por el tipo de suelo donde crecen, contienen una cantidad importante de selenio que, según investigaciones, aumenta el vigor y disminuye la ansiedad con sólo comer dos nueces diario. Otras fuentes de selenio son mariscos y carne de res.

Fuente: TodoEnNutrición.

Terapias alternativas: Síndrome premenstrual (Dra. Margarita Madrid Guillen)

(Primera parte)

Trastorno que se presenta previo a la menstruación. Generalmente, las molestias surgen por alteraciones hormonales; en cada mujer es diferente. Hay quienes no presentan síntoma alguno, pero a otras las incapacita hasta para levantarse de la cama, debido a dolores intensos de mama, abdomen, región lumbar, extremidades inferiores y depresión. A esta situación se le llama Síndrome Disfórico Premenstrual e influyen para su presentación carácter, constitución y tendencias de cada persona.
Los problemas más comunes son nerviosismo, irritabilidad, ansiedad y cambios frecuentes de humor por el exceso de estrógenos y déficit relativo de progesterona. Puede haber retención de líquidos, palpitaciones y mal estado, en general, cambios que se producen en 2 terceras partes de mujeres con alteraciones menstruales.
Hay depresión en una de cada 3 ó 4 mujeres con el síndrome. El dolor de cabeza suele asociarse con aumento de apetito, palpitaciones y fatiga, debido a disminución de glucosa en la sangre que provoca deseos imperiosos de comer para aliviar el malestar y fatiga; al parecer, hay mayor gasto de insulina que baja la glucosa. Consumir más sal de lo normal agrava los síntomas. Este cuadro clínico aparece entre 2 a 3 días antes de la menstruación y, a veces, hasta 2 semanas antes.
Algunas mujeres aumentan hasta 2 kg de peso por la retención de líquidos en tobillos, mamas, cara, manos y cadera. El síndrome no es fácil de resolver, aunque existe una gama de tratamientos naturales que ayudan sin perjudicar y favorecen la salud, en general, de la mujer.


Consumir pasteles agrava el Síndrome premenstrual.



Estudios realizados en mujeres con alteraciones menstruales comprobaron que consumían más azúcar que quienes no las padecían y en mujeres con alteraciones de la regla llega a ser hasta del triple de la media de la población. Por ello, conviene reducirlo para no aumentar de peso y no tener sentimientos de culpa.
También debe reducirse el consumo de carne, porque es rica en grasa saturada y está adulterada con estrógenos animales, hormonas que tienen un efecto sobre la fisiología femenina. Si la mujer tiene ciertos niveles de estrógenos en la sangre y suma los de la carne, aumentará la sintomatología.

martes, noviembre 21, 2006

Salud y bienestar

Nuevo menú para viajeros aéreos

American Airlines presentó un nuevo menú, totalmente natural, para viajeros dentro de EU con distancias de 3 o más horas. Se trata del Smartpack snackbox que incluye una pita bolak lavash multigrano, ligeramente endulzado con galletas integrales con miel; queso chedar blanco, glacier ridge formes, fresas en lata, compota orgánica de manzana y melocotón, simbold creamy sumbutter, granola con fruta natural, bebida de mandarina y mejor latte con caramelo. El contenido es de, aproximadamente, 895 calorías y está completamente libre de grasas. American Airlines informó que, de esta forma, responde a la demanda de sus pasajeros que buscan una opción de alimentación más saludable.

Juventud y salud: Ayuda a los atletas, vino tinto

Mayor resistencia para los atletas.



El resveratrol, un ingrediente del vino tinto, duplica la resistencia física de los atletas, según una investigación francesa, cuyo estudio fue publicado el 16 de este mes, en Cell. El resveratrol hace que las células consuman más energía de lo normal.
“Se sabe que el resveratrol, que se encuentra en la piel de las uvas rojas y de los arándanos, activa el SIRT1, enzima que tiene que ver con la esperanza de vida”, explicó el Dr. Johan Auwerx, investigador principal del Instituto de Genética, Biología Celular y Molecular de Illkirch, Francia.
Este estudio se suma a los hallazgos de uno anterior que mostró cómo el resveratrol mejoraba la salud de los ratones asignados a una dieta rica en calorías. El equipo francés señaló que también había encontrado una relación genética con el gasto de energía en los humanos.
Además, “nuestro estudio muestra que la activación del SIRT1 por el resveratrol es un método bastante prometedor y bien tolerado para tratar enfermedades metabólicas comunes, como la diabetes tipo 2 y la obesidad”, dijo Auwerx. El estudio abarcó ratones obesos que tenían una afección similar a la diabetes tipo 2.
La investigación tiene sus detractores y otros estudiosos sugieren profundizar en ella para certificar su efectividad.

Fuente: Extracto del artículo: “Un compuesto del vino tinto podría aumentar la resistencia”, tomado de Healthfinder.

Para enfrentar el invierno

Alternativas de salud

La medicina actual ofrece diversas alternativas de tratamiento para hacer frente a gripes y resfriados que se presentan durante la temporada invernal que este año será, particularmente grave en varias regiones de México.
Esas alternativas van desde la práctica de yoga y aromaterapia hasta los clásicos tés medicinales que son fáciles de obtener, ya que muchas plantas que se usan para condimentar los alimentos tienen propiedades medicinales. También la hidroterapia tiene un lugar preponderante en la prevención o cura de estos malestares.
Algunas de las plantas más usadas para tratar gripes y resfriados son: acerola, culantrillo, efedra, equinácea, eucalipto, fárfara, gordolobo, hiedra terrestre, hisopo, jenjibre, llantén, malvavisco, marrubio, milenrama, olmo, ají guindilla, regaliz, saúco, tomillo, vara de oro y violeta, entre otras muchas.
La mayoría de estas plantas se obtienen en mercados populares o tiendas naturistas, ya sea frescas, secas o preparadas en forma de té, tinturas o cápsulas.

Planta de uso muy común en varios regiones para controlar las gripes.

Terapias alternativas: Sello de oro (Dra. Margarita Madrid Guillen)

Su nombre científico es Hydrastis canadensis. Planta perenne, originaria de Norteamérica; de múltiples beneficios, tanto oral como externamente. Cultivada, necesita hasta 4 años para recogerse. Su fruta se parece al arándano. Compañías farmacéuticas recolectan su raíz para su proceso, por lo que está en extinción.
Para fines medicinales se usan la parte interna de la corteza y la rizoma, rica en alcaloides, como hidrastina, berberina y canadina; aceites y resina. Contiene hierro, magnesio, sílice y otros minerales. De sabor amargo, se considera que, prácticamente, cura todo, debido a sus múltiples aplicaciones.
Tomada oralmente, favorece la digestión y es útil contra la inflamación e infección de las mucosas del tracto respiratorio superior, del aparato digestivo y genitourinario. Sus propiedades antibacterianas mejoran cuadros catarrales e infecciones amibianas. Potencia la acción de la insulina y estimula al hígado, riñón y pulmón.
Como astringente controla hemorragias en menstruaciones excesivas, dolorosas y en el postparto; antiséptica, laxante suave y depuradora interna; cicatriza úlceras pépticas y estimula el flujo biliar. Por vía externa, en polvo o tintura, puede resolver periodontitis, infecciones vaginales, eccemas, impétigo y conjuntivitis e inflamaciones del oído; como diurética y antiinflamatoria disminuye la presión sanguínea y es útil en enfermedad pélvica inflamatoria; corrige amigdalitis, diarrea crónica, fiebre tifoidea, gonorrea y leucorrea.
Se emplea en forma de cocción, extracto líquido, comprimidos y tintura. Para preparar una infusión se añade una cucharada a 500 ml de agua hirviendo, se deja enfriar y se toma como agua de uso por 7 a 10 días o de acuerdo a indicación médica. Puede emplearse en gargarismos. Si la preparación es en tintura se toma 1 cucharada 3 veces al día, durante periodos breves de 1 a 2 semanas. Las cápsulas son 2, 3 veces al día.
No deberán ingerirla mujeres embarazadas o en lactancia por estimular contracciones uterinas. El tiempo de tratamiento debe ser por periodos cortos, pues sus alcaloides son neurotóxicos cuando se emplea por largo tiempo.

miércoles, noviembre 15, 2006

VI Foro Nacional sobre Alcoholismo

AA, solución a grave problema



La recurrencia juvenil al alcoholismo es, cada día, mayor. “Los mexicanos jóvenes y en edad productiva beben de manera explosiva (en grandes cantidades, por ocasión), lo que se asocia con accidentes de tránsito, riñas y violencia familiar. Este patrón de consumo suele ser la antesala de la enfermedad del alcoholismo o de la muerte”, sostiene AA, en relatos hechos públicos en el VI Foro Nacional Sobre Alcoholismo, donde los participantes expusieron la filosofía de la organización, como una de las alternativas más viables para que los jóvenes encuentren la solución al padecimiento. “Los estudiantes de educación media y media superior reportan un consumo que afecta por igual a hombres y mujeres, de acuerdo con algunas encuestas estatales; otro factor que afecta al grupo de jóvenes, se refleja en que 23 por ciento de las defunciones por accidentes de tránsito, cuyos conductores estaban intoxicados, ocurre en jóvenes de 15 a 24 años de edad”, agrega.

Salud y alimentación

Papas fritas más saludables

El consumo de papa entre la población, especialmente juvenil e infantil, es amplio en casi todo el mundo, aunque genera culpa en muchos consumidores por el alto potencial calórico que desencadena el sobrepeso, en algunos casos.
Sin embargo, pronto tendremos papas fritas más saludables y con menos calorías.
Estas papas, genéticamente modificadas, contienen más almidón que las comunes y, por eso, se doran sin la necesidad de absorber tanto aceite.
Se obtuvieron por introducción de genes que mejoran la transformación de azúcares en almidón en el tubérculo.

Fuente: AgroBio México.

Grupos sanguíneos y cardiopatías

Alimentos incompatibles

La susceptibilidad a padecer enfermedades cardiovasculares está dada, en gran parte, por los grupos sanguíneos. Cada tipo sanguíneo tiene un grupo de antígenos y anticuerpos diferentes que determinan que su sistema inmunológico reaccione ante una sangre de un grupo incompatible, sostiene Marco Aurelio Macías Damián, médico especialista en tratamientos alternos de salud.
Señala que, al parecer, el sistema inmunológico reacciona de la misma forma a los marcadores biológicos de los alimentos los cuales estarían organizados en cuatro grupos principales, como está la sangre.
En el siglo pasado se emprendieron grandes descubrimientos para determinar los factores de riesgo, la susceptibilidad y posibilidad de revertir las enfermedades cardiovasculares, mediante cambios permanentes en el estilo de vida.
Pero no se había tomado en cuenta la susceptibilidad a los antígenos de los alimentos que está determinada por los grupos sanguíneos lo que ocasiona que individuos expuestos al mismo régimen alimenticio reaccionen de una manera distinta.
Estudios retrospectivos y epidemiológicos revelaron que individuos del grupo A son más susceptibles a la enfermedad cardíaca coronaria que los de otros grupos. Los de la variedad Rh positivo y Rh negativo, tienen otros valores. El Rh positivo, al interactuar con alimentos incompatibles, aglutina y hace más espesa la sangre.
Considerando esto, si nuestra alimentación cotidiana produce, diariamente, ese tipo de reacciones de aglutinación de alimentos inadecuados e incompatibles queda claro que hay que aprender a seleccionar los alimentos compatibles y adecuados con nuestro tipo de sangre para prevenir enfermedades cardíacas, especialmente, y crónico degenerativas, en general, indica Macías.

Terapias alternativas: Cuide sus ojos (Dra. Margarita Madrid Guillen)

La vista es uno de los sentidos más importantes, por lo que su cuidado es básico para evitar que, al paso de los años, se pierda o reduzca. Desde recién nacido, su revisión y aplicación de soluciones oftálmicas previenen infecciones; en edad escolar, es necesario cuidarla para evitar bajo aprendizaje, distracciones, inquietud y mal aprovechamiento.
Deben usarse los anteojos adecuados cuando se requieran. En el caso de los niños y adolescentes que los emplean se revisa su agudeza visual 2 veces por año para determinar si hay que modificar la graduación. Las personas con vista cansada, lo que sucede después de los 45 años de edad, deben revisarse, pues es común que requieran lentes.
Ver televisión durante mucho tiempo y cerca de la pantalla, al igual que el uso prolongado de la computadora a poca distancia podrían causar problemas a la vista; hay que tomar medidas preventivas como ver la tele mínimo a un metro de distancia y al usar computadora por largo tiempo, cada hora debe descansar los ojos parpadeando constantemente, mirar hacia lo lejos para relajar los músculos oculares, mover los ojos de izquierda a derecha varias veces, hacia arriba y abajo y en círculos hacia uno y otro lado. También es bueno usar protectores de pantalla que reducen la radiación y lentes especiales para protegerlos.
La irritación ocular es otro de los padecimientos frecuentes que se acompaña de sensación de basuritas, enrojecimiento y comezón que puede deberse a contaminación ambiental, gérmenes, cosméticos y alergias. Es necesario administrar medicamentos para corregir molestias y erradicar el problema subyacente. La conjuntivitis primaveral, caracterizada por enrojecimiento ocular, lagrimeo, comezón y sensación de cuerpo extraño, obedece a reacciones de tipo alérgico que requieren tratamientos prolongados.

martes, noviembre 07, 2006

Juventud y salud: Suicidio


En México, se cometen 4 mil 300 suicidios, cada año, lo que indica un grave desajuste social al que muy pocas instituciones de salud prestan la atención debida. De hecho, el suicidio, homicidio y los accidentes de tránsito constituyen la principal causa de muerte entre la juventud. En total, suman 30 mil 100 casos, anualmente; los problemas se presentan en la población que va de los 15 a los 49 años de edad y es predominante entre los 15 a los 25 años de edad, según datos del Consejo Nacional de Población (Conapo) en reciente informe poblacional.

Será un invierno cruel

El frío trae consigo un asesino silencioso

Llegó, de nuevo, la temperatura de calefacción y la gente necesita tomar medidas para prevenir el envenenamiento por monóxido de carbono (CO) e incendios en sus hogares. Es lo que declaran expertos de la US Consumer Product Safety Commission (CPSC) y los Centers for Disease Control and Prevention.
Estas agencias instan a los consumidores a programar una inspección profesional de todos los sistemas de calefacción por combustión de combustible, tales como hornos, calderas, hogueras, estufas de madera, calentadores de agua, chimeneas y respiraderos.


Monóxido de carbono, asesino silencioso.



“Proteja a su familia este invierno. La mejor forma de prevenir el envenenamiento por monóxido de carbono es tener una inspección profesional, cada año, e instalar un detector de CO en el hogar”, aconsejó en declaración preparada, Nancy Nord, presidenta en funciones de la CPSC.
“El monóxido de carbono es un asesino silencioso”, señaló en declaración preparada el Dr. Howard Frumkin, director del Centro Nacional para la Salud Ambiental de los CDC. “El envenenamiento por CO es un problema de salud púbica persistente y trágico que puede ser eliminado si la gente toma conciencia de su peligro y toma algunas medidas simples para protegerse a sí misma, a sus familiares y mascotas”, agregó Frumkin.

Fuente: Healthfinder (extracto)

De la alacena

Cuatecomate

El cuatecomate (Crescentia alata H. B. K) es un árbol de 10 a 15 m de altura con ramas extendidas, hojas obovadas, flores amarillo-verdosas y fruto globoso con pulpa negruzca y de sabor dulzón.
A la bolita se le hace un hoyito y se le pone vino Jerez. Se tapa dos o tres días. Se tomará una copita antes de las tres comidas tres veces al día. Es bueno este remedio para la bronquitis crónica. También se recomienda dejar de fumar por un año mínimo. Los antiguos lo tomaban para desinflamar los intestinos.
Actualmente, en la medicina popular tiene otros usos, como en casos de tos, bronquitis, asma, catarro y anginas. La preparación se hace con aguardiente o alcohol y se toma por las mañanas, en ayunas.


Propio para días de frío extremo.

Terapias alternativas: Beneficios de la hidroterapia (Dra. Margarita Madrid Guillen)


La hidroterapia es un tratamiento en el que se emplea el agua en sus diferentes estados físicos, con múltiples beneficios al organismo. Es bien sabido el efecto reconfortante de un baño de agua caliente después de un día ajetreado para vencer el cansancio y tensión muscular o de un duchazo de agua fría para despertar las facultades mentales y sentirse ágil, física y síquicamente.
Las diferentes formas de aplicación son: compresas calientes o frías, baños de vapor, de agua fría o caliente; de asiento, genital, de pies, de brazos, fricciones con agua fría o cliente, dirigir chorros a presión a diferentes partes del cuerpo con regadera o manguera para lograr efectos específicos como aliviar dolores musculares o tensiones o activar la circulación sanguínea y linfática.
Aplicar agua caliente en el cuerpo produce dilatación de los vasos sanguíneos superficiales que mejoran la circulación de la sangre, relajan los músculos y la transpiración. El agua fría, aplicada sobre la piel, desinflama tejidos, refresca la temperatura, revitaliza órganos, tonifica músculos, contrayéndolos; hace que fluya la sangre a órganos internos y descongestiona tejidos como el intestinal.
Inhalar vapor de agua, sola o con alguna planta medicinal, refresca las vías respiratorias, descongestionándolas; fluidifica secreciones para que salgan fácilmente de pulmones y bronquios; el vapor de agua sobre la cara abre los poros en personas que padecen acné para extraer impurezas y lograr su recuperación, posterior a esto, se aplica agua fría para cerrar los poros.