Sobrepeso y obesidad

Quiero perder pancita


Sabemos porqué tenemos pancita: el estrés y una alimentación poco equilibrada. El programa se basa en poca azúcar, menos grasas, pocas especies y productos crudos y eliminar alimentos que irriten el estómago. El objetivo: lograr una panza plana en tres semanas.

Clave del éxito
Para evitar la inflamación no hay que irritar el colon. Es el responsable. Escoja la alimentación más simple y sana posible. Evite platillos comerciales preparados (contienen demasiadas grasas y azúcares). Coma tranquilo, mastique en forma correcta, sin leer el periódico o ver la televisión, evite productos light. Deje de masticar chicle durante todo el día para engañar al hambre. No tome líquidos durante las comidas, ni media hora antes y en las siguientes 2 horas. Renuncie al cigarro antes y después de las comidas, ya que bloquea las secreciones digestivas. Quédese tranquilo 10 minutos después de comer para tener una buena digestión. Huya a las comidas abundantes por la noche; olvídese de la sal de todo tipo (de mesa, carnes frías, pescado ahumado, etc.).

Vigile el cocimiento
Evite calentar las grasas, trate de preparar los alimentos en sartén de teflón, al horno o al vapor, consuma legumbres cocidas para no irritar el colon y evitar la inflamación. Además de los alimentos grasosos, salados y azucarados, olvídese de quesos fermentados, leche entera y lácteos, en general. Renuncie a las salsas de crema, mayonesa, barbiquiu, refrescos, cervezas, algunas legumbres secas, col, nabos, condimentos y especies.

Relájese. Sabemos que el estrés, inflama. Para evitarlo practique yoga, meditación, terapia. Concéntrese en lo que hace durante la comida y aprenda a degustar los alimentos. Acuéstese a buena hora para estar en forma a la hora de levantase. Tomar complementos alimenticios, como Omega-3, calcio y magnesio puede ser de gran ayuda. ¡Piénselo!.

Fuente: Plan de Alimentación Personalizado. Tragones Anónimos.

Terapias alternativas: Consejos para la buena memoria (Dra. Margarita Madrid Guillen)

Los alimentos afectan en gran medida el estado mental y emocional del organismo. Unos nutren sus aspectos positivos; otros, reprimen los aspectos negativos y equilibran las energías mentales. La alimentación del futuro se basará en productos más acordes con la ecología, como el alga espirulina, y los diversos tipos de algas marinas serán más comunes en la alimentación humana.

De acuerdo a la edad, el hombre ajusta su manera de pensar, varía su punto de vista en todo, hasta en la alimentación. Después de los 50, coma más veces al día, pero en menor cantidad en cada una de ellas. Durante su actividad laboral, descanse en algún momento. Duérmase antes de la medida noche. No levante objetos pesados, ni haga ejercicios violentos. Consuma menos almidones, pan y harinas refinadas. Practique ejercicios que no le vayan a lastimar, no abuse de sus ojos ni use colores oscuros, como el negro.

Conserve el interés por la vida, pese a las adversidades. No hable en exceso ni lea por largos periodos. No realice tareas demasiado pesadas en una sola sesión; evite la monotonía. Consuma alimentos fáciles de digerir. Vigile su peso; no fume. Evite el frío y calor excesivos y los cambios bruscos de temperatura.

Se considera que a los 50 años, la persona comienza a declinar en su vida; sin embargo, no es una regla general. Seres valiosos logran sus más grandes triunfos después de esa edad. Actitud y vida adecuadas constituyen la diferencia notoria en el rendimiento a cualquier edad. A los 60, es bueno el retiro, en parte, porque la sociedad estima que a los 60 ó 65 años debe darse la jubilación, pero si goza de buena salud y tiene un trabajo que no le obliga a retirarse, continúe trabajando. Siga haciendo lo que le gusta.

Si se desea retira, planee las actividades que realizará, en adelante, y disfrutar lo que siempre quiso llevar a cabo, pero no pudo por su trabajo. No pierda de vista el futuro es prometedor. Hay mucho por hacer, como asistir a reuniones y conocer nuevas caras y amigos. Manténgase ocupado, no al mismo ritmo que cuando tenía 20 años, pero sí de alguna forma. Alimentarse en forma correcta, descanse cuando sienta necesidad de hacerlo y disfrute las horas del sueño. Tome abundante aire fresco y haga ejercicio diario, escuche música suave y agradable. A veces, hay problemas por mal funcionamiento de órganos o algún mal fisiológico, pero no por deterioro mental. ¡Manténgase sano y activo, mentalmente!

Salud y vacaciones

Baños de aire

Se llama aeroterapia. Es un método curativo, cuyo efecto principal es dar a la piel las mejores defensas contra las afecciones de las vías respiratorias. La técnica consiste en exponer al cuerpo, totalmente desnudo, a la sombra o al aire libre en un día nublado, durante, por lo menos una hora y prolongarse lo más que se pueda. En climas fríos, se aconseja caminar o practicar algún juego o ejercicio gimnástico para que el cuerpo se habitúe a soportar con facilidad las bajas temperaturas.

Tragones Anónimos

Quiero perder mis chaparreras

Antes que nada, hay que decir que las caderas gordas o trasero grande se deben a la celulitis. Esto, comúnmente, hereditario. Se puede ser delgada y tenerlas. Su causa más común es por retención de agua, insuficiencia venosa o sobrepeso. Su presencia no es sensible a dietas hipercalóricas clásicas y aparecen después de una dieta para adelgazar. Para luchar contra la retención de agua y celulitis sólo existe una solución: reducir el consumo de sal y comer muchas proteínas, acudir al acuagym y practicar ejercicios de abdomen y glúteos. El objetivo es bajar 3 centímetros de cadera en 3 semanas.

La clave del éxito es evitar la sal. Cuidado con usarla, sistemáticamente, en todo; evite carnes frías muy saladas, pescads ahumado, platillos preparados, pizzas comerciales, quesos y refrescos. Tome té y evite medicamentos diuréticos.

Aumente el consumo de proteína por la noche. Su ausencia mantiene la celulitis, durante las dietas.

Escoger carnes blancas (pescado, pollo). Tomar agua razonablemente, sin caer en su adicción. Se recomienda 1 y medio litros por la mañana y el resto distribuirlo durante el día.

Fuente: Plan de alimentación personalizado. Tragones Anónimos.

Herbolaria mexicana

Eucalipto

Nombre científico: Eucalyptus globulus Labill. Familia: Myrtaceae. Arbol grande, de corteza exfoliable; hojas alteras, coriáceas y alcanforadas cuando se estrujan; flores blancas con numerosos estambres, cáliz subpiramidal y corola representada por una capa caediza. Es originario de Australia, pero se cultiva en todo el mundo.

Tradicionalmente, se usa como bálsamo, ligero antiséptico, en fiebres de origen palúdico y bilioso, y en problemas de vías respiratorias, como bronquitis, cistitis, antidiabéticas, piorrea, halitosis (mal aliento), asma y abortivo.

Para preparar un cocimiento, se utilizan 5 g en 100 ml de agua. Se toman 2-3 tazas, al día. Para infusión, usar 100 g de hojas antes que alcancen su plena maduración en 100 ml de agua, tomar 2-3 tazas, al día. Para los accesos asmáticos, en bronquitis y cuando hay dificultad para respirar, se debe fumar un cigarrillo de hojas secas de esta planta. Para fomentos, se cuecen 15 g en 100 ml de agua y se lavan la herida con este preparado.

Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.

Fresno

Nombre científico: Fraxinus udihe L. Familia: Oleaceae. Arbol de clima templado con hojas pinadas y opuestas; flores blancas a verdosas, pequeñas, frecuentemente apétalas, y fruto, sámara con el ala en el ápice. Propio de Chihuahua y Coahuila.

Tradicionalmente, se utiliza para tratar reumatismo, fiebre y como diurético. Para su cocimiento usar 15 gramos de hojas para 100 ml de agua. Tomar tres tazas al día, durante 15 días. Para aromatizarlo, agregar 5 gramos de menta.

Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias.

Terapias alternativas: Fisioterapia respiratoria (Dra. Margarita Madrid Guillen)

Su objetivo es reforzar selectiva y gradualmente los músculos respiratorios con cierto tipo de ejercicios para mejorar la ventilación y evitar la inmovilidad. Se organiza según la región del tórax. Por ejemplo, en la parte superior, llamada apical, o en los lados torácicos, denominados costolaterales que incluyen al diafragma y las costillas inferiores.

El fisioterapeuta coloca las manos en la parte superior de la espalda e indica al paciente inhalar profundo por la nariz expandiendo sólo la parte superior del pecho. Para lograrlo mejor, aplica ligera presión y pide concentrar sus esfuerzos en esa regón sin emplear los músculos del cuello u hombros, luego exhala, en forma lenta por la boca con los labios ligeramente fruncidos. Puede presionarle esa región para prolongar la respiración al máximo.

Para las regiones costolaterales se aplica, exactamente igual. Las costillas inferiores deben expandirse hacia los lados, sin utilizar los hombros ni la zona apical. Para realizar la respiración diafragmática se le pide al paciente expandir la parte anterior de las costillas inferiores. El fisioterapeuta coloca sus manos en la parte anterior de las últimas costillas para ayudarle a expandirlas en la inspiración, ejerciendo ligera pesión durante la exhalación.

La mejor forma de enseñar estos ejercicios al enfermo es indicarle que se siente frente a un espejo y observe los movimientos. Es importante que el paciente coloque sus manos en los segmentos pulmonares específicos ejerciendo ligera presión, tanto en la inspiración como en la espiración. Este entrenamiento requiere, aproximadamente, 6 semanas de sesiones diarias, utilizando, como referencia, la resistencia inicial previa de enfermo. La fisioterapia pulmonar es necesaria e indispensable cuando hay alguna enfermedad de las vías respiratorias o al existir gran cantidad de flemas. Es parte de la respiración adecuada, pues pocas personas saben hacerlo, correctamente.

En la fisioterapia respiratoria, sea drenaje postural, palmopercusión torácica o ejercicios respiratorios, pueden presentarse algunas complicaciones, como fractura de costillas, debido a tratamientos demasiados enérgicos, presencia de osteoporosis no diagnosticada o metástasis en costillas, así como mareos, fatiga extrema y dificultad respiratoria. A excepción de mareos y desmayos, esas complicaciones se previenen observando al paciente mientras se desarrollan las técnicas o interrumpirlas para buscar otro tipo de tratamiento.

Salud y vacaciones

Baño de agua durmiente

Este tipo de baño se realiza en un lago, laguna, presa o cualquier otro tipo de estanque. Como el agua no tiene movimiento no ofrece grandes beneficios a la salud, salvo que se está en contacto con la Naturaleza, estar al aire libre y realizar algunos ejercicios de natación que permiten, al mismo tiempo, al organismo airearse. Es semejante al que se realiza en una piscina o en bañera.

Terapias alternativas: Treinta días para depurar la sangre III (Dra. Margarita Madrid Guillen)

El hígado es el órgano desintoxicador del cuerpo. Para mejorar su función necesita grandes cantidades de verduras durante el día e incluir, al menos, 3 a 4 diferentes y no darle más grasas y aceites de los que puede manejar sin dañarse a sí mismo y a la vesícula biliar.

La médula ósea ocupa el centro de los huesos largos y genera las nuevas células sanguíneas. Para ello, requiere excelente circulación sanguínea para estar joven y producirlas correctamente. Para revitalizarla debe recibir suficiente aire fresco, cierta cantidad de luz solar, a diario, tener un estado emocional y glandular saludable, dieta equilibrada y buena filosofía de vida. Esto parece demasiado, pero si quiere rejuvenecer la sangre en 30 días, debe incluir la forma de ver la vida, enfrentar las diferentes situaciones sin perder la ecuanimidad y evitar odios y resentimientos, que crean sustancias tóxicas que envenenan la sangre.

Somos tan jóvenes como nuestras glándulas, por lo que deben cuidarse como cualquier otro tejido. Por ejemplo, las funciones sexuales pueden ser normales y saludables, pero su abuso y exceso las hace nocivas. Cuando esta actividad es saludable reconstruye la sangre y equilibra al sistema glandular en general. La tiroides es de gran importancia para controlar el metabolismo y la vida emocional. Si tiene una función baja, la persona se vuelve perezosa y deprimida; al funcionar de más, la convierte hiperactiva, ansiosa, nerviosa y fácilmente excitable. Sus trastornos crónicos retardan los procesos mentales y físicos, ocasionan piel reseca, pérdida de cabello y dentadura y, a veces, ocasionan obesidad.

Las suprarrenales o adrenales, localizadas sobre los riñones, secretan adrenalina ante la emergencia, modifican el metabolismo para dar energía adicional requerida para pelear o huir. Otras, controlan y equilibran azúcares, agua, sal y metabolismo de las proteínas y grasas y producen cortisona. El cuerpo humano es una de las más complejas estructuras del universo. Está maravillosa y meticulosamente construido, a imagen y semejanza del Ser Supremo.

Para mejorar su salud debe alcalinizarse la sangre. Hay muchos auxiliares para ello, como el caldo de la cáscara de la papa, rico en potasio, especialmente benéfico para pacientes con artritis, personas con articulaciones tiesas y con secreciones catarrales continuas. Al agregarlo a los alimentos ayuda a mejorar la calidad de la sangre. Otros reconstructores son las zarzamoras y cerezas, ricas en hierro. Quienes viven en grandes urbes, necesitan cantidades extraordinarias de oxígeno para purificar la sangre. Algunos auxiliares para esto son algas marinas, alfalfa, diente de león, manzanilla, raíz de regaliz y consuelda, ricos en zinc, calcio, cloro, cobre, flúor, yodo, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio azufre, etc. Una sangre limpia, fluida, cargada de nutrientes, libre, hasta donde sea posible, de toxinas, redundará en órganos más sanos que liberan de enfermedad y proporcionan salud física y mental.

Vacaciones y salud

Baño de río



Al igual que el baño de mar, el de río es un excelente tratamiento para la salud. Para obtener sus mejores efectos curativos, debe tomarse de tal modo que el cuerpo esté expuesto a una corriente suave para que las aguas desempeñen un papel de sanadoras y desestresantes del organismo, al mismo tiempo.

Campaña mundial contra obesidad

NY: Prohíben grasas trans

El uso de grasas hidrogenadas, conocidas como trans, está prohibido, desde la semana pasada, en establecimientos y supermercados de la localidad.

Esta es la primera ciudad estadounidense en adoptar una medida tan restrictiva sobre ese componente que favorece la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.

“Desde el 1 de julio de 2008, los establecimientos de servicio de comida no podrán almacenar, usar o servir ningún alimento que contenga aceites, mantecas o margarinas vegetales parcialmente hidrogenados con 0.5 gramos o más de grasas trans por porción”, explica el Departamento de Salud de Nueva York, en su página web.

En México, hace tres años se dieron a conocer los peligros a la salud que significa usar ese tipo de grasas, pero los consumidores desconocen tales riesgos.

Actualmente, sólo unas cuantas empresas, elaboradoras de productos alimenticios, utilizan el logo producto “libre de grasas trans”, pero el consumidor no acostumbra leer etiquetas ni logos de los productos que adquiere.

Los ácidos grasos trans o grasas trans son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra, principalmente, en alimentos industrializados que han sido sometidos a hidrogenación, como la margarina, o al horneado, como los pasteles. Estos ácidos son muy poco comunes en los tejidos de los seres vivos.

Herbolaria mexicana

Estafiate

Nombre científico: Artemisia mexicana Willd. Familia: Asteracea (Compositae). Planta herbácea de 1 m de altura y flores amarillas, en cabezuelas. Se encuentra en el Estado y Valle de México, Veracruz y San Luis Potosí.

Se usa, tradicionalmente, contra parásitos, como la solitaria, y como aperitivo; regula la menstruación, calma la histeria, y contra la epilepsia.

Para preparar la infusión, se usan 8 g para un litro de agua. Se toma antes de cada alimento. También pueden pulverizarse de 3 a 5 g de hojas y flores y el polvo se traga solo o con miel de colmena. Para macerar, se tritura la planta lo más que se pueda, se deja reposar la cantidad necesaria durante 5 minutos y luego se cuela y se toma 3 veces al día.

Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.

Herbolaria mexicana

Epazote



Nombre científico: Chenopodium ambrosiodes L. Familia: Chenopodiaceae. Planta herbácea de hojas alternas, elíptiolanceoladas, irregularmente dentadas y olorosas; flores muy pequeñas. Se cultiva en distintas regiones del país.

Tradicionalmente, se utiliza como aperitivo, laxante, colagoga, diurética, para tratar enfermedades de la piel, hígado, vesícula biliar, contra parásitos y para activar la menstruación.

Se prepara en cocimiento utilizando de 3 a 5 g de hojas o de la planta completa en 100 ml de agua. Se toma 3 veces al día, durante 7 días. Se descansa una semana y se inicia, de nuevo, el tratamiento. También se utiliza para cocer frijoles o sopas.

Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.

Terapias alternativas: Treinta días para depurar la sangre II (Dra. Margarita Madrid Guillen)

Las dietas de desintoxicación suelen ser bajas en grasas, ricas en fibras y vegetarianas, con especial énfasis en alimentos frescos. Pueden prescribirse suplementos nutricionales, vitaminas, minerales, antioxidantes, aminoácidos y ácidos grasos esenciales. El alga espirulina se indica, con frecuencia, para ayudar a eliminar sustancias tóxicas.

Existen complementos herbales, empleados para desintoxicarse, como boldo, gobernadora y cardo mariano, excelentes para el hígado y para fortalecer el sistema inmune. En estreñimiento, intestino congestionado y, en general, en trastornos del tubo digestivo, se emplean laxantes; alimentos ricos en fibra, como semillas de linaza y acíbar, para eliminar heces fecales y mantener limpio el intestino, y lavados intestinales y enzimas digestivas para favorecer la digestión.

El ayuno es un desintoxicante eficiente y rápido para eliminar toxinas acumuladas en el cuerpo, pero las personas muy intoxicadas deben ser supervisadas de cerca para observar su evolución, al practicarlo. El sudor contribuye a la depuración, ya que la piel es un órgano importante de eliminación de toxinas almacenadas en las células. Saunas, baños especiales y actividad física complementan los tratamientos, como también el masaje terapéutico, acupuntura, hidroterapia, cataplasmas de barro, reflexoterapia, sicoterapia y otras más.

Tomar jugos diversos, a base de frutas y verduras, incrementan la rapidez para que el organismo se libere de toxinas y para logar una pronta respuesta, tanto a nivel físico como en el área sicoemocional. El organismo sufre, temporalmente, algunas manifestaciones que no existían o se exacerban las que había, como manifestación de que está sacando de células, órganos y tejidos las toxinas que bloquean su funcionamiento normal y producen enfermedad. Puede presentar fatiga, dolores de cabeza o de articulaciones, tensión nerviosa, acné, resfriados o diarrea, a lo cual se denomina crisis curativa, que pasa pronto para luego sentirse mejor. Cuando todos los órganos se depuran, el bienestar es general. Para mejorar su salud, practique ayunos o desintoxíquese, al menos, 1 vez al año.

La marcha al mar: Pescados y mariscos

Los pescados y mariscos ayudan a la construcción de la materia gris en los niños, normalizan la presión arterial en los adultos; contribuyen al crecimiento, mantenimiento y vitalidad del cuerpo; intensifican las defensas, estabilizan el estado de ánimo y mantienen la línea y el corazón sano. Además de ricos, son la mejor proteína para la alimentación humana y su alto contenido de hierro, fósforo, zinc y Omega 3 los hace indispensables para la salud y el buen humor familiar.

Vacaciones y salud

Baño de mar

Una de las tradiciones de los vacacionistas es visitar el mar por lo que debe aprovecharse esta estancia para mejorar su salud.

El baño de mar se recomienda para tratar raquitismo, anemia, tuberculosis ósea y convalecencia de enfermedades largas, pero se desaconseja en casos de pacientes con enfermedades cardíacas, tuberculosis pulmonar avanzada, reumatismo, cólicos hepáticos y personas muy nerviosas.

Debe tomarse por la mañana cuando la arena está caliente y, de preferencia, dejar que las olas golpeen el cuerpo por lo conviene hacerlo al subir la marea.

El baño debe durar sólo 30 minutos, tiempo suficiente para recuperar las energías debilitadas.


Un muy buena opción de salud

Herbolaria mexicana

Escobilla


Nombre científico: Schkuhria virgata L. Familia: Asteraceae (Compositae). Planta herbácea, anual, de hojas lineares, recortadas, y cabezuelas angostas de pocas flores. Se encuentra en Veracruz, Guanajuato, Jalisco, Zacatecas y Valle de México.

Se usa, tradicionalmente, para fortalecer los músculos y bajar la temperatura. Para preparar su cocimiento, se utiliza 1 gramo de toda la planta en 500 ml de agua. Tomar 6 veces, cada 4 horas, lo más caliente posible.

Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.

Terapias alternativas: Treinta días para depurar la sangre (Dra. Margarita Madrid Guillen)

Al hacer conciencia sobre las cosas más importantes de la vida, nos damos cuenta que la principal es ella misma y que, para mantenerla, el oxígeno es vital pues se transporta a todos los tejidos del cuerpo, a través del hierro que existe en la sangre, que es el medio principal que conduce vida; sin él, no se nutrirían las células, tejidos y órganos para reconstruirlos, renovarlos y rejuvenecerlos y, por tanto, se presentaría la muerte.

Toda la sangre pasa por la glándula tiroides cada hora y media. Si no transporta la cantidad de yodo necesaria, no puede reparar células y tejidos; lleva nutrientes y acarrea desechos tóxicos al exterior, conduce materiales estructurales para que el cuerpo se mantenga activo y atento a cualquier demanda. Hay otros líquidos, igualmente necesarios, como el linfático, secreciones glandulares y bilis, así como el calcio que, al faltar en alguna parte del cuerpo, si no lo proporciona la alimentación, la sangre lo toma de otra región donde sea menos necesario y, cuando hay exceso, lo elimina por medio de los riñones, intestinos y piel.

Cada célula sanguínea vive, en promedio, 30 días, pero si los órganos no están limpios o no funcionan correctamente o no hay secreciones glandulares apropiadas, la sangre no puede realizar bien su trabajo. Lo primero que se debe hacer es asegurarse de que esté tan limpia y pura como sea posible, lo que se logra cuidando los procesos de eliminación. Cada día, se elimina o debe eliminarse, un kilogramo de tóxicos. Para lograrlo, bastan unas sencillas medidas.

* Cepillar toda la piel durante 2 ó 3 minutos por la mañana.
* Practicar respiración intensiva, “como si estuviera olfateando” o hacer ejercicios abdominales levantando las rodillas hasta el pecho, primero una y luego la otra, para oxigenar los bronquios.
* Limpiar los riñones, bebiendo 2 ó 3 vasos de agua antes de desayunar. En la mayoría de las personas quedan en la vejiga residuos de orina después de la primera micción, especialmente en mayores de 50 años con problemas prostáticos. El agua remueve los residuos tóxicos de orina, retenidos durante la noche.
* Evitar usar aceites de cocina recalentados para freír alimentos pues son los principales causantes del colesterol que es una grasa dura que se pega en lugares vitales como las arterias coronarias que riegan al corazón, las piernas y otras partes del cuerpo.

Practicar ejercicios abdominales y tomar agua mejoran la evacuación intestinal. Conservar las vías de eliminación mantienen la sangre limpia y sin obstáculos para nutrir a las células.