Efectos curativos
• Problemas respiratorios.- Para casos de bronquitis, enfisema y asma.
• Problemas circulatorios.- Para cardiopatías, tensión arterial y trastornos de la circulación venosa.
• Problemas digestivos.- Para enfermedades dispépticas con dolor de estómago, insuficiencia hepática ligera y litiasis biliar.
• Problemas genito-urinarias.- Para nefritis crónica y cálculos renales o de la vejiga. Esto se aplica, tanto para afecciones ginecológicas como para molestias de la próstata.
• Problemas nerviosos.- Para insomnio y depresiones.
• Problemas del metabolismo.- Para artrosis, gota, obesidad y anemia.
Nota: No deben usarlo quienes sufran problemas cardíacos ni quienes presenten várices en las piernas.
martes, septiembre 30, 2008
Salud al día
Cáncer: granzimas, puerta de solución
Un estudio publicado en «Proceedings of the National Academy of Sciences» aclara el mecanismo por el cual las granzimas, enzimas especiales del sistema inmune capaces de provocar que las células infectadas se suiciden, entran en las células infectadas y las destruyen. Estos resultados abren la puerta a futura investigación sobre terapias para el cáncer e infecciones víricas crónicas.
Las células T y las asesinas naturales (NK) se especializan en hallar células infectadas por cáncer y diversos virus. Estas células producen granzimas. Al identificar una célula infectada, se «cuelan» de alguna forma a través de la pared celular. Una vez dentro, inducen a la apoptosis o autodestrucción de la célula infectada. Los científicos llevan mucho tiempo dilucidando el mecanismo por el que las granzimas entran a las células infectadas y proponen dos modelos posibles.
1.- Las granzimas (GzmB) son transportadas por la pared celular. Para ello, deben unirse al heparán sulfato (HS) de la superficie celular. Esta teoría está bien fundamentada, pero se sabe que la unión de las GzmB al HS puede causar efectos secundarios no deseables. Así, para aplicar un tratamiento basado en GzmB a seres vivos habría que encontrar un mecanismo alternativo.
2.- Las GzmB se «cuelan» a través de agujeros que hace una molécula, llamada perforina, en la pared celular durante el ataque de la célula asesina. Los poros creados por la perforina son diminutos y permanecen abiertos un tiempo breve, por lo que los científicos apoyan, en su mayoría, esta teoría.
Durante el transporte, las granzimas pueden dañar a las células sanas. Sin embargo, no se pueden acumular en las células sanas si sólo penetran a través de los poros abiertos por la perforina, segregada por las células T o las NK.
Científicos de la Sociedad Max Planck, de Alemania, encontraron indicios que avalan el modelo de entrada a través de los poros utilizando una variante de las GzmB que no se unen al HS y es, por lo tanto, incapaz de lograr el transporte a través de la membrana. A pesar de esta limitación, Dieter Jenne explicó que «se observó que las células asesinas no eran menos efectivas [...] También pudimos demostrar que los poros son lo suficientemente grandes como para permitir la entrada de bastantes granzimas en la célula antes de que se cierren los orificios».
El estudio amplía de manera significativa la perspectiva de terapias basadas en las granzimas. Florian Kurschus explicó que «lo más apasionante de estos resultados no es que, finalmente, consiguieran responder a una antigua cuestión, sino que nuestras variaciones en las granzimas, junto con el conocimiento de que los agujeros de la membrana son el medio más importante para penetrar en la célula, pueden originar mejores métodos de lucha contra los virus y el cáncer».
Un estudio publicado en «Proceedings of the National Academy of Sciences» aclara el mecanismo por el cual las granzimas, enzimas especiales del sistema inmune capaces de provocar que las células infectadas se suiciden, entran en las células infectadas y las destruyen. Estos resultados abren la puerta a futura investigación sobre terapias para el cáncer e infecciones víricas crónicas.
Las células T y las asesinas naturales (NK) se especializan en hallar células infectadas por cáncer y diversos virus. Estas células producen granzimas. Al identificar una célula infectada, se «cuelan» de alguna forma a través de la pared celular. Una vez dentro, inducen a la apoptosis o autodestrucción de la célula infectada. Los científicos llevan mucho tiempo dilucidando el mecanismo por el que las granzimas entran a las células infectadas y proponen dos modelos posibles.
1.- Las granzimas (GzmB) son transportadas por la pared celular. Para ello, deben unirse al heparán sulfato (HS) de la superficie celular. Esta teoría está bien fundamentada, pero se sabe que la unión de las GzmB al HS puede causar efectos secundarios no deseables. Así, para aplicar un tratamiento basado en GzmB a seres vivos habría que encontrar un mecanismo alternativo.
2.- Las GzmB se «cuelan» a través de agujeros que hace una molécula, llamada perforina, en la pared celular durante el ataque de la célula asesina. Los poros creados por la perforina son diminutos y permanecen abiertos un tiempo breve, por lo que los científicos apoyan, en su mayoría, esta teoría.
Durante el transporte, las granzimas pueden dañar a las células sanas. Sin embargo, no se pueden acumular en las células sanas si sólo penetran a través de los poros abiertos por la perforina, segregada por las células T o las NK.
Científicos de la Sociedad Max Planck, de Alemania, encontraron indicios que avalan el modelo de entrada a través de los poros utilizando una variante de las GzmB que no se unen al HS y es, por lo tanto, incapaz de lograr el transporte a través de la membrana. A pesar de esta limitación, Dieter Jenne explicó que «se observó que las células asesinas no eran menos efectivas [...] También pudimos demostrar que los poros son lo suficientemente grandes como para permitir la entrada de bastantes granzimas en la célula antes de que se cierren los orificios».
El estudio amplía de manera significativa la perspectiva de terapias basadas en las granzimas. Florian Kurschus explicó que «lo más apasionante de estos resultados no es que, finalmente, consiguieran responder a una antigua cuestión, sino que nuestras variaciones en las granzimas, junto con el conocimiento de que los agujeros de la membrana son el medio más importante para penetrar en la célula, pueden originar mejores métodos de lucha contra los virus y el cáncer».
Herbolaria mexicana
Guinar
Nombre científico: Sida rhombifolia L. Familia: malvaceae. Planta de las malváceas. Se encuentra en Jalisco y Michoacán. Tradicionalmente, se utiliza para tratar vómitos, problemas del estómago y para el cabello. Para preparar su cocimiento, usar 10 g de hojas en 250 ml de agua. Tomar 3 veces al día. Para el cabello, utilizar como enjuague.
Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.
Nombre científico: Sida rhombifolia L. Familia: malvaceae. Planta de las malváceas. Se encuentra en Jalisco y Michoacán. Tradicionalmente, se utiliza para tratar vómitos, problemas del estómago y para el cabello. Para preparar su cocimiento, usar 10 g de hojas en 250 ml de agua. Tomar 3 veces al día. Para el cabello, utilizar como enjuague.
Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.
Terapias alternativas: Alimentos: aditivos y contaminantes (Dra. Margarita Madrid Guillen)
Adicionar sustancias químicas a los alimentos para facilitar su elaboración y conservación, mejorar sus características físicas y eliminar o controlar contaminantes naturales o artificiales es algo muy común. Sólo se usan aditivos comprobados como seguros dentro de ciertos rangos, especificados por legislaciones y estrictos controles de laboratorio. Los contaminantes venenosos o perjudiciales, como pesticidas, plaguicidas o fertilizantes, tienen controles similares. No es fácil valorar sus efectos a largo plazo sobre la salud.
Los aditivos aumentan el aprovechamiento de alimentos y materias primas, evitan que se pierdan muchos productos que caducan a corto y mediano tiempo y proporcionan mayor variedad de alimentos atractivos que, de otra forma, sería imposible, beneficios que deben compararse con los riesgos conocidos que poseen.
Frecuentemente, se plantean cuestiones difíciles de resolver, como el uso de nitritos en carnes tratadas para inhibir el crecimiento de clostridium botulinum (causante del botulismo) y conferir el sabor y aspecto deseado, frente a evidencias que el organismo los transforma en nitrosaminas que, se sabe, son cancerígenas en animales y humanos, o edulcorantes, como los ciclamatos, agregados a refrescos “cero” (cero calorías), prohibidos en varios países, debido a que son cancerígenos. Sin embargo, se permite usar edulcorantes potentes, como sacarina, fructosa y sorbitol que tienen el mismo contenido calórico que la sacarosa y cuyo consumo, en grandes cantidades, podría ocasionar dolor abdominal y diarrea.
Actualmente, hay preocupación por la frecuencia tan alta de intolerancias y alergias en individuos susceptibles, debido a algunos aditivos, especialmente colorantes, conservadores y saborizantes “permitidos”. Alarma el aumento de problemas de salud por estas sustancias, cuyo consumo y uso no se frena.
No es posible eliminar por completo los contaminantes de ciertos alimentos sin dañarlos. Existen niveles de atención que pueden variar para diferentes comestibles para “no dañar al organismo”, por ejemplo, para huevo, mantequilla, pescado ahumado, congelado y en lata y para la leche. Hay rangos de tolerancia en alimentos procesados para no afectar más al organismo que los mismos alimentos.
Por ello, se deben consumir alimentos menos procesado y tratados por químicos, es decir, más naturales. Se tiene la plena seguridad de que se expone menos al organismo a enfermedades, como alergias y cáncer.
lunes, septiembre 22, 2008
Del Temazcal al spa
Prevención del envejecimiento
Una de las principales funciones de los modernos spas es, al igual que los antiguos temazcales, prevenir el envejecimiento prematuro en las personas, al contribuir a fortalecer la resistencia del sujeto frente a las condiciones físicas externas que son indispensables para enfrentar las agresiones microbianas y virales y para asegurar un buen estado físico del organismo.
Una de las principales funciones de los modernos spas es, al igual que los antiguos temazcales, prevenir el envejecimiento prematuro en las personas, al contribuir a fortalecer la resistencia del sujeto frente a las condiciones físicas externas que son indispensables para enfrentar las agresiones microbianas y virales y para asegurar un buen estado físico del organismo.
Avances en la medicina
Nanopartículas para tratar el Alzheimer
Un nuevo proyecto, financiado con fondos comunitarios, estudia el uso de nanopartículas para diagnosticar y tratar el Alzheimer. La iniciativa NAD ("Nanopartículas para la terapia y el diagnóstico de la enfermedad de Alzheimer"), con duración de 5 años, cuenta con un presupuesto de 14.6 millones de euros y es financiado en el Séptimo Programa Marco (7PM). Reúne a investigadores de una variedad de disciplinas, pertenecientes a 19 organizaciones de 13 países. Este mal se debe a la acumulación en el cerebro de placas compuestas de moléculas de péptido beta amiloide que provocan la degeneración de las células nerviosas.
El proyecto NAD diseñará una serie de nanopartículas, capaces de traspasar la barrera entre la sangre y el cerebro para alcanzar el epicentro de la enfermedad. Las nanopartículas portarán moléculas capaces de reconocer las placas amiloides y destruirlas. Los primeros estudios se llevarán a cabo en ratones transgénicos; en caso de efectividad, se realizarán pruebas en humanos.
Según los socios del proyecto, las nanopartículas ofrecen varias ventajas de cara al diagnóstico y tratamiento, como su baja toxicidad, biodegradabilidad, estabilidad y fácil preparación.
La enfermedad de Alzheimer es la forma más común de demencia: de los 5 millones de personas que la sufren en Europa, a más de la mitad se le ha diagnosticado Alzheimer. Entre los síntomas están confusión, pérdida de memoria y cambios de humor. Por el momento, esta enfermedad no tiene cura, si bien existen fármacos que pueden frenar su progresión en algunos pacientes.
"Si se cumplen las expectativas de esta investigación, los resultados podrían tener un gran impacto, al hacer posible un diagnóstico más temprano y la cura de esta enfermedad tan depresiva", comentó David Allsop, uno de los líderes del proyecto. En octubre, se celebrará un congreso sobre esta enfermedad en París.
Un nuevo proyecto, financiado con fondos comunitarios, estudia el uso de nanopartículas para diagnosticar y tratar el Alzheimer. La iniciativa NAD ("Nanopartículas para la terapia y el diagnóstico de la enfermedad de Alzheimer"), con duración de 5 años, cuenta con un presupuesto de 14.6 millones de euros y es financiado en el Séptimo Programa Marco (7PM). Reúne a investigadores de una variedad de disciplinas, pertenecientes a 19 organizaciones de 13 países. Este mal se debe a la acumulación en el cerebro de placas compuestas de moléculas de péptido beta amiloide que provocan la degeneración de las células nerviosas.
El proyecto NAD diseñará una serie de nanopartículas, capaces de traspasar la barrera entre la sangre y el cerebro para alcanzar el epicentro de la enfermedad. Las nanopartículas portarán moléculas capaces de reconocer las placas amiloides y destruirlas. Los primeros estudios se llevarán a cabo en ratones transgénicos; en caso de efectividad, se realizarán pruebas en humanos.
Según los socios del proyecto, las nanopartículas ofrecen varias ventajas de cara al diagnóstico y tratamiento, como su baja toxicidad, biodegradabilidad, estabilidad y fácil preparación.
La enfermedad de Alzheimer es la forma más común de demencia: de los 5 millones de personas que la sufren en Europa, a más de la mitad se le ha diagnosticado Alzheimer. Entre los síntomas están confusión, pérdida de memoria y cambios de humor. Por el momento, esta enfermedad no tiene cura, si bien existen fármacos que pueden frenar su progresión en algunos pacientes.
"Si se cumplen las expectativas de esta investigación, los resultados podrían tener un gran impacto, al hacer posible un diagnóstico más temprano y la cura de esta enfermedad tan depresiva", comentó David Allsop, uno de los líderes del proyecto. En octubre, se celebrará un congreso sobre esta enfermedad en París.
Herbolaria mexicana
Guacima
Nombre científico: Guazuma ulmofolia Lam. Familia: Sterculiaceae. Arbusto de hojas cortamente pecioladas ovadas, agudas, aserradas; flores pequeñas, verde-amarillentas; fruto ovoide, cubierto de puntas cortas. Se encuentra en Veracruz, Morelos, Guerrero, Tabasco, Campeche, Sinaloa, Nayarit y Tamaulipas.
Tradicionalmente, se utiliza para tratar el paludismo, afecciones cutáneas y sifilíticas, elefantitis, enfermedades del pecho, lepra, tos, neumonía y riñón. Para preparar un cocimiento se usan 5 g de corteza para 100 ml de agua y se toma. Para enfermedades de las vías respiratorias, se cuecen varios frutos en agua.
Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.
Nombre científico: Guazuma ulmofolia Lam. Familia: Sterculiaceae. Arbusto de hojas cortamente pecioladas ovadas, agudas, aserradas; flores pequeñas, verde-amarillentas; fruto ovoide, cubierto de puntas cortas. Se encuentra en Veracruz, Morelos, Guerrero, Tabasco, Campeche, Sinaloa, Nayarit y Tamaulipas.
Tradicionalmente, se utiliza para tratar el paludismo, afecciones cutáneas y sifilíticas, elefantitis, enfermedades del pecho, lepra, tos, neumonía y riñón. Para preparar un cocimiento se usan 5 g de corteza para 100 ml de agua y se toma. Para enfermedades de las vías respiratorias, se cuecen varios frutos en agua.
Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.
Terapias alternativas: Las enzimas, ingenio de la Naturaleza (Dra. Margarita Madrid Guillen)
En el organismo humano existen miles de enzimas que actúan en diferentes funciones todo el día y durante toda la vida. Por ellas, el organismo es capaz de renovarse, sustituir células viejas y desgastadas, transformar las sustancias nutritivas en energía, eliminar desechos, toxinas, radicales libres, cuerpos extraños, etc.; actúan defendiendo contra gérmenes dañinos, cicatrizando heridas y logrando que, cada quien, se mueva, respire, piense y más. Controlan y aceleran todos los procesos vitales del cuerpo. Sin ellas, simplemente no habría vida.
Cada una de estas proteínas cumple una única función. Comprometidas con la vida llevan a cabo su cometido con perfección, tienen un enorme rendimiento, sirven fielmente hasta la muerte. Algunas intervienen en miles de reacciones bioquímicas cada minuto, ninguna actúa en forma aislada, sino siempre en combinación con otras. Estas maravillosas moléculas son elaboradas por el propio organismo, deben renovarse constantemente porque también sufren deterioro y pierden su capacidad funcional, reduciendo su actividad y destruyéndose. Si se dispone de todas las necesarias asegurará mejor su salud.
Sólo con buena calidad de enzimas saciamos el hambre. El hombre moriría si no existieran porque se encargan de degradar los alimentos para formar nutrientes, sangre y oxígeno para el organismo. Inicia en la boca; al masticar un pedazo de pan varias veces, su sabor se vuelve dulce porque las enzimas de la saliva descomponen el almidón en azúcar; continuando en el estómago e intestino por la acción de los jugos gástricos que libera el páncreas. Algunas descomponen las proteínas en aminoácidos, otras transforman las grasas en ácidos grasos, pasando después al torrente sanguíneo, a través de la pared intestinal, para que los utilice el organismo, como fuente de energía, y reconstruir las paredes de millones de células que posee el hombre para, a su vez, producir nuevas enzimas.
Su carencia convierte a la personas en total indefensión ante los ataques de agentes patógenos, como virus, bacterias, hongos y demás, ante las sustancias contaminantes del Medio Ambiente, agresión por desechos de metabolismo, etc. Estos ingenios de la Naturaleza son indispensables para los mecanismos de defensa del sistema inmunológico y procesos naturales de autocuración, activando a las células macrófagas que engloban y destruyen a los organismos y cuerpos extraños y nocivos que dañan al individuo.
Cada enzima ataca directamente a microorganismos; otras, a células cancerosas que afectan al organismo, unas más, producen anticuerpos para combatir bacterias, células anormales y sustancias químicas nocivas que desactivan las células encargadas de la defensa corporal. En palabras simples, las defensas orgánicas sólo pueden intervenir con eficacia en conservar la salud y curar diferentes desórdenes al disponer de suficientes enzimas.
Una sana alimentación, con buena cantidad de frutas y verduras, cada día, provee al organismo de precursores de enzimas para que, al llegar al organismo, las procese y actúe defendiendo a los millones de células que nos componen.
Cada una de estas proteínas cumple una única función. Comprometidas con la vida llevan a cabo su cometido con perfección, tienen un enorme rendimiento, sirven fielmente hasta la muerte. Algunas intervienen en miles de reacciones bioquímicas cada minuto, ninguna actúa en forma aislada, sino siempre en combinación con otras. Estas maravillosas moléculas son elaboradas por el propio organismo, deben renovarse constantemente porque también sufren deterioro y pierden su capacidad funcional, reduciendo su actividad y destruyéndose. Si se dispone de todas las necesarias asegurará mejor su salud.
Sólo con buena calidad de enzimas saciamos el hambre. El hombre moriría si no existieran porque se encargan de degradar los alimentos para formar nutrientes, sangre y oxígeno para el organismo. Inicia en la boca; al masticar un pedazo de pan varias veces, su sabor se vuelve dulce porque las enzimas de la saliva descomponen el almidón en azúcar; continuando en el estómago e intestino por la acción de los jugos gástricos que libera el páncreas. Algunas descomponen las proteínas en aminoácidos, otras transforman las grasas en ácidos grasos, pasando después al torrente sanguíneo, a través de la pared intestinal, para que los utilice el organismo, como fuente de energía, y reconstruir las paredes de millones de células que posee el hombre para, a su vez, producir nuevas enzimas.
Su carencia convierte a la personas en total indefensión ante los ataques de agentes patógenos, como virus, bacterias, hongos y demás, ante las sustancias contaminantes del Medio Ambiente, agresión por desechos de metabolismo, etc. Estos ingenios de la Naturaleza son indispensables para los mecanismos de defensa del sistema inmunológico y procesos naturales de autocuración, activando a las células macrófagas que engloban y destruyen a los organismos y cuerpos extraños y nocivos que dañan al individuo.
Cada enzima ataca directamente a microorganismos; otras, a células cancerosas que afectan al organismo, unas más, producen anticuerpos para combatir bacterias, células anormales y sustancias químicas nocivas que desactivan las células encargadas de la defensa corporal. En palabras simples, las defensas orgánicas sólo pueden intervenir con eficacia en conservar la salud y curar diferentes desórdenes al disponer de suficientes enzimas.
Una sana alimentación, con buena cantidad de frutas y verduras, cada día, provee al organismo de precursores de enzimas para que, al llegar al organismo, las procese y actúe defendiendo a los millones de células que nos componen.
Operación “Una fruta para la merienda”
Frutas en el recreo
La Secretaría de Agricultura y Pesca francesa, encabezada por Michael Bernier, lanzó un programa de nutrición para el presente ciclo lectivo en escuelas de este país europeo, consistente en proporcionar a estudiantes de Jardín de Niños y primarias una merienda de frutas de temporada para aumenta 10 por ciento su consumo. El programa tiene el objetivo de disminuir la obesidad y sobrepeso entre los infantes galos. El padrino de esta campaña es el chef Cyril Lignac, quien hará una gira por escuelas para exponer a los niños que se puede comer sano y rico.
La Secretaría de Agricultura y Pesca francesa, encabezada por Michael Bernier, lanzó un programa de nutrición para el presente ciclo lectivo en escuelas de este país europeo, consistente en proporcionar a estudiantes de Jardín de Niños y primarias una merienda de frutas de temporada para aumenta 10 por ciento su consumo. El programa tiene el objetivo de disminuir la obesidad y sobrepeso entre los infantes galos. El padrino de esta campaña es el chef Cyril Lignac, quien hará una gira por escuelas para exponer a los niños que se puede comer sano y rico.
Del temazcal al spa
Uso de plantas aromáticas
Al igual que en el temascal, los modernos spas utilizan hierbas curativas para mejorar los efectos de la balneoterapia. Las más tradicionales son:
• Analgésicas.- manzanilla para disminuir o sanar dolores, en general, espasmos, calambres y contracciones.
• Relajantes.- enebro, combinado con gaulteria, para relajar las fibras musculares tensas, después de un esfuerzo físico prolongado.
• Filtrante.- flores silvestres para aumentar la secreción de las glándulas sudoríparas y eliminar las toxinas orgánicas.
• Rejuvenecedoras.- romero para estimular al organismo y combatir las manifestaciones de la senectud.
• Remineralizantes.- cola de caballo, rica en silicio y sales minerales.
• Sedantes.- tila, manzanilla o botones de abeto.
• Estimulantes.- romero, tomillo sanjuanero y lavanda para facilitar el crecimiento de la actividad en varios órganos.
Al igual que en el temascal, los modernos spas utilizan hierbas curativas para mejorar los efectos de la balneoterapia. Las más tradicionales son:
• Analgésicas.- manzanilla para disminuir o sanar dolores, en general, espasmos, calambres y contracciones.
• Relajantes.- enebro, combinado con gaulteria, para relajar las fibras musculares tensas, después de un esfuerzo físico prolongado.
• Filtrante.- flores silvestres para aumentar la secreción de las glándulas sudoríparas y eliminar las toxinas orgánicas.
• Rejuvenecedoras.- romero para estimular al organismo y combatir las manifestaciones de la senectud.
• Remineralizantes.- cola de caballo, rica en silicio y sales minerales.
• Sedantes.- tila, manzanilla o botones de abeto.
• Estimulantes.- romero, tomillo sanjuanero y lavanda para facilitar el crecimiento de la actividad en varios órganos.
Herbolaria mexicana
Gordolobo
Nombre científico: Gnaphalium americanum Mill. Familia: Asteraceae. Planta herbácea, tallos y hojas velloso y afelpados; hojas alternas y sésiles, y flores en cabezuela. Se cultiva en diferentes estados del país.
Tradicionalmente, se utiliza para tratar la bronquitis, ayudar a la circulación sanguínea logrando la desaparición de hemorroides y várices; en la expectoración, contra el asma de origen cardíaco, edema y enfisema pulmonar.
Para preparar su cocimiento, use 6 g de hojas y flores en 150 ml de agua. Se toma antes de las comidas 3 veces al día. Precaución: no tomarlo las embarazadas.
Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.
Nombre científico: Gnaphalium americanum Mill. Familia: Asteraceae. Planta herbácea, tallos y hojas velloso y afelpados; hojas alternas y sésiles, y flores en cabezuela. Se cultiva en diferentes estados del país.
Tradicionalmente, se utiliza para tratar la bronquitis, ayudar a la circulación sanguínea logrando la desaparición de hemorroides y várices; en la expectoración, contra el asma de origen cardíaco, edema y enfisema pulmonar.
Para preparar su cocimiento, use 6 g de hojas y flores en 150 ml de agua. Se toma antes de las comidas 3 veces al día. Precaución: no tomarlo las embarazadas.
Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.
Terapias alternativas: Consejos útiles sobre la alimentación parte 2 (Dra. Margarita Madrid Guillen)
En lo posible evite todos los aditivos que se agregan a los alimentos. Pueden ocasionar efectos secundarios al acumularse en los tejidos, así como edulcorantes, saborizantes y conservadores artificiales que no nutren y sí alteran el cuerpo. La comida rápida dista mucho de ser buena. Cuando sepa qué alimentos nutren su sistema circulatorio, cerebro y corazón elegirá mejor lo que consume. No tome agua en sus comidas, pues diluye los jugos gástricos, sino una hora antes o dos horas después y debe agua simple.
Cocine al vapor, horno, parrilla o en asador. No fría los alimentos. Si va a cambiar utensilios de cocina prefiera los de acero inoxidable que usan calor más bajo. Mastique perfectamente bien los alimentos; es lo mejor para su digestión. Dese tiempo para comer. Sólo coma dos postres a la semana. Las frutas frescas son siempre el mejor postre. Uno o dos días a la semana consuma sólo frutas. Las mejores golosinas y bocadillos para los niños son dátiles, nueces, almendras, pasas, ciruelas pasa, semillas de girasol y fruta fresca. El betabel rallado en ensalada puede servir como laxante ligero y limpiador del hígado. Los jugos de apio con manzana son buenos para alcalinizar sangre y tejidos.
Otros postres o tentempiés son queso o dátiles con manzana y ensalada con semillas de ajonjolí o girasol. Deben eliminarse los aceites para freír; ni siquiera los buenos deben calentarse. Para tener una sangre saludable consuma zarzamora, chabacanos, cerezas y vegetales verdes. Un buen laxante son las semillas de linaza molida una o dos cucharadas remojadas en agua y tomándolas en ayunas. Puede mezclarlas con fruta y cereal. Tome una infusión diaria de menta, hierbabuena o manzanilla. Las bebidas con gas son perjudiciales. Se paga el costo tiempo después. La leche de soya contiene proteínas de alta calidad y se puede utilizar como base para preparar muchas bebidas. Mezcle 1 ó 2 cucharadas de polvo en un vaso de agua o jugo. Sustituye muy bien a la leche. Agréguele un plátano o manzana y lícuela con 2 dátiles, mézclela bien y tómela, es muy nutritiva.
Para desayunar prepare una tortilla de huevo u omelet (huevo con champiñones, cebolla, jitomate, cilantro y chile verde) con queso y un plato pequeño de frijoles, con lo que omite la carne, muy dañina en la actualidad. Consuma frutas y vegetales frescos siempre que sea posible. Varíe sus alimentos. Cuando hay dificultades económicas coma germinados de alfalfa, lenteja o soya, vegetales verdes, arroz integral, centeno, maíz y miel de abeja. Cuide su salud. Consérvela. Recuerde que es más barato prevenir una enfermedad que curarla.
Cocine al vapor, horno, parrilla o en asador. No fría los alimentos. Si va a cambiar utensilios de cocina prefiera los de acero inoxidable que usan calor más bajo. Mastique perfectamente bien los alimentos; es lo mejor para su digestión. Dese tiempo para comer. Sólo coma dos postres a la semana. Las frutas frescas son siempre el mejor postre. Uno o dos días a la semana consuma sólo frutas. Las mejores golosinas y bocadillos para los niños son dátiles, nueces, almendras, pasas, ciruelas pasa, semillas de girasol y fruta fresca. El betabel rallado en ensalada puede servir como laxante ligero y limpiador del hígado. Los jugos de apio con manzana son buenos para alcalinizar sangre y tejidos.
Otros postres o tentempiés son queso o dátiles con manzana y ensalada con semillas de ajonjolí o girasol. Deben eliminarse los aceites para freír; ni siquiera los buenos deben calentarse. Para tener una sangre saludable consuma zarzamora, chabacanos, cerezas y vegetales verdes. Un buen laxante son las semillas de linaza molida una o dos cucharadas remojadas en agua y tomándolas en ayunas. Puede mezclarlas con fruta y cereal. Tome una infusión diaria de menta, hierbabuena o manzanilla. Las bebidas con gas son perjudiciales. Se paga el costo tiempo después. La leche de soya contiene proteínas de alta calidad y se puede utilizar como base para preparar muchas bebidas. Mezcle 1 ó 2 cucharadas de polvo en un vaso de agua o jugo. Sustituye muy bien a la leche. Agréguele un plátano o manzana y lícuela con 2 dátiles, mézclela bien y tómela, es muy nutritiva.
Para desayunar prepare una tortilla de huevo u omelet (huevo con champiñones, cebolla, jitomate, cilantro y chile verde) con queso y un plato pequeño de frijoles, con lo que omite la carne, muy dañina en la actualidad. Consuma frutas y vegetales frescos siempre que sea posible. Varíe sus alimentos. Cuando hay dificultades económicas coma germinados de alfalfa, lenteja o soya, vegetales verdes, arroz integral, centeno, maíz y miel de abeja. Cuide su salud. Consérvela. Recuerde que es más barato prevenir una enfermedad que curarla.
domingo, septiembre 07, 2008
Del temazcal al spa
Hidroterapia
Casi todas las culturas, desde sus inicios, adoptaron el agua como método de salud. A veces, preventivo; otras, como curativo. Las culturas antiguas recurrieron a los baños, por lo general, a cielo abierto y a los de río y de mar.
En la antigua cultura mesoamericana, el uso del agua con fines medicinales se llamó temascal; en la segunda mitad del siglo pasado, la modernidad volvió sus ojos al agua como alternativa de salud. Reinterpretó los baños romanos y acuñó la palabra spa, siglas latinas que significan Salute per aqua (la salud, por medio del agua).
Actualmente, es común encontrar un spa en cualquier lugar del mundo, en especial, en las grandes urbes, donde se han popularizado.
El spa reúne el antiguo concepto de balnoterapia con el uso de plantas aromáticas para darle mayor efectividad, igual como se utilizó en la antigüedad.
El spa es una vuelta general a los tratamientos de belleza y salud tradicionales, pero con los adelantos que ofrecen las ciencias modernas del cuidado y prevención de la salud individual.
Casi todas las culturas, desde sus inicios, adoptaron el agua como método de salud. A veces, preventivo; otras, como curativo. Las culturas antiguas recurrieron a los baños, por lo general, a cielo abierto y a los de río y de mar.
En la antigua cultura mesoamericana, el uso del agua con fines medicinales se llamó temascal; en la segunda mitad del siglo pasado, la modernidad volvió sus ojos al agua como alternativa de salud. Reinterpretó los baños romanos y acuñó la palabra spa, siglas latinas que significan Salute per aqua (la salud, por medio del agua).
Actualmente, es común encontrar un spa en cualquier lugar del mundo, en especial, en las grandes urbes, donde se han popularizado.
El spa reúne el antiguo concepto de balnoterapia con el uso de plantas aromáticas para darle mayor efectividad, igual como se utilizó en la antigüedad.
El spa es una vuelta general a los tratamientos de belleza y salud tradicionales, pero con los adelantos que ofrecen las ciencias modernas del cuidado y prevención de la salud individual.
Herbolaria mexicana
Gobernadora
Nombre científico: Larrea tridentata (Sessé & Moc. Ex DC). Familia: Zygophyllaceae. Arbusto de 1-3 m, hojas compuestas de dos hojuelas encorvadas, cubiertas por una sustancia resinosa de olor penetrante especial; flores amarillas con 5 pétalos y 10 estambres; fruto piloso, formado por 5 carpelos. Se encuentra en Baja California, Chihuahua, Sinaloa, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Zacatecas, Durango, San Luis Potosí, Querétaro, Hidalgo y Guanajuato.
Tradicionalmente, se utiliza para tratar problemas urinarios, reumatismo muscular y articular, excoriaciones de herida en la piel, úlceras y llagas externas, esterilidad, riñones y como purgante.
Para preparar un cocimiento, se usan 4 g de hojas para 100 ml de agua. Se aplica como fomento sobre la piel herida. Para la infusión, usar 3 g de hojas para 100 ml de agua. Tomar de 2 a 3 tazas al día. Para tintura, 1 por ciento para baños y fricciones en el reumatismo.
Nombre científico: Larrea tridentata (Sessé & Moc. Ex DC). Familia: Zygophyllaceae. Arbusto de 1-3 m, hojas compuestas de dos hojuelas encorvadas, cubiertas por una sustancia resinosa de olor penetrante especial; flores amarillas con 5 pétalos y 10 estambres; fruto piloso, formado por 5 carpelos. Se encuentra en Baja California, Chihuahua, Sinaloa, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Zacatecas, Durango, San Luis Potosí, Querétaro, Hidalgo y Guanajuato.
Tradicionalmente, se utiliza para tratar problemas urinarios, reumatismo muscular y articular, excoriaciones de herida en la piel, úlceras y llagas externas, esterilidad, riñones y como purgante.
Para preparar un cocimiento, se usan 4 g de hojas para 100 ml de agua. Se aplica como fomento sobre la piel herida. Para la infusión, usar 3 g de hojas para 100 ml de agua. Tomar de 2 a 3 tazas al día. Para tintura, 1 por ciento para baños y fricciones en el reumatismo.
Terapias alternativas: Consejos útiles sobre la alimentación (Dra. Margarita Madrid Guillen)
Evite, tanto como sea posible, los alimentos enlatados y preparados, recurriendo al jardín de la Naturaleza, es decir, frutas y verduras frescas, crudas o cocidas al vapor. Dentro del cuerpo, los alimentos se convierten en energía y calor, por lo que deben ser de la mejor calidad. El bienestar de la persona depende más de lo que se digiere que de lo que se consume. Cuide su digestión. Trate que sus alimentos sean tan puros como sea posible, libres de aditivos, conservadores, colorantes, azúcares artificiales y con la menor cantidad de condimentos. Cocine con hierbas, como epazote, hinojo, albahaca, de olor, etc.
Los alimentos deben ser tan enteros como sea posible, no refinados ni muy elaborados. Quitarle la cascarilla al arroz le priva de la vitamina B y silicio, necesarios para el buen funcionamiento de cerebro y sistema nervioso. Se usa más el grano blanco que el integral porque el primero se ve más limpio y atractivo, pero carece de algunos nutrientes. Construir un buen cuerpo requiere de equilibrar proporciones y variedad de los alimentos. Coma buenas proteínas a diario, de preferencia de origen vegetal, como nueces, cacahuates, pistaches, almendras, ajonjolí, semillas de girasol, pepita de calabaza, piñones, nuez de la india, quesos, arroz, frijoles, soya, leche y huevo, no frito, sino escalfado o tibio. Evite grasas y carne de cerdo; prefiera pescado.
Consuma, diariamente, el almidón que se encuentran en el pan de centeno, arroz integral, mijo y maíz, cocidos al vapor. Así, evitará aumentar de peso y producir mucosidades o flemas (alteraciones catarrales) que afectan a muchas personas. Estos almidones aseguran el desarrollo de un cuerpo con mejores tejidos que favorecen la salud física y mental. Papa, plátanos horneados o muy maduros, calabacita y tortilla son también almidones recomendables.
Evite, en lo posible, el pan de trigo, bastan una o dos rebanadas al día y exclúyalo de la dieta de los enfermos. Si lo consume, combínelo con otros buenos almidones, como el negro integral. El trigo forma grasa, mientras que el centeno desarrolla músculos. Si ha consumido muchos alimentos de harina modifique sus hábitos alimenticios y su cuerpo se amoldará a estos cambios.
Para una buena dieta, consuma diario 6 vegetales, cocidos o en jugo y varias frutas. Las comidas deben ser variadas. Evite el azúcar blanca y prefiera la morena, mascabado, piloncillo, miel de abeja, de maguey o maple para endulzar.
Los alimentos deben ser tan enteros como sea posible, no refinados ni muy elaborados. Quitarle la cascarilla al arroz le priva de la vitamina B y silicio, necesarios para el buen funcionamiento de cerebro y sistema nervioso. Se usa más el grano blanco que el integral porque el primero se ve más limpio y atractivo, pero carece de algunos nutrientes. Construir un buen cuerpo requiere de equilibrar proporciones y variedad de los alimentos. Coma buenas proteínas a diario, de preferencia de origen vegetal, como nueces, cacahuates, pistaches, almendras, ajonjolí, semillas de girasol, pepita de calabaza, piñones, nuez de la india, quesos, arroz, frijoles, soya, leche y huevo, no frito, sino escalfado o tibio. Evite grasas y carne de cerdo; prefiera pescado.
Consuma, diariamente, el almidón que se encuentran en el pan de centeno, arroz integral, mijo y maíz, cocidos al vapor. Así, evitará aumentar de peso y producir mucosidades o flemas (alteraciones catarrales) que afectan a muchas personas. Estos almidones aseguran el desarrollo de un cuerpo con mejores tejidos que favorecen la salud física y mental. Papa, plátanos horneados o muy maduros, calabacita y tortilla son también almidones recomendables.
Evite, en lo posible, el pan de trigo, bastan una o dos rebanadas al día y exclúyalo de la dieta de los enfermos. Si lo consume, combínelo con otros buenos almidones, como el negro integral. El trigo forma grasa, mientras que el centeno desarrolla músculos. Si ha consumido muchos alimentos de harina modifique sus hábitos alimenticios y su cuerpo se amoldará a estos cambios.
Para una buena dieta, consuma diario 6 vegetales, cocidos o en jugo y varias frutas. Las comidas deben ser variadas. Evite el azúcar blanca y prefiera la morena, mascabado, piloncillo, miel de abeja, de maguey o maple para endulzar.
lunes, septiembre 01, 2008
Salud infantil
Evitar productos cosméticos
Los niños son deliciosos así como son. No necesitan ningún cosmético particular para ser bellos. Para su higiene bastan unos cuantos productos básicos, formulados específicamente, pues su epidermis es, hasta la pubertad, diferente a la del adulto. Es menos grasa y lubricada, ya que le faltan, casi totalmente, secreciones sebáceas. No obstante la abundante transpiración, no exhala olor porque aún no se activa la secreción de las glándulas apócrinas. Presenta una capa córnea epidérmica fina que la hace más permeable y sensible a la acción de los agentes externos. Su piel es más elástica, suave y tersa, pero también delicada y vulnerable. Es elemental que se le trate tomando todas las precauciones y delicadezas. Al no presentar grasitud es completamente inútil usar productos agresivos.
Fuente: El Jardín de los Pequeños. L´Erbolario Lodi.
Los niños son deliciosos así como son. No necesitan ningún cosmético particular para ser bellos. Para su higiene bastan unos cuantos productos básicos, formulados específicamente, pues su epidermis es, hasta la pubertad, diferente a la del adulto. Es menos grasa y lubricada, ya que le faltan, casi totalmente, secreciones sebáceas. No obstante la abundante transpiración, no exhala olor porque aún no se activa la secreción de las glándulas apócrinas. Presenta una capa córnea epidérmica fina que la hace más permeable y sensible a la acción de los agentes externos. Su piel es más elástica, suave y tersa, pero también delicada y vulnerable. Es elemental que se le trate tomando todas las precauciones y delicadezas. Al no presentar grasitud es completamente inútil usar productos agresivos.
Fuente: El Jardín de los Pequeños. L´Erbolario Lodi.
Obesidad y sobrepeso
Mireya
Nací gorda… pesando 4.800 kilogramos. Jamás había sabido qué se sentía estar en el peso, de acuerdo a la talla y edad. De pequeña, la forma en que recibí amor fue a través de la comida. Fui una niña muy silenciosa; la comida ocultó mis emociones.
El menaje me lo pasó un compañero de T. A., 3 veces en la misma semana. El sábado que llegué al grupo, estaba dispuesta a comerme unos sopes, porque el papá de mis hijos, una vez más, no había respetado un acuerdo. Para llegar a esos sopes, el Metro se detuvo más de 5 minutos en la estación donde estaba el grupo. Fue un impulso el que me hizo bajar. Entré y me recibieron con un delicioso pastel de cocoa, requesón y una fruta.
Decidí quedarme porque por años busqué la forma de peder peso sin dejar de comer. Pastillas, gotas, acupuntura, etc. Los compañeros me compartieron el testimonio de haber perdido más de 50 kilos de peso.
Hoy, con casi 40 kilos menos, gracias al plan de alimentación que es parte del programa de Tragones Anónimos. Recibí la oportunidad de ver horizontes tan diferentes que mi obesidad no me permitía aspirar. Mi vida tomó dimensiones distintas.
Mejoró mi calidad de vida en lo físico, emocional y espiritual.
Nací gorda… pesando 4.800 kilogramos. Jamás había sabido qué se sentía estar en el peso, de acuerdo a la talla y edad. De pequeña, la forma en que recibí amor fue a través de la comida. Fui una niña muy silenciosa; la comida ocultó mis emociones.
El menaje me lo pasó un compañero de T. A., 3 veces en la misma semana. El sábado que llegué al grupo, estaba dispuesta a comerme unos sopes, porque el papá de mis hijos, una vez más, no había respetado un acuerdo. Para llegar a esos sopes, el Metro se detuvo más de 5 minutos en la estación donde estaba el grupo. Fue un impulso el que me hizo bajar. Entré y me recibieron con un delicioso pastel de cocoa, requesón y una fruta.
Decidí quedarme porque por años busqué la forma de peder peso sin dejar de comer. Pastillas, gotas, acupuntura, etc. Los compañeros me compartieron el testimonio de haber perdido más de 50 kilos de peso.
Hoy, con casi 40 kilos menos, gracias al plan de alimentación que es parte del programa de Tragones Anónimos. Recibí la oportunidad de ver horizontes tan diferentes que mi obesidad no me permitía aspirar. Mi vida tomó dimensiones distintas.
Mejoró mi calidad de vida en lo físico, emocional y espiritual.
Herbolaria mexicana
Garañona
Nombre científico: Satureja macrostema (Moc. Sessé ex Benth) Briq. Familia: Lamiaceae. Planta semileñosa de 70 cm a 1 m de altura, hojas opuestas, casi lanceoladas; flores labradas, anaranjadas y de olor similar a la menta. Es silvestre y se encuentra en el Valle de México, Michoacán, Morelos y Jalisco.
Tradicionalmente, se utiliza para afecciones gastrointestinales, calmar dolores gástricos, excitar movimientos del intestino y favorecer la digestión lenta y dolorosa. Es afrodisíaca; también se usa contra la bilis y cálculos hepáticos.
Para preparar una infusión, usar 15 g de hojas frescas o secas para 100 ml de agua. Tomar de 40 a 50 gotas por día. Para cocimiento, 5 g de hojas frescas o secas para 100 ml de agua. Tomar 3 veces al día, como té.
Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.
Nombre científico: Satureja macrostema (Moc. Sessé ex Benth) Briq. Familia: Lamiaceae. Planta semileñosa de 70 cm a 1 m de altura, hojas opuestas, casi lanceoladas; flores labradas, anaranjadas y de olor similar a la menta. Es silvestre y se encuentra en el Valle de México, Michoacán, Morelos y Jalisco.
Tradicionalmente, se utiliza para afecciones gastrointestinales, calmar dolores gástricos, excitar movimientos del intestino y favorecer la digestión lenta y dolorosa. Es afrodisíaca; también se usa contra la bilis y cálculos hepáticos.
Para preparar una infusión, usar 15 g de hojas frescas o secas para 100 ml de agua. Tomar de 40 a 50 gotas por día. Para cocimiento, 5 g de hojas frescas o secas para 100 ml de agua. Tomar 3 veces al día, como té.
Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.
Terapias alternativas: Artemisa (Dra. Margarita Madrid Guillen)
La artemisa común (Artemisa vulgaris), hierba de San Juan o moxa, es pariente del ajenjo. Siempre se ha considerado aliada de las mujeres, en especial, durante la ovulación y menopausia. Originaria de Europa, su uso popular tiene una larga tradición. En medicina, se usan las hojas, que son de aroma penetrante, al cortarse, y el tallo. El aceite contiene tujona, flavonoides, hidroxicumarinas y triptenos.
Es un tónico digestivo amargo, estimulante uterino, calmante nervioso, regulador menstrual y antirreumático. Aumenta la circulación sanguínea en la zona pélvica y útero, estimula el apetito y la menstruación dolorosa. Se usa en depresión leve y tensión nerviosa, puede aliviar intranquilidad y ansiedad. Al ser antiespasmódica elimina vómitos persistentes; se añade al agua de baño para un tratamiento aromático y suavizante de dolores musculares y articulares; triturada sobre la piel elimina verrugas y, en infusión, desaparece parásitos intestinales.
Los chinos la utilizan en la moxibustión, método para calentar puntos específicos de la acupuntura al tratar trastornos físicos, como dolores reumáticos, agravados por el frío y humedad. Para ello, elaboran rollos, tipo cigarro, que, encendidos, se colocan cerca de la piel para calentar los puntos específicos.
Para preparar una infusión se utilizan 30 g de hojas frescas o menos si son secas, en agua recién hervida, se cubre para evitar la pérdida de aceites volátiles, se deja reposar de 5 a 10 minutos y se toman 2 tazas al día. Para la tintura, las dosis varían por lo que se sugiere adquirirla en tiendas especializadas y consultar las indicaciones especificadas.
Debe evitarse su consumo en el embarazo por ser estimulante uterino. No debe ingerirse durante la lactancia, ya que la tujona puede pasar al recién nacido en la leche materna, tampoco debe emplearse si hay inflamación uterina o infección pélvica.
Dosis elevada causan lesión hepática, náuseas y convulsiones. No se han descrito interacciones medicamentosas con fármacos.
Es un tónico digestivo amargo, estimulante uterino, calmante nervioso, regulador menstrual y antirreumático. Aumenta la circulación sanguínea en la zona pélvica y útero, estimula el apetito y la menstruación dolorosa. Se usa en depresión leve y tensión nerviosa, puede aliviar intranquilidad y ansiedad. Al ser antiespasmódica elimina vómitos persistentes; se añade al agua de baño para un tratamiento aromático y suavizante de dolores musculares y articulares; triturada sobre la piel elimina verrugas y, en infusión, desaparece parásitos intestinales.
Los chinos la utilizan en la moxibustión, método para calentar puntos específicos de la acupuntura al tratar trastornos físicos, como dolores reumáticos, agravados por el frío y humedad. Para ello, elaboran rollos, tipo cigarro, que, encendidos, se colocan cerca de la piel para calentar los puntos específicos.
Para preparar una infusión se utilizan 30 g de hojas frescas o menos si son secas, en agua recién hervida, se cubre para evitar la pérdida de aceites volátiles, se deja reposar de 5 a 10 minutos y se toman 2 tazas al día. Para la tintura, las dosis varían por lo que se sugiere adquirirla en tiendas especializadas y consultar las indicaciones especificadas.
Debe evitarse su consumo en el embarazo por ser estimulante uterino. No debe ingerirse durante la lactancia, ya que la tujona puede pasar al recién nacido en la leche materna, tampoco debe emplearse si hay inflamación uterina o infección pélvica.
Dosis elevada causan lesión hepática, náuseas y convulsiones. No se han descrito interacciones medicamentosas con fármacos.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)