UNAM: medicina tradicional mexicana
La UNAM presentó la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana que ofrece una cómoda y funcional labor de interacción de nombres, conceptos, pueblos, enfermedades y recursos materiales y simbólicos. Está basada en la información contenida en la Biblioteca de la Medicina Tradicional Mexicana del Instituto Nacional Indigenista (INI) de los años 1990 y 1994. La salud de millones de seres humanos, según los editores de esta biblioteca digital, es un componente esencial del patrimonio tangible e intangible de las culturas del mundo y acervo de información, recursos y prácticas para el desarrollo, bienestar y factor de identidad de numerosos pueblos del Planeta. La medicina tradicional mexicana, como toda institución social, ha cambiado en el curso de los siglos, interactuando con otros modelos terapéuticos para conformar lo que se llama el “sistema real de salud” de millones de mexicanos del siglo XXI, habitantes del campo y la ciudad. Asociada fuertemente a las plantas medicinales, es mucho más que botánica medicinal.
lunes, agosto 31, 2009
Ciencia, al día
Detección del VIH, en sangre seca
bioMérieux, líder mundial en el diagnóstico in vitro, presentó su última prueba de diagnóstico de VIH en el Congreso Europeo sobre Microbiología Clínica y Enfermedades Infecciosas (ECCMID), celebrado en Francia. Se trata de NucliSENS EasyQ® HIV-1 v2.0 que permite cuantificar cargas virales, incluso bajas, en pacientes con SIDA.
La detección y pruebas de cuantificación de la carga viral son capitales para el diagnóstico y el tratamiento precoz de la infección por VIH, al facilitar la prevención de la transmisión y mejorar el tratamiento de los pacientes.
“bioMérieux trabaja en el diagnóstico del VIH desde el inicio de la epidemia hace 25 años. El virus del SIDA evoluciona continuamente. Nosotros desarrollamos constantemente nuevas pruebas para responder a las necesidades de los médicos y pacientes”, dijo Stéphane Bancel, director general de bioMérieux.
Esta nueva prueba es una versión actualizada de NucliSENS EasyQ HIV-1 v1.2. Se realiza en la plataforma de diagnóstico molecular NucliSENS EasyQ®, mediante tecnología patentada NASBA® de amplificación y diagnóstico en tiempo real. NucliSENS HIV-1 v2.0 permite obtener resultados en menos de tres horas, tiempo récord en el mercado. Puede emplearse con muestras de plasma o con la técnica de mancha de sangre seca (Dry Blood Spot).
Para este protocolo no se necesita ninguna preparación sanguínea: la muestra se deposita en papel secante y no se requiere transportarse, ni almacenarse en refrigeración antes de la extracción (incluso en climas tropicales), a diferencia de las extracciones sanguíneas líquidas. Las muestras pueden tomarse en dispensarios locales, sin recurrir a un laboratorio o a técnicos cualificados.
El 31% de los portadores del VIH/SIDA, residentes en países de renta baja y media, está sometido a un TRA (tratamiento antirretroviral) 1. La prueba de mancha de sangre seca se concebió especialmente para países donde los TRA aumentan y deben reforzarse las capacidades de cuantificación de la carga viral.
bioMérieux, líder mundial en el diagnóstico in vitro, presentó su última prueba de diagnóstico de VIH en el Congreso Europeo sobre Microbiología Clínica y Enfermedades Infecciosas (ECCMID), celebrado en Francia. Se trata de NucliSENS EasyQ® HIV-1 v2.0 que permite cuantificar cargas virales, incluso bajas, en pacientes con SIDA.
La detección y pruebas de cuantificación de la carga viral son capitales para el diagnóstico y el tratamiento precoz de la infección por VIH, al facilitar la prevención de la transmisión y mejorar el tratamiento de los pacientes.
“bioMérieux trabaja en el diagnóstico del VIH desde el inicio de la epidemia hace 25 años. El virus del SIDA evoluciona continuamente. Nosotros desarrollamos constantemente nuevas pruebas para responder a las necesidades de los médicos y pacientes”, dijo Stéphane Bancel, director general de bioMérieux.
Esta nueva prueba es una versión actualizada de NucliSENS EasyQ HIV-1 v1.2. Se realiza en la plataforma de diagnóstico molecular NucliSENS EasyQ®, mediante tecnología patentada NASBA® de amplificación y diagnóstico en tiempo real. NucliSENS HIV-1 v2.0 permite obtener resultados en menos de tres horas, tiempo récord en el mercado. Puede emplearse con muestras de plasma o con la técnica de mancha de sangre seca (Dry Blood Spot).
Para este protocolo no se necesita ninguna preparación sanguínea: la muestra se deposita en papel secante y no se requiere transportarse, ni almacenarse en refrigeración antes de la extracción (incluso en climas tropicales), a diferencia de las extracciones sanguíneas líquidas. Las muestras pueden tomarse en dispensarios locales, sin recurrir a un laboratorio o a técnicos cualificados.
El 31% de los portadores del VIH/SIDA, residentes en países de renta baja y media, está sometido a un TRA (tratamiento antirretroviral) 1. La prueba de mancha de sangre seca se concebió especialmente para países donde los TRA aumentan y deben reforzarse las capacidades de cuantificación de la carga viral.
Herbolaria mexicana
Tilia o tila
Nombre científico: Tilia mexicana Schltdl. Familia: Tiliaceae. Arbol con ramillas estrelladas, hojas aserradas y fruto esférico con una semilla. Se encuentran en Michoacán, Hidalgo, Morelos y Chiapas.
El uso tradicional es para tratar nervios; como laxante; favorece la digestión, sudoración en enfermedades hepáticas, hemorroides y para cólicos menstruales. Para prepara una infusión contra trastornos nerviosos, utilizar 5 gramos de hojas y flores frescas en 250 ml de agua. Tomar 3 veces, al día, durante 3 días seguidos.
Nombre científico: Tilia mexicana Schltdl. Familia: Tiliaceae. Arbol con ramillas estrelladas, hojas aserradas y fruto esférico con una semilla. Se encuentran en Michoacán, Hidalgo, Morelos y Chiapas.
El uso tradicional es para tratar nervios; como laxante; favorece la digestión, sudoración en enfermedades hepáticas, hemorroides y para cólicos menstruales. Para prepara una infusión contra trastornos nerviosos, utilizar 5 gramos de hojas y flores frescas en 250 ml de agua. Tomar 3 veces, al día, durante 3 días seguidos.
Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara
Terapias alternativas: Cromoterapia (Dra. Margarita Madrid Guillen)
Técnica curativa basada en aplicar luz de diversos colores sobre el cuerpo humano. Cada uno posee una vibración propia que el organismo recibe de forma diferente y que actúa en áreas físicas y síquicas produciendo efectos distintos, a través de la luz solar, artificial, vestido, alimentos, Medio Ambiente, etc. Es de fácil aplicación y se realiza en un ambiente con luz tenue o a oscuras. El paciente, recostado, se expone a la luz del color específico, través de una lámpara especial.
Los cromoterapistas disponen de filtros especiales, colocados en la lámpara con lo que es posible utilizar las diferentes longitudes de onda de los colores del espectro luminoso. La luz debe caer en zona específica a tratar. Se emplea para tratar deficiencias energéticas, alteraciones orgánicas o de origen síquico. Se pueden aplicarse aceites esenciales, cremas o masajes ayudando a relajar o estimular, de acuerdo a la necesidad individual.
Médicamente, los colores primarios: rojo, azul y amarillo son la base de los tratamientos. De su combinación surgirán los demás del espectro. El rojo se usa cuando hay deficiencias en el organismo, excita y estimula de forma general la circulación de la sangre, activa el tubo digestivo, combate estados depresivos, tristeza o melancolía, hipocondriasis, neurastenia y parálisis totales o parciales.
El amarillo-naranja y colores suaves y alegres son estimulantes, se emplean para tratar alteraciones del hígado, intestino, asma bronquial, estreñimiento por sedentarismo, hemorroides, gota y reumatismo crónico. El verde es analgésico y se utiliza en neuralgias, hipertensión, gripe, sicopatías, incontinencia urinaria, sífilis y en algunos cánceres. El azul es color frío, sedante, antibiótico y astringente, se usa en estados febriles e inflamaciones por gérmenes, como sinusitis, laringitis y amigdalitis, combate del insomnio, terrores nocturnos infantiles, neuralgias intercostales y dolores de cabeza. El violeta se emplea de manera semejante al azul y para combatir la anemia. El índigo, para problemas espiratorios, como neumonía, bronquitis con tos seca, asma y dispepsia crónica.
Los cromoterapistas disponen de filtros especiales, colocados en la lámpara con lo que es posible utilizar las diferentes longitudes de onda de los colores del espectro luminoso. La luz debe caer en zona específica a tratar. Se emplea para tratar deficiencias energéticas, alteraciones orgánicas o de origen síquico. Se pueden aplicarse aceites esenciales, cremas o masajes ayudando a relajar o estimular, de acuerdo a la necesidad individual.
Médicamente, los colores primarios: rojo, azul y amarillo son la base de los tratamientos. De su combinación surgirán los demás del espectro. El rojo se usa cuando hay deficiencias en el organismo, excita y estimula de forma general la circulación de la sangre, activa el tubo digestivo, combate estados depresivos, tristeza o melancolía, hipocondriasis, neurastenia y parálisis totales o parciales.
El amarillo-naranja y colores suaves y alegres son estimulantes, se emplean para tratar alteraciones del hígado, intestino, asma bronquial, estreñimiento por sedentarismo, hemorroides, gota y reumatismo crónico. El verde es analgésico y se utiliza en neuralgias, hipertensión, gripe, sicopatías, incontinencia urinaria, sífilis y en algunos cánceres. El azul es color frío, sedante, antibiótico y astringente, se usa en estados febriles e inflamaciones por gérmenes, como sinusitis, laringitis y amigdalitis, combate del insomnio, terrores nocturnos infantiles, neuralgias intercostales y dolores de cabeza. El violeta se emplea de manera semejante al azul y para combatir la anemia. El índigo, para problemas espiratorios, como neumonía, bronquitis con tos seca, asma y dispepsia crónica.
lunes, agosto 24, 2009
Esperanza para millones en México
Vacuna contra la obesidad
Investigadores desarrollan una vacuna contra la obesidad, en dos frentes: “Scripps Research Institute”, en California, EU, www.scripps.edu, y la empresa suiza “Cytos Biotechnology” www.cytos.com. El propósito es crear un sistema inmunológico en el cuerpo que actué contra el ghrelin, agente químico que se fabrica en el estómago y que, según investigaciones, es un mensajero que le indica al cerebro que es hora de comer. Está involucrado con el control de peso del cuerpo, pues un aumento de ghrelin explica, en parte, porqué se vuelve a ganar peso perdido al término de una dieta. Una de las vacunas es “CYT009-GhrQb”, que, al suministrarse a ratones, creó varios anticuerpos. Tras someterlos a una dieta de altas calorías, los vacunados engordaron 15% menos que los que no lo estaban. Al final de la prueba, la vacuna resultó segura y efectiva. La vacuna americana hizo el mismo experimento. Los roedores vacunados y sin vacunar comieron lo mismo. Los primeros no perdieron el apetito, pero, al final de la prueba, engordaron 20% menos que los segundos, por lo que se concluyó que la vacuna trabajó sobre su metabolismo. Al parecer, ambas funcionaron a lo largo de una semana, faltaría ver si, a largo plazo, el cuerpo no intenta compensar esta falta de ghrelin, ya que, aunque no está comprobado científicamente, nuestra genética guarda el mismo sistema del hombre de las cavernas en la que el cuerpo intenta guardar comida para épocas de escasez.
Investigadores desarrollan una vacuna contra la obesidad, en dos frentes: “Scripps Research Institute”, en California, EU, www.scripps.edu, y la empresa suiza “Cytos Biotechnology” www.cytos.com. El propósito es crear un sistema inmunológico en el cuerpo que actué contra el ghrelin, agente químico que se fabrica en el estómago y que, según investigaciones, es un mensajero que le indica al cerebro que es hora de comer. Está involucrado con el control de peso del cuerpo, pues un aumento de ghrelin explica, en parte, porqué se vuelve a ganar peso perdido al término de una dieta. Una de las vacunas es “CYT009-GhrQb”, que, al suministrarse a ratones, creó varios anticuerpos. Tras someterlos a una dieta de altas calorías, los vacunados engordaron 15% menos que los que no lo estaban. Al final de la prueba, la vacuna resultó segura y efectiva. La vacuna americana hizo el mismo experimento. Los roedores vacunados y sin vacunar comieron lo mismo. Los primeros no perdieron el apetito, pero, al final de la prueba, engordaron 20% menos que los segundos, por lo que se concluyó que la vacuna trabajó sobre su metabolismo. Al parecer, ambas funcionaron a lo largo de una semana, faltaría ver si, a largo plazo, el cuerpo no intenta compensar esta falta de ghrelin, ya que, aunque no está comprobado científicamente, nuestra genética guarda el mismo sistema del hombre de las cavernas en la que el cuerpo intenta guardar comida para épocas de escasez.
Ciencia, al día
Colesterol y Alzheimer
Un estudio, financiado con fondos comunitarios, descubrió que las personas que muestran un nivel de colesterol en la sangre elevado, a la edad de 40 años, presentan mayor riesgo de desarrollar Alzheimer y demencia vascular, en comparación con aquellas cuyos niveles de colesterol son adecuados, publica la revista Dementia & Geriatric Cognitive Disorders.
Especialistas de la "División de Investigación de Kaiser Permanente", EU, y la Universidad de Kuopio, Finlandia, evaluaron la información de 9,844 hombres y mujeres, en un período de 40 años. Según sus estimaciones, el riesgo de desarrollar Alzheimer en la vejez aumentaba 66% si los niveles de colesterol alcanzaban en la madurez un mínimo de 240 miligramos por decilitro (mg/dl) de sangre.
También descubrieron que si los niveles alcanzaban entre los 200 y 239 mg/dl en esa edad, el riesgo de padecer demencia vascular en la vejez aumentaba 52%. Esta es la segunda causa de demencia después del Alzheimer y se relaciona con problemas que afectan la irrigación sanguínea del cerebro.
"Nuestro estudio demuestra que tener niveles de colesterol medianamente altos durante la etapa de los 40s aumenta el riesgo de padecer Alzheimer y demencia vascular en las décadas siguientes", explicó Rachel Whitmer, de la División de Investigación de Kaiser Permanente.
"La buena noticia es que lo que es bueno para el corazón también lo es para la mente y altos niveles de colesterol son un factor de riesgo de demencia precoz que se puede modificar y controlar si reducimos los niveles de colesterol con hábitos más sanos en nuestro estilo de vida", añadió.
Los resultados mostraron que de los 9,844 pacientes sanos examinados, 598 fueron diagnosticados con Alzheimer o enfermedades vasculares cuando tenían entre 61 y 88 años.
Aunque este fue el primer estudio que evaluó la demencia vascular en relación a niveles de colesterol en el límite alto, no investigó los mecanismos que relacionan estos niveles de colesterol y la demencia.
Un estudio, financiado con fondos comunitarios, descubrió que las personas que muestran un nivel de colesterol en la sangre elevado, a la edad de 40 años, presentan mayor riesgo de desarrollar Alzheimer y demencia vascular, en comparación con aquellas cuyos niveles de colesterol son adecuados, publica la revista Dementia & Geriatric Cognitive Disorders.
Especialistas de la "División de Investigación de Kaiser Permanente", EU, y la Universidad de Kuopio, Finlandia, evaluaron la información de 9,844 hombres y mujeres, en un período de 40 años. Según sus estimaciones, el riesgo de desarrollar Alzheimer en la vejez aumentaba 66% si los niveles de colesterol alcanzaban en la madurez un mínimo de 240 miligramos por decilitro (mg/dl) de sangre.
También descubrieron que si los niveles alcanzaban entre los 200 y 239 mg/dl en esa edad, el riesgo de padecer demencia vascular en la vejez aumentaba 52%. Esta es la segunda causa de demencia después del Alzheimer y se relaciona con problemas que afectan la irrigación sanguínea del cerebro.
"Nuestro estudio demuestra que tener niveles de colesterol medianamente altos durante la etapa de los 40s aumenta el riesgo de padecer Alzheimer y demencia vascular en las décadas siguientes", explicó Rachel Whitmer, de la División de Investigación de Kaiser Permanente.
"La buena noticia es que lo que es bueno para el corazón también lo es para la mente y altos niveles de colesterol son un factor de riesgo de demencia precoz que se puede modificar y controlar si reducimos los niveles de colesterol con hábitos más sanos en nuestro estilo de vida", añadió.
Los resultados mostraron que de los 9,844 pacientes sanos examinados, 598 fueron diagnosticados con Alzheimer o enfermedades vasculares cuando tenían entre 61 y 88 años.
Aunque este fue el primer estudio que evaluó la demencia vascular en relación a niveles de colesterol en el límite alto, no investigó los mecanismos que relacionan estos niveles de colesterol y la demencia.
Terapias alternativas: Golpe de calor (Dra. Margarita Madrid Guillen)
Llamado también golpe de sol o hiperpirexia. A veces, es repentino y precedido por síntomas como dolor de cabeza, mareo, vértigo, fatiga y malestar general, aunque no siempre ocurre así. La transpiración o sudoración disminuye y la piel está caliente, enrojecida y seca; el pulso aumenta en frecuencia, rápidamente, y puede alcanzar de 160 a 180 pulsaciones por minuto, aumenta la frecuencia respiratoria, pero es poco frecuente que se altere la presión arterial.
Es una urgencia grave y si no se trate de forma inmediata y enérgica, produce convulsiones, lesión cerebral permanente y muerte. Una temperatura de más de 41ºC es signo de mal pronóstico; un grado superior, generalmente es mortal. Edad avanzada, debilidad y alcoholismo empeoran el pronóstico.
Si el hospital está lejos debe envolverse al paciente en sábanas húmedas, sumergidas en agua fría o helada hasta que se lleve al enfermo al servicio médico, donde se establecen medidas de control más precisas y se vigila continuamente la temperatura para evitar que descienda en forma abrupta. Es indispensable reposar en cama durante varios días. Tras un golpe de calor grave es posible que el paciente presente variaciones en la temperatura por algunas semanas.
El sentido común es la mejor prevención. Deben evitarse ejercicios extenuantes en ambientes muy cálidos o en espacios mal ventilados, y usar ropa pesada y aislante. Hay que restituir la pérdida de líquidos y electrolitos que suele ser imperceptible en un aire muy caliente y muy seco, mediante la administración oral continua de líquidos de sabor ligeramente salado.
A veces, no puede evitarse el ejercicio en ambiente cálido. En este caso, intente dar líquidos y sales minerales, mantener baja la temperatura de la piel, comer frutas y verduras frescas y tomar agua de frutas poco endulzada. Niños pequeños y adultos deben tener cuidados especiales.
Es una urgencia grave y si no se trate de forma inmediata y enérgica, produce convulsiones, lesión cerebral permanente y muerte. Una temperatura de más de 41ºC es signo de mal pronóstico; un grado superior, generalmente es mortal. Edad avanzada, debilidad y alcoholismo empeoran el pronóstico.
Si el hospital está lejos debe envolverse al paciente en sábanas húmedas, sumergidas en agua fría o helada hasta que se lleve al enfermo al servicio médico, donde se establecen medidas de control más precisas y se vigila continuamente la temperatura para evitar que descienda en forma abrupta. Es indispensable reposar en cama durante varios días. Tras un golpe de calor grave es posible que el paciente presente variaciones en la temperatura por algunas semanas.
El sentido común es la mejor prevención. Deben evitarse ejercicios extenuantes en ambientes muy cálidos o en espacios mal ventilados, y usar ropa pesada y aislante. Hay que restituir la pérdida de líquidos y electrolitos que suele ser imperceptible en un aire muy caliente y muy seco, mediante la administración oral continua de líquidos de sabor ligeramente salado.
A veces, no puede evitarse el ejercicio en ambiente cálido. En este caso, intente dar líquidos y sales minerales, mantener baja la temperatura de la piel, comer frutas y verduras frescas y tomar agua de frutas poco endulzada. Niños pequeños y adultos deben tener cuidados especiales.
lunes, agosto 17, 2009
Salud y alimentación
Germinados
Consumir chicharrón de harina industrializada, con cueritos, sal y limón puede ser una delicia al paladar, pero no es alimento nutritivo; en cambio, una combinación de germinado de alfalfa con sal y limón es la mejor alternativa saludable de nutrición. Los germinados, sean de alfalfa, brócoli, trigo o soya contienen minerales, oligoelementos, aminoácidos, vitaminas, enzimas y demás sustancias biológicas activas que corrigen carencias provocadas por la alimentación moderna, deteriorada por sus procesos productivos y proporciona mayor vitalidad, desaparecen cansancio y problemas digestivos. Son adecuados para niños, adolescentes, jóvenes, adultos y ancianos y se pueden consumir solos o con limón y sal, en ensaladas o acompañados de otros vegetales, frutas, jugos, etc.
Consumir chicharrón de harina industrializada, con cueritos, sal y limón puede ser una delicia al paladar, pero no es alimento nutritivo; en cambio, una combinación de germinado de alfalfa con sal y limón es la mejor alternativa saludable de nutrición. Los germinados, sean de alfalfa, brócoli, trigo o soya contienen minerales, oligoelementos, aminoácidos, vitaminas, enzimas y demás sustancias biológicas activas que corrigen carencias provocadas por la alimentación moderna, deteriorada por sus procesos productivos y proporciona mayor vitalidad, desaparecen cansancio y problemas digestivos. Son adecuados para niños, adolescentes, jóvenes, adultos y ancianos y se pueden consumir solos o con limón y sal, en ensaladas o acompañados de otros vegetales, frutas, jugos, etc.
Avances biotecnológicos
Súper yuca
El ambicioso intento de transformar a la mandioca (yuca, cassava) en una “comida completa” logró un avance importante con la autorización de ensayos en campo, en Nigeria. La mandioca genéticamente modificada tiene 30 veces más betacaroteno (precursor de la vitamina A) que la normal, dio a conocer AgroBio México.
Los ensayos fueron aprobados por el Comité Nacional de Bioseguridad de Nigeria. El objetivo es que la mandioca no sólo contenga más betacaroteno, sino también mayores niveles de hierro, proteínas, zinc y vitamina E. El reto es conseguir una nutrición completa en un único cultivo.
“Es uno de los proyectos más ambiciosos realizados con algún cultivo importante”, dijo Richard Sayre, del Centro de Ciencias Vegetales Donald Danforth en St. Louis, Missouri, en la reunión anual de la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia, realizada en Chicago. Sayre dirige el Programa BioCassava Plus, iniciado en 2005, bajo el Programa Grandes Desafíos para la Salud Global.
Unos 250 millones de personas en África Subsahariana y 800 millones en el mundo basan su alimentación en la mandioca, como principal fuente de energía, pero es baja en nutrientes, vulnerable al ataque de virus y dura poco si no se procesa rápido.
Además de agregarle nutrientes, los científicos lograron aumentar la resistencia a los virus, disminuir su contenido de glucósidos cianogénicos (para que no sea tóxica si no se la procesa bien) y aumentar su vida de anaquel. Las pruebas de laboratorio y de invernadero han sido exitosas, como aumentar las concentraciones de hierro unas nueve veces, y de zinc y proteínas, cuatro veces.
El próximo paso es hacer pruebas de campo confinadas para evaluar el desempeño agronómico de las plantas en diferentes condiciones. Además de Nigeria, se espera empezar ensayos similares en Kenia, antes de terminar 2009.
El ambicioso intento de transformar a la mandioca (yuca, cassava) en una “comida completa” logró un avance importante con la autorización de ensayos en campo, en Nigeria. La mandioca genéticamente modificada tiene 30 veces más betacaroteno (precursor de la vitamina A) que la normal, dio a conocer AgroBio México.
Los ensayos fueron aprobados por el Comité Nacional de Bioseguridad de Nigeria. El objetivo es que la mandioca no sólo contenga más betacaroteno, sino también mayores niveles de hierro, proteínas, zinc y vitamina E. El reto es conseguir una nutrición completa en un único cultivo.
“Es uno de los proyectos más ambiciosos realizados con algún cultivo importante”, dijo Richard Sayre, del Centro de Ciencias Vegetales Donald Danforth en St. Louis, Missouri, en la reunión anual de la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia, realizada en Chicago. Sayre dirige el Programa BioCassava Plus, iniciado en 2005, bajo el Programa Grandes Desafíos para la Salud Global.
Unos 250 millones de personas en África Subsahariana y 800 millones en el mundo basan su alimentación en la mandioca, como principal fuente de energía, pero es baja en nutrientes, vulnerable al ataque de virus y dura poco si no se procesa rápido.
Además de agregarle nutrientes, los científicos lograron aumentar la resistencia a los virus, disminuir su contenido de glucósidos cianogénicos (para que no sea tóxica si no se la procesa bien) y aumentar su vida de anaquel. Las pruebas de laboratorio y de invernadero han sido exitosas, como aumentar las concentraciones de hierro unas nueve veces, y de zinc y proteínas, cuatro veces.
El próximo paso es hacer pruebas de campo confinadas para evaluar el desempeño agronómico de las plantas en diferentes condiciones. Además de Nigeria, se espera empezar ensayos similares en Kenia, antes de terminar 2009.
Terapias alternativas: Herbolaria para su salud (Dra. Margarita Madrid Guillen)
Uva Ursi.- Llamada también gayuba, originaria de Europa y Norteamérica, es un árbol perenne de hojas verde oscuro de un lado y verde claro del otro, tiene sabor astringente y aroma ligera. Contiene hidroquinonas, flavonoides, taninos, aceites volátiles y algunos ácidos. Es antiséptico de vías urinarias, pero debe evitarse su uso en grandes dosis; diurético y astringente. Se utiliza para tratar la cistitis, uretritis y pielonefritis. Sus extractos tienen efectos antibacterianos.
Vainas de cassia o caña fístula.- Se cultiva en regiones tropicales, mide hasta 50 cm de argo, su interior se divide en compartimentos que tienen semillas y una delgada capa de pulpa que contiene senósidos A y B y azúcares. Es un laxante suave, menor que el producido por la hoja sen.
Valeriana.- También se le conoce como hierba de los gatos. Es nativa de Europa y Asia, pero se ha naturalizado en Norteamérica. Se emplean sus raíces, que contienen aceites volátiles como ácido valerénico, colina, flavonoides, esteroles y taninos. Tiene efectos sedantes, hipnóticos, hiposensores (disminuyen la presión sanguínea) y reductor de la tensión nerviosa. Se usa para tratar el insomnio, excitabilidad y cansancio. Tiene un efecto ligeramente depresivo del sistema nervioso central; reduce los espasmos musculares, mejora el sueño, especialmente en adultos y gente que duerme poco, sin afectar el recuerdo de los sueños o provocar somnolencia matutina. En crema, se usa para algunas dermatitis.
Vainas de cassia o caña fístula.- Se cultiva en regiones tropicales, mide hasta 50 cm de argo, su interior se divide en compartimentos que tienen semillas y una delgada capa de pulpa que contiene senósidos A y B y azúcares. Es un laxante suave, menor que el producido por la hoja sen.
Valeriana.- También se le conoce como hierba de los gatos. Es nativa de Europa y Asia, pero se ha naturalizado en Norteamérica. Se emplean sus raíces, que contienen aceites volátiles como ácido valerénico, colina, flavonoides, esteroles y taninos. Tiene efectos sedantes, hipnóticos, hiposensores (disminuyen la presión sanguínea) y reductor de la tensión nerviosa. Se usa para tratar el insomnio, excitabilidad y cansancio. Tiene un efecto ligeramente depresivo del sistema nervioso central; reduce los espasmos musculares, mejora el sueño, especialmente en adultos y gente que duerme poco, sin afectar el recuerdo de los sueños o provocar somnolencia matutina. En crema, se usa para algunas dermatitis.
lunes, agosto 10, 2009
Maná que llega de India y Africa
El maravillo moringa
El moringa (Moringa oleifera) es un árbol, originario de las zonas desiertas y semidesértica de Asia y Africa, que está revolucionando al mundo, por su enorme cantidad de productos valiosos que las comunidades han aprovechado, por cientos, tal vez por miles de años. Las vainas verdes, hojas, flores y semillas tostadas son muy nutritivas y se consumen en muchos pueblos. El aceite de la semilla puede utilizarse en la cocina, para producir jabones, cosméticos y combustible para lámparas. Diferentes partes del árbol se utilizan en medicina natural. Los residuos de la extracción del aceite de las semillas se puede usar como acondicionador del suelo o como fertilizante y suplemento alimenticio avícola y ganadero. Las hojas verdes son una cubierta de tierras muy útil. Las semillas pulverizadas se utilizan en ungüentos/pomadas para tratar infecciones dermatológicas. Es ornamental. Esos productos son sólo una fracción del potencial de este valioso árbol que proporciona muchos servicios, incluido su uso como cerca viva, rompevientos, contra sequías y hasta como coagulante para tratar aguas contaminadas.
El moringa (Moringa oleifera) es un árbol, originario de las zonas desiertas y semidesértica de Asia y Africa, que está revolucionando al mundo, por su enorme cantidad de productos valiosos que las comunidades han aprovechado, por cientos, tal vez por miles de años. Las vainas verdes, hojas, flores y semillas tostadas son muy nutritivas y se consumen en muchos pueblos. El aceite de la semilla puede utilizarse en la cocina, para producir jabones, cosméticos y combustible para lámparas. Diferentes partes del árbol se utilizan en medicina natural. Los residuos de la extracción del aceite de las semillas se puede usar como acondicionador del suelo o como fertilizante y suplemento alimenticio avícola y ganadero. Las hojas verdes son una cubierta de tierras muy útil. Las semillas pulverizadas se utilizan en ungüentos/pomadas para tratar infecciones dermatológicas. Es ornamental. Esos productos son sólo una fracción del potencial de este valioso árbol que proporciona muchos servicios, incluido su uso como cerca viva, rompevientos, contra sequías y hasta como coagulante para tratar aguas contaminadas.
Para disfrutar la vida
Super Life, alternativa de salud
Los actuales regímenes alimenticios contribuyen a aumentar padecimientos diversos, como la hipoglucemia, causada, principalmente, por una dieta alta en carbohidratos refinados y estimulantes. Se presenta al bajar drásticamente los niveles de azúcar en la sangre. Es muy frecuente, en personas sanas y diabéticas.Estudios realizados sobre ataques hipoglucémicos demuestran que, en comparación a los hombres, existe un mayor número de mujeres que llegan a padecerla a lo largo de su vida. Por lo complejo de su sistema endocrino, menstruación, embarazo y menopausia le producen gran variedad de cambios físicos y emocionales.
Además, con mayor frecuencia, las mujeres se someten a dietas estrictas para bajar de peso, las cuales pueden tener un efecto importante en el desarrollo de la hipoglucemia, ya que, el no comer regularmente o no consumir suficiente proteína, puede provocar desequilibrio en sus niveles de glucosa.
Los cuadros de hipoglucemia se presentan con mayor frecuencia por la noche y a primera hora de la mañana cuando la glucosa llega a su pico más bajo, porque la persona lleva ayunos por 8 ó 10 horas. Una dieta balanceada es básica para prevenirla, controlarla y combatirla.
Deben eliminarse azucares finos, refrescos, fructosa, carbohidratos refinados, fruta muy dulce como plátano, uvas, higos, sandía y melón; fruta seca, zumos de frutas, guisantes, maíz, papas, alcohol, café y té.
Incluir en cada comida alimentos ricos en proteína, como carne, pescado, huevos y semillas, productos de soya y legumbres, mezcladas con cereales, ya que la proteína provoca la producción de la hormona glucagón, que contrarresta la descarga de insulina y previene descensos bruscos de glucosa.
Respetar las 3 comidas principales, más un pequeño refrigerio a media mañana y otro a media tarde. Los nutrientes más importantes para el control de la glucosa son zinc, magnesio, potasio, glutamina y vitaminas B, E y C y realizar alguna actividad física como caminar, nadar, bicicleta, yoga y tai-chi, al menos, tres veces por semana.
Ante la dificultad de llevar un régimen alimenticio inhibiendo todo tipo de azúcares, surge en México Super Life, alternativa de endulzante que, al ser un producto 100% natural, se recomienda a todo tipo de personas. No contiene químicos como sucralosa, aspartame, fenilalanina, ciclamato, acesulfame, sacarina, maltodextrina, dextrosa ni sacarosa.
Super Life es una opción innovadora que endulza el doble que el azúcar, inhibe la ansiedad de consumir carbohidratos vacíos y proporciona energía prolongada. Util para cocinar, espolvorear, hacer caramelos y escarchar. Se encuentra disponible en México y todas sus cualidades y beneficios las respaldan estudios científicos y especialistas médicos avalan su eficacia.
Herbolaria mexicana
Té de limón
Nombre científico: Andropogon citratos DC. Familia: Poaceae (Gramineae). Especie de pasto de hojas lineares con olor a limón. Es originario de Asia, se cultiva en varios estado del país.
Tradicionalmente, se utiliza como desinflamante del estómago e intestino, para calmar cólicos y como diurético. Para preparar un cocimiento, usar 3 hojas en 250 ml de agua. Debe estar fresca, porque cuando es seca pierde su facultad curativa. El aceite se volatiza, al secarse.
Nombre científico: Andropogon citratos DC. Familia: Poaceae (Gramineae). Especie de pasto de hojas lineares con olor a limón. Es originario de Asia, se cultiva en varios estado del país.
Tradicionalmente, se utiliza como desinflamante del estómago e intestino, para calmar cólicos y como diurético. Para preparar un cocimiento, usar 3 hojas en 250 ml de agua. Debe estar fresca, porque cuando es seca pierde su facultad curativa. El aceite se volatiza, al secarse.
Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológica y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.
Terapias alternativas: Herbolaria para su salud (Dra. Margarita Madrid Guillen)
Trementina.- Llamada también goma de trementina y colofonia. Se cultiva en todo el mundo. Es el residuo de la destilación de la turpentina; su color varía del amarillo claro al café. Para fines medicinales se eligen los colores claros. Contiene ácidos resinosos, alcoholes y aldehídos. Se emplea, principalmente, para preparar pomadas y cataplasmas. En pomada, se usa para desaparecer furúnculos y úlceras; en la medicina china, la trementina de pino se emplea para tratar reumatismo, tiña, bronquitis y otras enfermedades. Además de su uso externo, también se ingiere.
Tusílago.- Proviene de tierras húmedas y bajas de Europa e islas británicas. Se emplean hojas y tallos. Contiene alcaloides, aceites volátiles, mucílago e inulina en la raíz. Es un tónico, estimulante y diurético. Se usa para tratar asma, fiebre, gripes y molestias urinarias. Debe usarse con precaución por ser algo tóxico.
Ulmaria.- Llamada reina de los prados, su sabor es astringente y de aroma suave. Se emplean hojas y flores. Contiene aceites volátiles, flavonoides, taninos y ácido ascórbico. Es digestiva, antiácida, astringente y antirreumática. Su decocción tiene efectos antiulcerosos por aspirina y alcohol. Produce aumento en el tono muscular del intestino.
Tusílago.- Proviene de tierras húmedas y bajas de Europa e islas británicas. Se emplean hojas y tallos. Contiene alcaloides, aceites volátiles, mucílago e inulina en la raíz. Es un tónico, estimulante y diurético. Se usa para tratar asma, fiebre, gripes y molestias urinarias. Debe usarse con precaución por ser algo tóxico.
Ulmaria.- Llamada reina de los prados, su sabor es astringente y de aroma suave. Se emplean hojas y flores. Contiene aceites volátiles, flavonoides, taninos y ácido ascórbico. Es digestiva, antiácida, astringente y antirreumática. Su decocción tiene efectos antiulcerosos por aspirina y alcohol. Produce aumento en el tono muscular del intestino.
lunes, agosto 03, 2009
Eterna juventud
Cutis de azafata
Expertos franceses y japoneses unieron esfuerzos para lanzar al mercado Actiage, producto destinados a las mujeres, que ofrece una excelente solución contra el proceso de envejecimiento cutáneo.
Actiage® es un dúo de productos formados por un suero para el rostro, Actiage® Serum Intelligent, y un complemento alimenticio antioxidante Actiage® Beaute Bio-Active, que mejora la circulación sanguínea a nivel celular y proporciona protección antioxidante, gracias a un extracto específico de sandía, concentrado Actisod® y un complejo de ceramidas con fuerte biodisponibilidad para la firmeza de la piel.
Actiage Serum Intelligencia fue especialmente diseñado para las azafatas de vuelo, sometidas a un aire seco, exposición importante a rayos UV y a una mala circulación de la sangre, a quienes les garantiza protección única para lograr una piel, interna y externa, completamente saludable; el complemento alimenticio mejora la firmeza de la piel en sólo dos semanas de uso y aporta hidratación y protección en profundidad de la piel, más allá de lo que pueden esperar las azafatas de vuelo.
La originalidad de esta fórmula reside en su capacidad para hacer llegar los agentes bioactivos a lo más profundo de la piel. Esta fórmula mejora la circulación sanguínea de todo el cuerpo, en especial, a nivel de la piel, lo que garantiza su eficacia.
“Es la primera vez que asociamos antioxidantes tan potentes con un complejo de ceramidas patentado, que da lugar a resultados visibles en el plazo de algunas semanas y no de algunos meses, como otros productos presentes en el mercado. Estamos entusiasmados con la idea del lanzamiento de esta fórmula innovadora que debe ayudar a las azafatas de vuelo", comentó Mizuho Nasu, del Centro de Investigación y Desarrollo de Ninapharm, en Japón.
Expertos franceses y japoneses unieron esfuerzos para lanzar al mercado Actiage, producto destinados a las mujeres, que ofrece una excelente solución contra el proceso de envejecimiento cutáneo.
Actiage® es un dúo de productos formados por un suero para el rostro, Actiage® Serum Intelligent, y un complemento alimenticio antioxidante Actiage® Beaute Bio-Active, que mejora la circulación sanguínea a nivel celular y proporciona protección antioxidante, gracias a un extracto específico de sandía, concentrado Actisod® y un complejo de ceramidas con fuerte biodisponibilidad para la firmeza de la piel.
Actiage Serum Intelligencia fue especialmente diseñado para las azafatas de vuelo, sometidas a un aire seco, exposición importante a rayos UV y a una mala circulación de la sangre, a quienes les garantiza protección única para lograr una piel, interna y externa, completamente saludable; el complemento alimenticio mejora la firmeza de la piel en sólo dos semanas de uso y aporta hidratación y protección en profundidad de la piel, más allá de lo que pueden esperar las azafatas de vuelo.
La originalidad de esta fórmula reside en su capacidad para hacer llegar los agentes bioactivos a lo más profundo de la piel. Esta fórmula mejora la circulación sanguínea de todo el cuerpo, en especial, a nivel de la piel, lo que garantiza su eficacia.
“Es la primera vez que asociamos antioxidantes tan potentes con un complejo de ceramidas patentado, que da lugar a resultados visibles en el plazo de algunas semanas y no de algunos meses, como otros productos presentes en el mercado. Estamos entusiasmados con la idea del lanzamiento de esta fórmula innovadora que debe ayudar a las azafatas de vuelo", comentó Mizuho Nasu, del Centro de Investigación y Desarrollo de Ninapharm, en Japón.
Problemas diarios y salud
Estrés e hipoglucemia
Diariamente, las personas se someten a una carga de estrés incontrolable. Ruido, tráfico, carga de trabajo, desveladas, tareas y comidas a destiempo, que provocan un desgaste corporal mucho más acelerado y menor calidad de vida, que se manifiestan en hipoglucemia o bajones de azúcar.
Aunque la creencia popular indica que este problema es propio de los diabéticos, la verdad es que una persona sana también puede llegar a presentarla, en especial, la hipoglucemia reactiva, debido a que sus niveles de glucosa en sangre están por debajo de los normales.
Los adolescentes y jóvenes estudiantes, sobre todo mujeres, son los más propensos a presentarla, en gran parte, por los desequilibrios emocionales propios de esta edad, el estrés y la ansiedad con que viven.
Sus manifestaciones son debilidad, fatiga, irritabilidad, nerviosismo, falta de concentración, sudoración, mareos, náuseas, temblores o ansiedad y, a diferencia de la hipoglucemia diabética, sus síntomas suelen ser más leves y fáciles de contrarrestar, mediante el consumo de alimentos ricos en carbohidratos.
La hipoglucemia matutina, muy común en los jóvenes, se debe, sobre todo, por saltarse la cena del día anterior o no incluir en la misma, alimentos ricos en hidratos de carbono; desveladas, exceso de tareas, dietas y fiestas, que les provocan pérdida del apetito, comer a deshoras o consumir alimentos poco nutritivos, sin importar que el desayuno a la mañana siguiente sea completo.
También puede originarse por su estilo de vida en el que abundan alimentos y sustancias inadecuadas como glucosa, fructosa o alcohol, en particular este último, que en pacientes desnutridos o después de muchas horas de ayuno, puede producir cuadros hipoglucémicos importantes.
Para evitar este tipo de problemas deben incluirse carbohidratos en la dieta diaria, en cantidad proporcional a las calorías necesarias, consultar a expertos en nutrición y hacer ejercicio físico regular que normalice los niveles de glucosa.
Una alterativa de endulzante de origen natural es Super Life, que proporciona baja respuesta de insulina en la sangre, brinda energía prolongada y ayuda a mantenerse sano, al proporcionar carbohidratos estratégicos de bajo índice glucémico, apoya al metabolismo a quemar calorías vacías, da sensación de satisfacción por más tiempo, evita la ansiedad de seguir comiendo y, por ende, el sobrepeso; además, pueden consumirlo las embarazadas.
Diariamente, las personas se someten a una carga de estrés incontrolable. Ruido, tráfico, carga de trabajo, desveladas, tareas y comidas a destiempo, que provocan un desgaste corporal mucho más acelerado y menor calidad de vida, que se manifiestan en hipoglucemia o bajones de azúcar.
Aunque la creencia popular indica que este problema es propio de los diabéticos, la verdad es que una persona sana también puede llegar a presentarla, en especial, la hipoglucemia reactiva, debido a que sus niveles de glucosa en sangre están por debajo de los normales.
Los adolescentes y jóvenes estudiantes, sobre todo mujeres, son los más propensos a presentarla, en gran parte, por los desequilibrios emocionales propios de esta edad, el estrés y la ansiedad con que viven.
Sus manifestaciones son debilidad, fatiga, irritabilidad, nerviosismo, falta de concentración, sudoración, mareos, náuseas, temblores o ansiedad y, a diferencia de la hipoglucemia diabética, sus síntomas suelen ser más leves y fáciles de contrarrestar, mediante el consumo de alimentos ricos en carbohidratos.
La hipoglucemia matutina, muy común en los jóvenes, se debe, sobre todo, por saltarse la cena del día anterior o no incluir en la misma, alimentos ricos en hidratos de carbono; desveladas, exceso de tareas, dietas y fiestas, que les provocan pérdida del apetito, comer a deshoras o consumir alimentos poco nutritivos, sin importar que el desayuno a la mañana siguiente sea completo.
También puede originarse por su estilo de vida en el que abundan alimentos y sustancias inadecuadas como glucosa, fructosa o alcohol, en particular este último, que en pacientes desnutridos o después de muchas horas de ayuno, puede producir cuadros hipoglucémicos importantes.
Para evitar este tipo de problemas deben incluirse carbohidratos en la dieta diaria, en cantidad proporcional a las calorías necesarias, consultar a expertos en nutrición y hacer ejercicio físico regular que normalice los niveles de glucosa.
Una alterativa de endulzante de origen natural es Super Life, que proporciona baja respuesta de insulina en la sangre, brinda energía prolongada y ayuda a mantenerse sano, al proporcionar carbohidratos estratégicos de bajo índice glucémico, apoya al metabolismo a quemar calorías vacías, da sensación de satisfacción por más tiempo, evita la ansiedad de seguir comiendo y, por ende, el sobrepeso; además, pueden consumirlo las embarazadas.
Trompetilla
Nombre científico: Phaedranthus buccinatorum Miers. Familia: Bignoniaceae. Arbusto con racimos de trompetas doradas; flores amarillas y corolas en forma de embudo. Se encuentra en todo el país.
Tradicionalmente, se utiliza contra dolores de estómago, piquetes de animales ponzoñosos, diabetes, gastritis de origen alcohólico y dispepsia. Estimula el apetito. Para preparar una infusión: 20 gramos de hojas en 250 ml de agua. Tomar 3 veces al día.
Tradicionalmente, se utiliza contra dolores de estómago, piquetes de animales ponzoñosos, diabetes, gastritis de origen alcohólico y dispepsia. Estimula el apetito. Para preparar una infusión: 20 gramos de hojas en 250 ml de agua. Tomar 3 veces al día.
Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.
Terapias alternativas: Adelgazar sin sufrimiento parte 2 de 2 (Dra. Margarita Madrid Guillen)
El secreto para adelgazar es buscar el equilibrio, variedad y moderación en la dieta diaria. Someterse a una dieta con alimentos naturales requiere cambiar hábitos sin sacrificio alguno. Se puede, incluso, comer lo que el resto de la familia, pero sólo la mitad, eliminar el pan y todo lo que deriva del trigo, restringir el número de tortillas de maíz y sacar de la dieta diarias refrescos y bebidas dulces, abstenerse de alimentos procesados, embutidos y refinados.
Los productos naturales son ricos en agua, vitaminas, minerales y fibra y colaboran a desintoxicar al organismo. Cinco diferentes verduras y cinco frutas al día, de preferencia crudas, hacen mucho por la salud, contribuyen a comer menos alimentos procesados y cocinados y mantienen más joven al organismo.
La alimentación natural para adelgazar es similar a cualquier dieta sana: frutas, verduras en mayor proporción, cereales integrales y leguminosas. Reducir lo más posible carnes y, en todo caso, preferir pescado; pocos lácteos, mayor ingesta de fibra y agua natural, suprimir mayonesas, cremas, mantequilla, quesos derretibles, postres azucarados o de cremas, etc.
Eliminar alimentos fritos, capeados o empanizados y suprimir los azucarados, excepto la fruta. Consumir arroz, papa, elote y tortillas de maíz, bajos en grasas, y alimentos ricos en fibra, vitaminas y minerales.
Una ensalada de verduras crudas y frescas mejora la digestión y evita el estreñimiento. La orina es más abundante y elimina desechos que podrían dañar al organismo. Llevarla a cabo por lo menos una semana, formará el hábito para continuarla por muchas más, redituando, a mediano plazo, en pérdida de peso. Es una disciplina para toda la vida que asegura más salud a los años.
Los productos naturales son ricos en agua, vitaminas, minerales y fibra y colaboran a desintoxicar al organismo. Cinco diferentes verduras y cinco frutas al día, de preferencia crudas, hacen mucho por la salud, contribuyen a comer menos alimentos procesados y cocinados y mantienen más joven al organismo.
La alimentación natural para adelgazar es similar a cualquier dieta sana: frutas, verduras en mayor proporción, cereales integrales y leguminosas. Reducir lo más posible carnes y, en todo caso, preferir pescado; pocos lácteos, mayor ingesta de fibra y agua natural, suprimir mayonesas, cremas, mantequilla, quesos derretibles, postres azucarados o de cremas, etc.
Eliminar alimentos fritos, capeados o empanizados y suprimir los azucarados, excepto la fruta. Consumir arroz, papa, elote y tortillas de maíz, bajos en grasas, y alimentos ricos en fibra, vitaminas y minerales.
Una ensalada de verduras crudas y frescas mejora la digestión y evita el estreñimiento. La orina es más abundante y elimina desechos que podrían dañar al organismo. Llevarla a cabo por lo menos una semana, formará el hábito para continuarla por muchas más, redituando, a mediano plazo, en pérdida de peso. Es una disciplina para toda la vida que asegura más salud a los años.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)