De la alacena

Limón

El limón es una fruta cítrica que aporta salud y sabor delicioso a muchísimos platillos. En torno a los limones existe una profunda tradición cultural que los hace excelentes acompañantes de ensaladas, arroces, pescados y postres. Sus propiedades y beneficios son: notables propiedades curativas, beneficioso para la circulación, ayuda a la digestión, astringente y, por su alto contenido en vitamina C, ayuda a prevenir resfriados y fortalecer el sistema inmunológico, reduce los niveles de colesterol; es antiviral, antibacteriano y estimulante para las funciones del páncreas y del hígado. Es la fruta de menor valor calórico, aunque hay que tener en cuenta que no se consume fresca, sino como jugo y en mínima cantidad.

Fuente: México Produce