Epazote
Nombre científico: Chenopodium ambrosiodes L. Familia: Chenopodiaceae. Planta herbácea de hojas alternas, elíptiolanceoladas, irregularmente dentadas y olorosas; flores muy pequeñas. Se cultiva en distintas regiones del país.
Tradicionalmente, se utiliza como aperitivo, laxante, colagoga, diurética, para tratar enfermedades de la piel, hígado, vesícula biliar, contra parásitos y para activar la menstruación.
Se prepara en cocimiento utilizando de 3 a 5 g de hojas o de la planta completa en 100 ml de agua. Se toma 3 veces al día, durante 7 días. Se descansa una semana y se inicia, de nuevo, el tratamiento. También se utiliza para cocer frijoles o sopas.
Fuente: Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias. Universidad de Guadalajara.
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