martes, septiembre 30, 2014

De la tradición nacional

Salpullido

El salpullido es la aparición de ronchas y granitos en la piel, acompañadas de comezón muy intensa, de acuerdo a la tradición mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

Sus causas son el calor y sudor y es la población infantil la que más la padece.

A este malestar se le reconoce por la presencia de pequeñas ronchas y granitos rojos que provocan una comezón insoportable lo que genera que el afectado se rasque y sangre las lesiones extendiéndolas a todo el cuerpo. Los mazatecos poblanos de Mazatzongo afirman que si estos granos no son tratados adecuadamente la piel se pudre.

Para tratar este problema, se acude a baños del enfermo con diversas plantas. Los totonacos poblanos de Zapotitlán utilizan el palo blanco (Sapindus saponaria), los cogollos de la guayaba (Psidium guajava) o las hojas de durazno (Prunus vulgaris); los de Papantla, Veracruz, usan las hojas del gusanillo (Acalypha alopecuroides); los nahuas poblanos de Tlacotepec, emplean las hojas del ciruelo (Spondias mombin); en Tabasco, las hojas del sanalotodo o del cilantro (Coriandrum sativum); y en Aguascalientes, árnica amarilla (Grindelia oxylepis).

Los mazatecos de Mazatzongo aplican en la región afectada la savia del árbol sangregrado (Jatropha sp.) o la del huacalillo, o colocan en la erupción las hojas hervidas de la cruceta (Hamelia patens) durante diez minutos y luego ponen agua oxigenada. En Misantla, Veracruz, frotan la piel con las hojas del ciruelo y los nahuas morelenses de Tepoztlán usan el suero de leche, queso o mantequilla.

Cuestión intrigante

¡A hacer ejercicio!

La evidencia muestra que estar demasiado tiempo sentado es perjudicial para su salud. Esto promueve activamente decenas de enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2 y el sobrepeso, incluso, a pesar de estar en buen estado físico.

Como regla general, si ha estado sentado durante una hora, eso es un tiempo extremadamente largo. Como mínimo, no debería sentarse por más de 50 minutos de cada hora.

Mejor aún, trate de sentarse lo más mínimo posible; cuanto menos, mejor. Personalmente, me esfuerzo por sentarme por menos de una hora al día.

Los estudios que observan la vida de los agricultores muestran que la gente en las aldeas agrarias se sientan por cerca de tres horas al día. El empleado de oficina promedio en Estados Unidos puede sentarse durante 13 a 15 horas al día.

Los efectos benéficos moleculares se activan simplemente al cargar su peso corporal sobre sus piernas. Esos mecanismos celulares también son responsables de administrar combustible en sus células.

También le recomiendo que intente caminar 10 mil pasos al día con la ayuda de uno de los nuevos dispositivos. Esto es adicional a su rutina regular de ejercicios.

Texto: Dr. Joseph Mercola

Tratamientos alternativos

QH-Diabaín

La diabetes es una enfermedad en la cual hay niveles altos de azúcar que causan problemas serios en en ojos, riñones, nervios y vasos sanguíneos.

Se estima que para 2030, 370 millones de personas llegarán a ser diabéticas.

QH-Diabaín es una fórmula balanceada con vitaminas, minerales, antioxidantes y Omega 3 para complementar las necesidades del paciente diabético y retrasar los efectos de la enfermedad. Sus virtudes son:

  • Auxiliar en el tratamiento de diabetes
  • Actua sobre los niveles de azúcar disminuyendo la cantidad de insulina
  • Ayuda a transformar el azúcar en energía.

Fuente: CQH

Alternativa de terapia hormonal

Cimifuga

Cimifuga (Actaea racemosa) es una planta medicinal que se utiliza como alternativa a la terapia hormonal en el tratamiento de los síntomas de la menopausia como sudoraciones, bochornos, cambios de ánimo y palpitaciones.

La manera en como actúa en el cuerpo se desconoce, sin embargo, no se recomienda su uso durante más de un año, ya que puede aumentar los síntomas.

La Actaea racemosa es buena opción para tratar esos síntomas a corto plazo, pero se debe de utilizar con cuidado en los siguientes casos:

  • En personas con alergia a la aspirina u otros salicilatos.
  • En pacientes con alguna condición médica. (Se ha visto que es bien tolerado en pacientes con cáncer de mama que utilizan tamoxifeno).
  • En pacientes que consuman aspirina, anticoagulantes (warfarina, heparina), antiplaquetarios (clopidogrel) y antiinflamatorios no esteroides (ibuprofeno, naproxeno), ya que puede aumentar el sangrado.
  • En conjunto con otros medicamentos puede tener efectos adversos.

Puede ayudar a disminuir la presión arterial, por lo que se debe de usar con cuidado en pacientes que utilizan algún medicamento para bajar la presión.

No se debe utilizar en embarazo y lactancia.

La Actaea racemosa es una planta medicinal con muy buenos efectos, sin embargo, debido a su gran efecto sobre la salud, es indispensable consultar al médico dependiendo del caso de cada persona para evitar efectos adversos.

Fuente: Mayo Clinic

martes, septiembre 23, 2014

Salud juvenil

Cómo tratar la WhatsAppitis

Una nueva enfermedad recorre el mundo. Se trata de una adicción: la WhatsAppitis, deseo convulsivo de estar mandando y recibiendo mensajes a través de WhatsApp.


Este problema de salud se da en casi todas las edades, pero está muy arraigado entre jóvenes, adolescentes y algunos niños, aunque también personas mayores participan de ella. El tratamiento no es sencillo, según especialistas, quienes creen que no se cura con antiinflamatorios, como se hace con la tendinitis, ni con férulas ortopédicas, sino con una deshabituación.

Aseguran que no se necesita buscar un remedio en la farmacia, sino hacerlo en el cine, un centro deportivo o cualquier otro lugar donde se pueda olvidar de esta práctica y desprenderse de la adicción.

De la tradición nacional

Tratamiento para garganta inflamada

La inflamación de la garganta es una afección respiratoria y signo que acompaña a diversos padecimientos respiratorios.

Su causa, por lo general, son los cambios bruscos de temperatura, aunque en algunas regiones del territorio nacional mencionan otras, que tienen que ver con situaciones anímicas, como algún regaño recibido, exceso de llanto o muerte de algún familiar.

La inflamación se presenta acompañada de dolor y ardor que provocan dificultad para hablar y tragar los alimentos, según los diagnósticos que se hacen a nivel popular y cuya tradición es sólo cultural.

Para tratar este problema, en San Pablito, Puebla, se caldea o paladea garganta, en especial.

En Santa Ana Tlacotenco, DF, se hacen gárgaras de cebada con jugo de limón (Citrus sp.) o toques de mantequilla con tomate (Physalis sp.).

También recurre a medicamentos de patente como desenfriol, sulfatiazol, terramicina y pastillas Vick Vaporub. En los Altos de Chiapas se aplican vaporizaciones.

De la alacena

Virtudes del olivo

El olivo (Olea europea) es un árbol que proviene del oriente, cuyo aceite siempre ha sido de uso común en Europa y, últimamente, en México se utiliza con mayor frecuencia.

La infusión de sus hojas es excelente para lavar las heridas y favorecer su cicatrización.

También es de uso muy común tomar todos los días, por la mañana, una cucharada cafetera de aceite de olivo para tratar estreñimiento, cólicos hepáticos, nefríticos y apendicitis.

Este aceite, mezclado con clara de huevo y aplicado sobre las quemaduras, calma el dolor.

Salud y alimentación

Leche de plantas

Las almendras son un preciado alimento: son una crujiente inyección de proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales, y, sobre todo, exquisitez.

El reporte “Leche a base de plantas” de White Wave, informa que las ventas del primer trimestre de leche de almendras aumentaron 50 por ciento respecto al mismo periodo en 2013.

El director general de FoodNavigator, Greg Engles, reveló que la leche de almendras ahora constituye las dos terceras partes del mercado de lácteos a base de plantas en EU, superando fácilmente a la de soya (30%) y las de arroz y coco.

Los lácteos a base de leche de vaca siguen siendo los reyes, por supuesto. Comprenden el 90 por ciento del mercado de la leche, pero a medida que su consumo disminuye –de alrededor de 0.9 tazas por persona al día en 1970 a alrededor de 0.6 en 2010, según el Departamento de Agricultura de EE.UU– las alternativas a base de plantas ganan terreno.

Se entiende que disminuya el consumo de leche de vaca, sobre todo porque muchas personas no pueden digerir la lactosa, azúcar que se encuentra en ella.

La leche es base en nuestra cultura alimentaria, especialmente en el desayuno donde hay la tradición de generaciones de mojar los cereales en la leche, la leche de almendras y los demás sucedáneos ofrecen una manera de mantener esta práctica mientras se rechazan los lácteos.

En 28 gramos de almendras se pueden obtener seis gramos de proteínas (aproximadamente el valor de un huevo), junto con tres gramos de fibra (un plátano mediano) y 12 gramos de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (la mitad de un aguacate).

De la alacena

Salvia

La salvia (Salvia officinalis) es una planta originaria del oriente, que florece de abril a agosto. Tiene muchas virtudes, pero sobresalen las referentes a su uso tónico, cordial y vulneraria.


Tradicionalmente, se le conoce por ser estimulante del nervio gran simpático que recorre la columna vertebral y que rige la vida vegetativa del ser humano.

La salvia pone en movimiento a todo el sistema nervioso independiente del gran simpático y activa indirectamente la circulación de la sangre y normaliza todas las funciones de la economía del cuerpo humano, evitando los trastornos.

Esta planta se recomienda, en especial, para las mujeres.

Salud y bienestar

Inulina de agave

La inulina de agave, conocida como fructooligosacáridos (FOS), es una fibra muy soluble que se extrae, entre otras, del Agave Azul. Este compuesto es un prebiótico natural con muy alta solubilidad, actualmente muchos alimentos ya la contienen.

Es la fibra ideal para el estreñimiento de los niños, prevenir enfermedades gastrointestinales, sobre todo, diarrea por consumo de alimentos contaminados que compran en la calle.

La Inulina ofrece muchos beneficios para la salud algunos de ellos son:

  • Contribuye al balance y aumento de protección del intestino, estimulando la flora intestinal gracias a sus bifidobacterias.
  • Ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon, hemorroides y divertículos.
  • Ayuda a reducir el nivel de triglicéridos y azúcar en sangre.

El consumo de inulina se recomienda para prevenir diabetes, problemas de colesterol y enfermedades cardiovasculares y facilita la absorción de algunos elementos minerales como calcio, magnesio y fósforo.

La dosis es una porción de 10 gramos (una cucharada) por la mañana, por su alta solubilidad puede ser utilizada en cualquier bebida sin alterar el sabor, olor o color de la misma o de manera directa como fibra espolvoreándola en las frutas, cereales, yogurt.

Para niños menores de 6 años se recomienda una cucharada pequeña de aproximadamente 5 gramos.

Salud y alimentación

Riqueza de la cáscara de plátano


La cáscara de plátano, además de ser comestible (y rica), tiene múltiples beneficios sobre nuestra salud, como cocinarla y utilizarla para blanquear los dientes, irritaciones de la piel, picaduras de insectos, acné, verrugas y muchos usos más.

Salud y biotecnología

Camelia, rica en Omega 3

La primera camelia (falso lino) modificada genéticamente enriquecida con nutrientes para mejorar la salud se cosechó a principios de este mes en Harpenden, Hertfordshire.

Esta variedad, modificada genéticamente, fue mejorada para producir semillas ricas en ácidos grasos Omega 3. El ensayo, sembrado en mayo pasado, es la primera prueba de campo realizada en Reino Unido con ese tipo de plantas para conseguir mejoras nutricionales.

La cosecha se llevó a un invernadero donde permanece hasta que se seque. Después, se analizarán las semillas estudiando su composición en ácidos grasos Omega 3.

Jonathan Napier, líder del equipo de investigadores, reconoció que es un paso histórico. “Es el primer ensayo en Reino Unido de un cultivo modificado genéticamente con un rasgo benéfico para la salud (…) Es la culminación de, al menos, una década de investigación (…) Queríamos ver si el cultivo crecería bien en el campo, que lo podíamos utilizar en un escenario agrícola.

“El cultivo fue sembrado muy tarde, el 15 de mayo. Pese a ello, cuatro meses después ha madurado y ha producido semillas sin problemas (…) Vamos a hacer el análisis bioquímico del aceite de semilla para confirmar la presencia de los aceites de pescado. Hasta el momento, todo evoluciona con éxito”, afirmó Jonathan Napier.

El próximo año, el líder del equipo espera duplicar el tamaño de la prueba de campo y sembrar la cosecha recolectada este mes con una tasa más alta de semillas para ver si se incrementa aún más la cantidad de aceites Omega 3.

Los resultados del estudio se publicarán a finales de año con los primeros datos del ensayo de campo. El equipo de investigadores reconocen que aún queda mucho para la comercialización de las semillas.

Fuente: Farmers Weekly

Cultivo benéfico para la salud

Espárrago

El creciente aumento en el interés de la población por consumir espárrago está en relación con su alto contenido nutricional.

De acuerdo con la Fundación Produce Sonora, el aumento en la demanda del espárrago se debe a que el cultivo contiene un 90 por ciento de agua y es bajo en calorías y fibra, por lo que es muy utilizado en dietas de adelgazamiento.

Los espárragos constituyen el ingrediente de muchos platos tradicionales, por lo que muchas personas lo consumen para aumentar su salud, gracias a sus vitaminas y a su acción benéfica para los huesos.

Asimismo, el aristócrata vegetal es un alimento muy poco energético, pues proporciona solamente 23 calorías por cada 100 gramos, pero, en cambio, son ricos en vitaminas A, B, C. Su fósforo, que en el organismo se transforma en ácido fosfórico, explica la acción estimulante que este alimento tiene en el sistema nervioso y sus efectos mineralizantes para los huesos.

Si se comen acompañados de alimentos ricos en calcio, aseguran la fijación de éste a nivel óseo. Además, es un potente antihemorrágico. Los espárragos verdes son los más nutritivos.

Salud y bienestar

Comer frutas y verduras ofrecen una vida plena

Los jitomates, plátanos o espinacas probablemente no entrarían en nuestra imagen mental de una vida de felicidad, pero, tal vez deberían…En un hallazgo intrigante, investigadores de Nueva Zelanda encontraron una relación entre el consumo de gran cantidad de frutas y verduras y experimentar el placer mencionado que, en conjunto, se denominaría eudemonista bienestar (concepto o tendencia ética según la cual la felicidad es el sumo bien).

“Estos hallazgos sugieren que la ingesta de frutas y verduras se relaciona con otros aspectos del desarrollo humano, más allá de simplemente sentirse feliz”, señala un equipo de investigación de la Universidad de Otago, dirigido por el psicólogo Tamlin Conner. Su estudio se publica en la revista British Journal of Health Psychology.

En el estudio participaron 405 estudiantes universitarios que mantuvieron una libreta durante 13 días consecutivos. Cada día, anotaban el número de porciones que tenían de frutas, verduras, postres y diversos platos de papas fritas.

También llenaron diariamente un cuestionario destinado a medir la creatividad, curiosidad y floreciente psicológico. Específicamente, respondieron a declaraciones como “Hoy yo estaba comprometido e interesado en mis actividades diarias”, en una escala del uno a siete (“totalmente en desacuerdo” a “totalmente de acuerdo”).

Los resultados fueron sorprendentes. Las personas que comieron más frutas y verduras, en el período de 13 días, reportaron mayores niveles promedio en curiosidad, creatividad y emociones positivas, así como participación, sentido y propósito. Aún más impresionante fue que los participantes tendían a puntuar más alto, en todas las escalas, en los días cuando comían más frutas y verduras.

Los investigadores advierten: ”No podemos concluir que el vínculo entre el consumo de frutas y verduras sea casual o directa para el bienestar eudemonista”. Es posible que la gente, al sentirse en un estado positivo mental, comiera alimentos más saludables. “El contenido de micronutrientes de los alimentos proporcionaría una explicación para los resultados actuales”, dicen los investigadores.

“Muchas frutas y verduras contienen altos niveles de vitamina C, cofactor importante en la producción de dopamina”, señalan. “La dopamina es un neurotransmisor que subyace a la motivación y promueve la participación”. Agregan que se ha demostrado que los antioxidantes de frutas y verduras reducen la inflamación del cuerpo, lo cual “se piensa te protege contra la depresión“.

Así que, mientras que es demasiado temprano para afirmar que el col, manzanas o naranja causan satisfacción, los resultados sugieren que una dieta sana y una floreciente psicología van de la mano.

Cuestión intrigante

Vitamínicos ¿inservibles?


Aproximadamente, el 50 por ciento de los estadounidenses toman un suplemento de vitaminas y minerales todos los días a un costo de hasta $2 dólares por cada píldora, pero las últimas investigaciones sobre multivitamínicos indican que no son mejores que un placebo, sin ofrecer beneficios de salud a personas que generalmente están bien nutridas. Tres estudios recientes encontraron que su uso no previene enfermedades del corazón o de la pérdida de memoria y no tiene efectos positivos sobre la longevidad. De hecho, muchos expertos en salud afirman que las altas dosis de algunas vitaminas pueden ser incluso perjudiciales. Los investigadores dicen que una buena dieta y el ejercicio son un mejor uso para el dinero gastado en los suplementos multivitamínicos.

De la tradición nacional

Agua de las tres lejías

El agua de las tres lejía es un tratamiento popular en algunas regiones del territorio nacional, como en poblaciones de la sierra norte de Puebla y en el estado de Morelos.

Se le llama así a un agua donde se han disuelto cenizas calientes, sal y cal, según indica la tradición de la medicina mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

Se utiliza como parte del tratamiento contra el empacho. Se administra vía oral, dos tomas diarias durante tres días, además de aplicar un lavado intestinal con la misma solución.

También se recomienda como un remedio antidiarreico. En sustitución se puede dar de beber agua con cenizas previamente asentadas o agua de comal, llamada así en la que se han hervido algunos trocitos de loza de comal.

Todas estas bebidas destacan por su naturaleza alcalina y su función es la de un sustituto del bicarbonato, además de tener fama de ser antidiarreicos debido a sus propiedades astringentes.

martes, septiembre 02, 2014

Salud preventiva

Alimentos para tratar aftas

Las aftas son vesículas redondas y transparentes que aparecen en la mucosa bucal o en las vulvas y que, al reventar dejan pequeña ulceración muy dolorosa y, a veces, purulenta. La cicatriz suele formarse, por lo general, después de cuatro a cinco días.

Las principales causas de su aparición son trastornos digestivos o avitaminosis, en particular, la falta de vitamina PP.

Para prevenir este problema, mediante dieta, deben consumirse vitaminas B6 que se encuentra en el hígado de ternera, germen de trigo, pan de trigo e integral, soya y levadura de cerveza.

Vitamina C que se halla en el ajo, puero, jitomate, papa, rábano, grosella negra, berro, perejil, pimiento, espinacas, berenjena, limón y naranja.

Vitamina PP que está en carne de res, extractos de carne, levadura de cerveza, carnero, vaca, pescado y pan integral.

Conviene suprimir alimentos que propician la aparición de aftas, como queso gruyere, nueces, almendras, determinados tipo de miel, especies, pasas y chocolates.

Tratamientos alternativos

Hierba del venado

La hierba del venado es útil contra las alergias (dermatitis atópica, rinitis alérgica, conjuntivitis alérgica, urticaria y asma, entre otros) y como complemento en algunas enfermedades autoinmunes, como el lupus eritematoso sistémico, enfermedad mixta de la colágena, artritis reumatoide, síndrome de Sjögren, colitis ulcerativa crónica inespecífica y enfermedad de Crohn.

Desde hace más de 25 años, muchas personas han encontrado en ella la solución a sus problemas de alergias y una mejoría en enfermedades autoinmunes cuando se usa como apoyo a sus tratamientos.

La hierba del venado (Porophyllum scoparium) es una planta aromática, cuyos nombres comunes en México son hierba del venado, jarilla y romerillo. El problema de conseguir la planta por su nombre común es que muchas plantas de distinto género son conocidas con la misma denominación.

Anteriormente, se encontraba en todo el territorio nacional, pero ahora sólo se da en las vegas de los ríos que no están contaminados. Es un arbusto hasta de 60 centímetros muy ramificado, hojas filiformes y flores en cabezuelas solitarias.

Las causas de las alergias no se saben a ciencia cierta, pero existe cierta predisposición familiar y, en muchos casos, se relaciona con un incremento en los niveles en sangre de Inmunoglobulina E.

Hay estudios que relacionan directamente a medicamentos (paracetamol) con el desarrollo de asma y alergias; diferentes colorantes en alimentos y dulces y alimentos transgénicos, que indicarían que puede tener algún componente tóxico.

Este extracto vegetal se usa para tratar alergias comprobadas por medio de los signos clínicos y pruebas de Inmunoglobulina E, hipersensibilidad que puede presentarse en diversos sistemas o partes del cuerpo.

Los resultados positivos se hacen notorios durante las primeras 3 semanas de su uso y aumentan progresivamente conforme pasan los meses y es útil incluso para los pacientes a quienes otros recursos terapéuticos no les ha funcionado o cuyos resultados son insuficientes para llevar una vida plena.

Fuente: Clínica “Dr. Zurita”

Consejo saludable

Consuma pescado


Comer pescado tres veces a la semana se ha asociado con una incidencia mucho menor de enfermedades cardíacas.

Fuente: Conapesca/Sagarpa

De la tradición mexicana

Formas de tratar el incordio
     
El incordio se caracteriza por una pequeña tumoración en las ingles o en las axilas, acompañada de dolor que se exacerba al movilizar la parte afectada.

Sus manifestaciones son dolor e hinchazón, a menudo con salida de material purulento, calentura y dificultad para caminar.

Este padecimiento se trata con procedimientos mecánicos, masajes y aplicación de plantas medicinales, según la medicina tradicional nacional, cuyo carácter es sólo cultural.

En Guerrero, se coloca al paciente boca abajo y se le fisionan las piernas hasta que sus talones tocan los glúteos; en los Altos de Chiapas, se le sujetan los dedos del pie afectado con una hoja morada de maíz; los nahuas de Yancuictlalpan, Puebla, lo consideran de calidad fría, por lo que calientan siete olotes rojos y refriegan el pie sobre ellos, para que el calor elimine la tumefacción.

Un procedimiento similar utilizan en Sonora, pero con la variante de que sólo se utiliza un olote y, en caso de que el incordio sea axilar, se le hace rodar con las manos sobre el tumor.

Los mayas yucatecos de Dzitas y totonacos veracruzanos de Papantla aplican diversas especies vegetales; los primeros utilizan aceite comestible y azafrán, mientras que los segundos usan el jugo de sábila (Aloe vulgaris) y tabaco (Nicotiana sp.) macerado en aguardiente o el agua en la que se hirvieron semillas de colorín (Erythrina caribaea), sal y sal caliza.

Si el incordio tiene pus, se punza con una espina y luego se cubre con un pedazo de cebolla (Allium sp.) o con hojas tiernas de colorín.

De la alacena

Granada

La granada (Punica granatum) es un árboil frutal, cuyo jugo de su fruta es agradable, refrescante y muy útil para disipar la fiebre y aliviar cólicos leves.


La flor o cáscara de la granada se utiliza como astringente y tónica. En cocimiento o infusión, en razón de 10 a 15 gramos por litro de agua, se recomienda beberlo para cortar rápidamente la diarrea y para tratar irritaciones y enfermedades de las vías urinarias, en general. Para aliviar inflamaciones de la garganta y laringe, se hacen gargarismos con ese cocimiento.

Tratamientos alternativos

Aceite de orégano

El aceite de orégano posee un sinfín de propiedades benéficas. Es el primer antiséptico natural que, de manera tópica, actúa como fungicida y disminuye el riesgo de infección en heridas.

Además es antiinflamatorio y analgésico para golpes, cólicos y dolor de cabeza.

También es antiviral y antibacterial; mejora el sistema inmune, auxiliar en infecciones de vías urinarias, virales, de garganta, respiratorias y diarreas, entre otras.

Modo de uso:

  • Tópico.- Aplique de 3 a 5 gotas en la zona afectada dos veces al día.
  • Sublingual.- Aplique de 3 a 4 gotas bajo la lengua.
  • Ingerible.- Tomar 10 gotas directo de la botella o diluido en agua, dos veces al día.

Contraindicaciones: No ingerir durante embarazo y lactancia.

Fuente: cqh

Biotecnología y salud

Cebolla más saludable que no causa lágrimas

Las lágrimas o el llanto generado al picar una cebolla son producto de un mecanismo de defensa de la planta.

Cuando se corta, desmenuza o rompe, se liberan aminoácidos sulfóxidos y una enzima llamada lachrymatory-sintetasa que convierte los aminoácidos sulfóxidos en ácido sulfénico, el cual, al ser muy inestable, se vuelve propanetiol óxido-S, compuesto volátil que reacciona con el agua de las lágrimas para formar ácido sulfúrico que provoca ardor en los ojos, estimulándolos a que liberen más lágrimas o agua, lo que provoca la irritación.

El laboratorio de investigación de cultivos y alimentos de Colin Eady, en Nueva Zelanda, desarrolló (en 2008) una cebolla genéticamente modificada (GM) que tiene bloqueada la producción de la enzima lachrymatory-sintetasa, por lo cual no se desencadena la reacción de eventos que producen, finalmente, las lágrimas.

Este desarrollo fue posible gracias a que previamente científicos japoneses habían identificado el gen responsable de la enzima lachrymatory-sintetasa. Eady indicó “si la investigación avanza bien, esperamos que esta cebolla sea usada en los hogares y a nivel industrial la próxima década”.

A diferencia de algunos productos GM, en esta variedad de cebolla, la enzima no es bloqueada por la adición de un gen foráneo en el genoma de la planta, sino que fue silenciado por un proceso llamado ARN de interferencia.

Eady cree que “al “apagar” el gen responsable de la producción de la enzima que desencadena el proceso que conlleva a las lágrimas, la cebolla será más sabrosa y saludable, ya que los sulfóxidos que ahora no serían transformados, serían redirigidos de forma natural a la producción de compuestos relacionados con el sabor y las propiedades nutricionales de la cebolla”.

De la tradición mexicana

Formas de tratar el sabañón

El sabañón es una inflamación entre los dedos de los pies. En la literatura popular existe poca información sobre el origen de este problema de salud.

Según la medicina popular mexicana, cuyo carácter es sólo cultural, los nahuas veracruzanos de Mecayapan la consideran enfermedad infecciosa propia de la época de lluvias, cuya característica principal es la comezón muy intensa en los pies, creencia que comparten los nahuas de San Luis Potosí.

Malva
Para su tratamiento, en Misantla, Veracruz, lavan la parte afectada con la decocción del palo de San Diego (Tobernaemontana citriofolia); los popolucas utilizan la semilla molida del aguacate (Persea americana), y en Papantla, los totonacos maceran en alcohol las hojas del cordoncillo acorazonado (Piper sp.) y las colocan en las lesiones sosteniéndolas con una tela.

Los mayas de Campeche emplean flor de muerto (Tagetes erecta); en San Luis Potosí, los nahuas utilizan el limón (Citrus sp.) o el lodo caliente, y en Morelos, recomiendan aplicar cataplasmas de mil en rama (Achillea millefolium) o el jugo de maguey (Agave sp.), complementan el tratamiento con té, de zarzaparrilla (Smilax sp.), nogal (Juglans sp.), muicle (Jacobinia spicigera) o malva (Malva sp.).

Para los académicos, el sabañón es una hiperemia (aumento de la sangre en una parte del cuerpo que provoca distensión de los vasos sanguíneos) y tumefacción de la piel debida al frío, seguida de prurito o de una sensación quemante intensa. Se pueden formar vesículas y ampollas de gran tamaño, que contienen líquido linfático o seroso, situadas dentro o debajo de la epidermis, y que, en ocasiones, llegan a ulcerarse.

Frutas y salud

Melón

El melón (Cucumis melo) es una planta cultivada de alta demanda en todo el mundo por lo aromático, exquisito y nutritivo de sus frutos.

Se recomienda consumirlo en abundancia a quienes sufren de los nervios o de estreñimiento y a las personas que padecen de los riñones o de la vejiga.

El melón, además de ser un fruto muy sabrosos, posee propiedades laxantes y diuréticas.

El cocimiento de 30 gramos de su corteza, secada a la sombra, por litro de agua se toma como líquido de uso normal contra las afecciones renales, de la vejiga y la hidropesía.

Salud y bienestar

Para eliminar líquidos agua de cáscara de piña

Las venas y conductos linfáticos de nuestro organismo devuelven líquidos que sobran en la sangre y que, más tarde, el riñón los elimina a través de la orina.

Si el sistema no funciona bien, los líquidos se retienen y aparecen unos kilos de más, surgiendo los edemas y otros problemas.

Esta situación es más frecuente en las mujeres que en los hombres, sobre todo durante el embarazo, si tiene varices o si se mantiene mucho tiempo a pie.

Para tratar estos casos podemos recurrir a caldos diuréticos, formados por ingredientes como la sandia, cebolla, apio, perejil, melón, uvas, alcachofas, peras, cerezas o piñas.

Uno de los más eficaces que se utilizan por su efecto diurético es la piña.

Indicaciones para prepara una agua de cáscara de piña.

Ingredientes:
Una cáscara de piña, 1 litro de agua

Elaboración y empleo:
Cortar toda la cáscara de una piña con cuidado. Cocerla durante 5 minutos en 1 litro de agua. Colar el líquido y tomar una taza templada todos los días en ayunas, durante, al menos, una semana.

Fuente: La BioGuía

Salud tradicional

Cómo tratar el mal aliento

El mal aliento es una manifestación de diversos trastornos bucales y digestivos que se evidencian por un olor desagradable en la boca, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

Entre las causas que originan ese problema, se encuentran los corajes, pues esto ocasiona que la bilis se derrame, y la caries.

El mal aliento se reconoce por un sabor amargo y el mal olor que se tiene en la boca, al hablar o con el simple hecho de expirar aire.

Para combatir este problema de salud, desde tiempos ancestrales se recomienda masticar durante un cuarto de hora un trocito de perejil (Petroselinum sativum) fresco y, de inmediato, comer una manzana.
En Puebla, utilizan un cocimiento de la fruta lima-limón (Citrus aurantifolia) con canela (Cinnamomum zeylanicum).

Avances en biotecnología

Aceites más saludables

Todos los días se escucha qué grasas o aceites se deben consumir. Los cardiólogos dicen que se deben limitar saturadas, porque elevan los niveles de colesterol y aumentan el riesgo cardiovascular.

Estas grasas son principalmente de origen animal y están en la leche, carne roja y huevo, entre otros. Por eso, es mejor ingerir grasas insaturadas, que son las que se encuentran en los aceites vegetales, como los de soya, maíz, girasol y oliva.

Se sabe que estas grasas son buenas para la salud, porque disminuyen el colesterol malo. Pero si el aceite tiene una gran proporción de ácidos grasos poliinsaturados (los insaturados pueden ser monoinsaturados o poliinsaturados) y se emplean para fabricar galletas u otros productos que deben conservarse por un tiempo, habrá que hidrogenarlo.

Ahí aparece otro problema: las grasas trans. Cuando se necesita que un aceite dure sin ponerse rancio hay que hidrogenarlo, originando ácidos grasos trans que son malos para la salud porque aumentan el colesterol malo y disminuyen el bueno.

Para hacer frente a este problema, los científicos están creando, por modificación genética, oleaginosas (por ejemplo, soya) cuyo aceite tiene mayor proporción del ácido oleico (grasa monoinsaturada).

Así, el aceite resulta más estable y no requiere hidrogenación y, por lo tanto, los alimentos envasados fabricados con este aceite no tendrían grasas trans.

También por ingeniería genética se crea soya con omega 3, grasa abundante en el aceite de pescado, benéfica para la salud, ya que protegen de enfermedades coronarias y proporcionan nutrientes para las madres lactantes.

Fuente: ArgenBio

De la alacena

Perejil


El perejil (Apium petroselinum) es una planta herbácea, empleada como condimento en las comidas. Sus hojas, consumidas en ensalada, traen muchos beneficios al organismo.

Contiene vitaminas A, B1, B2, PP y C, además de potasio, hierro, calcio y proteínas, por lo que se indica contra el cáncer interno, elimina gases y estimula el jugo gástrico.

La raíz de esta planta se cuece en dosis de 30 gramos por litro de agua y se bebe como aperitivo y estimulante. Se recomienda contra infartos al hígado, ictericia, hidropesía, afecciones a las vías urinarias, riñones, retención de la orina y para provocar el sudor.

Los cogollos maduros, con flores o semillas, se machacan y se aplica en cataplasma para calmar el dolor y curar las inflamaciones producidas por picadura de abejas u otros insectos. También son útiles para eliminar pecas y manchas de la piel. Para ello, se colocan de noche y se duerme con ellas.

Salud ancestral

Tratamiento de los riñones

El dolor de riñones es una enfermedad de calidad caliente que surge por acumular calor en el cuerpo. Ciertas causas guardan relación con el consumo frecuente de bebidas muy calientes, como café con mucha azúcar, y aparece si el sujeto no bebe suficiente agua.

El enfermo de riñones no puede orinar, orina poco o tarda más en hacerlo, se si trata de una persona mayor; hay dolor de cintura y no se puede agachar; el olor de la orina es muy fuerte y el paciente siente ardor al orinar, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

El tratamiento consiste en limpiar el riñón. Por lo general, se utilizan plantas medicinales, en forma de decocción o colocadas a manera de emplasto. Varias de las preparaciones incluyen jugo de limón, cuyo propósito es disolver aquello que obstruye los conductos urinarios.

Ciertas plantas se usan solas; otras, integran complejas recetas y se administran como agua de tiempo. Algunas veces, se incluyen masajes practicados en el vientre para remover los elementos que impiden el libre paso de la orina.

Entre los vegetales empleados están: tomar un vaso agua de coco tierno al día; cocolmecate hervido; dos o tres cañas de jabalí hervidas en dos litros de agua; dos o tres raíces de pegajosa hervidas en un litro de agua; infusión de cabellos de elote o de hierba de la golondrina, preparada con el jugo de dos limones en un vaso de agua, y endulzada con miel.

Una preparación compleja es la siguiente: hervir por cinco minutos, en dos litros de agua, 10 hojas de tlachichinole, 3 a 5 rosetas de doradilla, un manojo de pelos de elote y uno de tallitos de cola de caballo y tomar como agua de tiempo.

Esta terapia se acompaña de la siguiente dieta: comer verduras como papas, calabacitas, berro y col; tomar sólo té de limón o de tila y bastante agua, para desinflamar la vejiga. Se le recomienda no tomar café, ni refresco; sólo sidral o bebida de manzana.

Tratamientos alternativos

Tila y toronjil contra depresión y ansiedad

Estudios realizados por científicos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y el Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz (INPRF) descubrieron que el toronjil (Agastache mexicana) y la tila de hoja (Tilia americana variación mexicana) son efectivas para tratar enfermedades del sistema nervioso central.

Los investigadores comprobaron que los tres tipos de toronjiles (blanco, morado y azul) y la tila de hoja presentan efectos ansiolíticos y disminuyen los nervios y el dolor. Según la evaluación farmacológica realizada, se determinaron sus efectos calmantes, antidepresivos, sedantes, analgésicos y anticonvulsivos.

El estudio llevado a cabo por Eva Aguirre Hernández, de la Facultad de Ciencias de la UNAM, y Eva María González, del INPRF, demostró el papel que juegan los aminoácidos que funcionan como neurotransmisores, por lo que los flavonoides se reconocieron como una nueva familia de medicamentos psicotrópicos (benzodiacepinas), que no presenta efectos secundarios.

En el experimento se aislaron e identificaron los compuestos químicos que sintetizan ambas plantas, mediante técnicas que extraen sus elementos y los purifican. Estas plantas producen gran cantidad de aceites esenciales que sirven de materia prima en la fabricación de medicamentos empleados para enfermedades del sistema nervioso central.

Dichas especies sintetizan compuestos de tipo flavonoide que poseen propiedades antioxidantes y protegen a las células del estrés oxidativo relacionado con patologías asociadas al envejecimiento.

La evaluación farmacológica se realizó en animales para determinar la eficacia y margen de seguridad de los compuestos activos de ambas plantas. Los resultados obtenidos confirmaron sus propiedades medicinales para uso terapéutico, cuando existen daños en el sistema nervioso central.

La ansiedad y depresión, una vez iniciadas, se agudizan con el paso del tiempo e invalidan socialmente a quienes la padecen. Para tratarlas hay fármacos efectivos, pero producen efectos colaterales, como sedación y dependencia.

Avances en biotecnología

Vegetales enriquecidos

La primera siembra de vegetales transgénicos, enriquecidos con nutrientes, está lista para la cosecha en Reino Unido. Se trata del cultivo de una fusión de Camelina con genes que hacen presente el Omega-3 en sus semillas, para producir un aceite rico en ácidos grasos que normalmente sólo se encuentran en el pescado. El aceite vegetal que produzca este primer ensayo se usará inicialmente para alimentar a los peces de una piscifactoría, como el salmón, para aumentar el contenido de Omega-3 en su carne y hacer más saludable la comida para los consumidores. Aunque a menudo se describe como propio del aceite de pescado, el Omega-3 se origina en las algas marinas microscópicas que se comen o absorben los peces, pero los criados en piscifactorías son incapaces de absorber suficiente Omega-3 en sus dietas de modo que deben ser alimentados con peces más pequeños.

Salud y biotecnología

Vacunas del futuro

Molecular Pharming es una de las aplicaciones de la biotecnología para elaborar vacunas. Normalmente implica el uso de plantas (aunque también de animales y otros sistemas) como medio para producir compuestos de interés terapéutico o farmacológico, tanto para humanos como animales de granja o domésticos. Estos compuestos pueden ser anticuerpos, vacunas, hormonas, proteínas humanas, etc. Aunque ninguna está comercialmente disponible aún, hay muchas en desarrollo y actualmente se encuentran en distintas fases de ensayo clínico. El uso de plantas para expresar proteínas suele ser más práctico, seguro y económico comparado con otros sistemas biológicos. Las plantas permiten la producción a un bajo costo ya que no se requiere del equipamiento caro usado para sistemas microbiológicos. Falta mucho por hacer y por demostrar su eficacia en humanos y su seguridad. Hay muchas respuestas que dar, pero seguro que en un futuro, y probablemente no muy lejano, algunas vacunas inyectables sean reemplazadas por vacunas orales en forma de fruta o verdura o bien que comiendo prácticamente lo que comemos hoy en día, alguno de esos alimentos nos proporcione un anticuerpo o un fármaco contra determinadas enfermedades.

Salud digestiva

Durazno

Los duraznos (Persica vulgaris) son nutritivos, agradables, sanos, digestivos y algo laxantes. Contienen vitaminas A, B1, B2 y C, además, potasio, sodio, calcio, fósforo, hierro, manganeso y zinc.

Son depurativos y alcalinizantes de la sangre, remineralizan y tonifican al organismo, expulsan las toxinas, combaten el estreñimiento, ayudan a la secreción de la hiel y son útiles contra enfermedades renales, eczemas y urticarias.

Con las hojas y flores se prepara una infusión, en razón de 20 a 30 gramos por litro de agua, para aliviar problemas estomacales y renales, combatir el estreñimiento, expulsar lombrices y para purgas.

Salud entre los pueblos indígenas

Formas de tratar la gastritis

La gastritis es un padecimiento popularmente conocido por la sensación de acidez, ardor y dolor intenso en la boca del estómago.

Entre sus causas más frecuentes están no comer, por lo que sus intestinos comienzan a consumir la capa de la parte interior del estómago; insuficiencia de alimento o pasar mucho tiempo sin ingerir comida, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

Cuando esto último ocurre, a las personas se les quitan las ganas de comer y se empieza a remover esta enfermedad; por otro lado, la manera de preparar los alimentos o su calidad irritante son otras causas reconocidas, a nivel popular.

La gastritis más frecuente es la ocasionada por el consumo de alcohol, aunque estos términos abarcan un cuadro más amplio de síntomas, además del ardor y dolor insoportable en la boca del estómago, hay náusea, palidez, pérdida de peso y debilidad.

Dentro de la terapéutica popular, en el Distrito Federal recomiendan ingerir nopales crudos (Opuntia ficus-indica) con limón (Citrus sp.) durante tres días; los mixes de Oaxaca usan el cocimiento de la corteza del encino prieto (Quercus sp.), en ayunas por 8 días, acompañado de dieta sin irritantes ni bebidas embriagantes.

Salud y bienestar

Diabetes tipo 2 ¿podría revertirse?

En los próximos años, México podría ocupar el séptimo lugar de países con diabetes, es decir, casi 12 millones de mexicanos padeciéndola.

La diabetes es un desorden resultante de la insuficiente producción de insulina o resistencia a ella donde el cuerpo no puede utilizarla de forma eficiente.


La insulina es responsable de que las células absorban la glucosa para obtener la energía que necesitan, así como el hígado y las células grasas para almacenamiento. Si existe una deficiencia de insulina o resistencia, los niveles de glucosa en la sangre llegan a ser anormalmente altos.

Ningún otro parámetro físico del cuerpo humano está más fuertemente ligado a una enfermedad como la obesidad con la diabetes tipo 2.

Las personas que padecen obesidad corren de 40 a 90 veces más riesgo de tener diabetes comparada con quienes tienen un peso normal. Además, parece ser que el riesgo de la diabetes se relaciona con el tiempo y nivel de obesidad.

Anteriormente, se creía que la diabetes tipo 2 era una sentencia de cadena perpetua crónica, una pendiente cuesta abajo, hasta que un estudio científico, dirigido por Cambridge Weight Plan, fue capaz de demostrar que esta diabetes, en realidad es reversible con una dieta muy baja en calorías, basada en suplementos alimenticios y vegetales sin almidón, que induce al cuerpo a eliminar la grasa que obstruye al páncreas y le impide que produzca insulina.

Después de una semana, los niveles de azúcar volvieron a la normalidad y luego de dos meses, la grasa en el páncreas de cada paciente había regresado a los niveles usuales y el páncreas producía insulina con naturalidad.

Tres meses más tarde, después de volver a la alimentación normal con asesoría nutricional, 7 de los 11 pacientes permanecieron libres de diabetes tipo 2. (PRNewswire).

Fuente: Cambridge Weight Plan

martes, julio 29, 2014

Salud y alimentación

Miel de agave

Alumnos y egresados de la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA) desarrolló una plataforma de bioproducción (AgroVax) de miel, a partir de pencas del agave azul que, por lo general, se consideran desecho agrícola contaminante.

Esta miel otorga múltiples beneficios para el ser humano, pues tiene propiedades prebióticas y puede utilizarse en la producción de suplementos y edulcorantes para diabéticos.

El líder del proyecto, Óscar Antonio Ortega Rivera, explicó que el principal objetivo que se busca con este producto es que el costo sea 35 por ciento menor de lo convencional, según expuso a la revista agropecuaria Tierra Fértil.


La miel de agave es una alternativa saludable pues tiene propiedades prebióticas (estimulan el crecimiento y la actividad de bacterias benéficas en el colon) y puede usarse para producir suplementos y edulcorantes para diabéticos.

Es baja en calorías, por lo que es muy recomendable en dietas para el control de peso; disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos, mejorando la metabolización de toxinas en el cuerpo.

Contiene vitaminas A, B, B2, y C; hierro, fósforo, proteínas y niacina, que permite limpiar, drenar y desintoxicar venas y arterias. Aumenta la absorción del calcio y del magnesio, siendo un auxiliar en la prevención de osteoporosis y evita la formación de caries dental debido a que la oligofructuosa no es caldo de cultivo para bacterias.

Otros beneficios son que está libre de gluten, por lo que es un edulcorante adecuado para personas con enfermedad celíaca; estimula el crecimiento de la flora intestinal, por lo que ayuda a personas con gastritis, estreñimiento y diarrea.

Salud preventiva

Aceite de canola, útil contra diabetes tipo II

Winnipeg, Canadá.- El aceite de canola puede ayudar a controlar la glucosa en sangre en personas con diabetes de tipo II, al incluirse en una dieta de bajo índice glicémico (GI), según investigación presentada en las Sesiones Científicas de la American Diabetes Association, publicada en la revista Diabetes Care.

El estudio de canadienses adultos con diabetes de tipo II muestra que agregar aceite de canola en la dieta constituye un modo simple de ayudar a controlar la glucosa en sangre y el riesgo de enfermedad cardiovascular (CVD).

En el ensayo participaron 141 personas con diabetes de tipo II que estaban tomando fármacos para controlar la glucosa en sangre, a quienes se les puso en una dieta de prueba o de control durante tres meses.

La dieta de prueba tenía un GI bajo y era alta en grasas, incluyendo pan elaborado con aceite de canola. La dieta de control era saludable, baja en grasas y alta en fibras, haciendo hincapié en alimentos integrales.

Los resultados demostraron que aquellos que realizaron la dieta con aceite de canola mejoraron el control de la glucosa en sangre. Lo más importante, los participantes que tenían un riesgo mayor de padecer efectos adversos de la diabetes tipo II, como hipertensión arterial, obtuvieron los mayores beneficios.

"Este estudio muestra la ventaja de usar aceite de canola en la diabetes del tipo II para mejorar el colesterol y glucosa en sangre, reduciendo la carga glicémica, especialmente en quienes tienen mayor riesgo de padecer complicaciones derivadas de la diabetes", afirmó el director de la investigación, David J.A. Jenkins, profesor y director de la Cátedra de Investigación en Nutrición y Metabolismo en Canadá, del Departamento de Ciencias Nutricionales de la Universidad de Toronto.

Asimismo, aún cuando los participantes del estudio se trataban con fármacos para controlar la glucosa en sangre y tenían bajos niveles de colesterol malo (LDL), el consumo de aceite de canola se asoció con una reducción adicional importante en este tipo de colesterol.

Este estudio fue liderado por la Universidad de Toronto en colaboración con las de Saskatchewan, McMaster y de Ottawa, y financiado por el Gobierno de Canadá y el Canola Council of Canada. (PRNewswire).

Fuente: CanolaInfo

Terapias alternativas

Cuencos tibetanos

El cuenco es un instrumento de percusión, usado desde tiempos ancestrales en Asia, fabricado en bronce. Su vibración armoniza los órganos del cuerpo dándoles balance, fuerza y purificación. Se utilizan para tratar molestias del cuerpo y mente.


Las ondas sonoras que emiten estimulan el sistema nervioso de las personas y permiten un estado profundo de relajación. Su sonido actúa sobre los planos físico, emocional, mental y espiritual. Permite obtener relajación y el reencuentro con el placer que proporcionan las cosas simples. La semana pasada, Geoffrey Torkington, terapeuta internacional, ofreció un concierto de cuencos tibetanos en Tepoztlán, Morelos, en beneficio del proyecto “The Elephant Bowl” que apoya a los artesanos de Nepal. “The Elephant Bowl” es un proyecto sin fines de lucro, cuyas ganancias se reinvierten en más cuencos ayudando al pueblo de Nepal, creando conciencia y posibilidades de curación con sonidos, meditaciones y música.

Salud y bienestar

Bebida saludable

Alpiste con soya.

  • La soya carece de altos niveles de colesterol. Es un regulador hormonal. Rica en fitoestrógenos, compuestos similares a las hormonas del cuerpo femenino, que ayudan, entre otras cosas, a regular la función endocrina, disminuir síntomas premenstruales y de menopausia, como los bochornos.
  • El alpiste es útil en problemas de hipertensión, diabetes, obesidad y sobrepeso. Ayuda a disminuir el apetito nervioso y es auxiliar en la quema de grasa por la enzima lipasa.

Fuente: cqh

De la alacena

Espinacas

Las espinacas son una planta anual que constituyen un alimento muy útil por su riqueza en sales minerales y vitaminas. Se consumen cocidas  o crudas.

Contienen vitaminas A, B1, B2 y C. y los minerales potasio, calcio, hierro, fósforo, sodio, magnesia, cloro, silicio, manganeso, zinc, azufre y arsénico.

Su consumo se recomienda a personas convalecientes, pobres de sangre, raquíticas o anémicas. Las espinacas crudas curan el estreñimiento, fortalecen los órganos digestivos, tonifican y estimulan el sistema nervioso y el cerebro, normalizan la digestión, purifican la sangre, eliminan las enfermedades de la piel, debidas a toxinas ingeridas o acumuladas en el organismo, eliminan las diarreas, curan las irritaciones estomacales y las almorranas.

Las personas de temperamento nervioso, bilioso e irritable y quienes llevan una vida sedentaria deberían comerlas, crudas o cocidas, para mejorar su salud y dolencias generales.

¿Es posible revertir la diabetes tipo 2?

Estudio intenta probarlo

Una dieta muy baja en calorías podría ayudar a millones de británicos a derrotar  la  diabetes.

Hombres y mujeres que sufren de la enfermedad fueron capaces de deshacerse de sus medicamentos después de llevar una dieta muy baja en calorías durante sólo dos meses. 18 meses más tarde algunos todavía estaban libres de síntomas, además que comentaron "sentirse asombrados de la espectacular mejora" en su salud.

Hasta ahora, la dieta sólo se ha probado en un número limitado de pacientes, pero un ensayo con valor de 2.4 millones de libras, involucrando 280 diabéticos está a punto de ponerse en marcha.

Estos hombres y mujeres se alimentarán de suplementos alimenticios como malteadas y sopas y se les permitirá consumir sólo 800 calorías al día -cantidad que muchas personas consumen en su almuerzo.

La diabetes tipo 2, que normalmente se desarrolla en edad adulta, es la forma más común de la enfermedad con 3 millones de personas padeciéndolo sólo en el Reino Unido.

El padecimiento ocurre cuando el páncreas no produce suficiente insulina y la que se produce no funciona correctamente. Roy Taylor, de la Universidad de Newcastle, cree que la grasa que rodea los órganos vitales podría ser la clave para comprender la condición.

Esta grasa, se cree que obstruye el páncreas y el hígado, reduciendo la producción de insulina y evita que se utilice adecuadamente. Pero con una dieta muy baja en calorías se somete al cuerpo en estado de hambre, donde la grasa se quema y los órganos vitales son liberados de la ella. (PRNewswire).

Fuente: Cambridge Weight Plan

Olvídate del insomnio

VidaZen


‪VidaZen‬ es una mezcla balanceada de distintas plantas que actúan como sedante natural para ayudar a relajar, dormir mejor y descansar bien.‬‬‬ Cuenta con flor de tila, flor de azahar, valeriana, pasiflora, damiana, tumbavaquero, toronjil y flor de manita, las cuales son conocidas por sus beneficios relajantes, lo que disminuye síntomas de estrés, como colitis, gastritis, trastonos del sistema nervioso, incluyendo nerviosismo, insomnio, neuralgia y dolor de cabeza.‬‬

‬‬‬‬‬‬Fuente: www.cqh.com.mx

Cuestión intrigante

Aumenta olor de romero memoria hasta un 75%

El olor del romero (Rosmarinus officinalis L.) ayuda a recordar. No sólo lo dice la sabiduría popular, sino la misma ciencia.

El estudio más reciente sobre esta cuestión descubrió que el aceite esencial de romero permite a las personas acordarse de hacer las cosas, hallazgo que completa el realizado por investigaciones anteriores acerca de su utilidad para evocar el pasado y, en general, para mejorar la memoria a largo plazo.

Una serie de pruebas realizadas a personas sanas por un equipo de psicólogos de la Universidad de Northumbria, en Newcastle, Reino Unido, concluyó que ese aceite esencial aumentaba entre 60 y 75  por ciento las probabilidades de recordar hacer cosas tan cotidianas, como tomarse un medicamento, acudir a una cita o acordarse de una fecha señalada.

Además de mejorar la memoria a largo plazo y la capacidad de realizar ejercicios mentales de aritmética, este nuevo hallazgo le atribuye una gran capacidad para fomentar la memoria prospectiva, convirtiéndolo en un remedio fantástico para la vida moderna, tan bombardeada de pequeñas tareas.

Los participantes del estudio que se encontraban en la habitación con olor a romero obtuvieron puntuaciones mucho mejores en el desempeño de ese tipo de actividades que precisaban recordarse para su ejecución, con respecto a quienes ocupaban una habitación de olor neutro.

Los presentes en la sala perfumada tuvieron mayores concentraciones en sangre de 1.8-cineol, compuesto bioquímico presente en la sangre, que también se encuentra en el aceite esencial de romero.

Estudios anteriores encontraron que las moléculas volátiles de los aceites esenciales pueden absorberse por el torrente sanguíneo mediante inhalación. Sea como fuere, ahora se quieren estudiar estos mismos efectos en personas con la capacidad congnitiva afectada, concretamente en individuos con problemas de memoria de distinta gravedad.

Salud y alimentación

Tragones Anónimos

Tragones Anónimos puede ser la respuesta a las miles de personas que desean bajar de peso, pero no han encontrado la dieta adecuada. “Como todos los que militamos en un grupo de Tragones Anónimos sabemos con certeza cuáles son los alimentos que debemos dejar de consumir, pero es prácticamente imposible de renunciar a ellos, porque dan una sensación de disfrute y felicidad del que muy pocas veces gozamos; aunado a esto, nos despierta una fuerte compulsión que nos impulsa a seguir ingiriéndolos en cantidades que superan la necesidad básica de nutrición”, sostiene este grupo para el cual “controlar nuestra manera de comer supone realmente un convencimiento de que los efectos del exceso de comida están provocando más problemas que beneficios, es cuando, de verdad, ‘hemos tocado fondo’ y hemos dado nuestro primer paso: admitir que somos impotentes ante la comida, que requerimos ayuda, que no podemos lidiar solos con este problema”. Tragones Anónimos cuenta con oficinas de información y asistencia en el DF, Estado de México y otras entidades federativas. Trabaja con este problema desde hace varias décadas. México es el número 2 a nivel mundial en obesidad adulta y número 1, en obesidad infantil. El sábado 19 de este mes celebro su reunión anual de información. Sus grupos regionales son: “Victoria de Durango”, “Vida Nueva” y “Un Nuevo Comienzo”.

De la alacena

Pera


La pera (Pyrus communis) es un fruto de agradable sabor. Es sano, nutritivo, de fácil digestión y algo laxante. Conteine vitaminas A, B1, B2 y C y sales minerales: potasio, sodio, calcio, fósforo, hierro, manganeso, arsénico, azufre, magnesio y silicio.

En la medicina popular se utiliza para tratar casos de estreñimiento y malas digestiones, por ser un tónico depurativo de la sangre que la alcaliza y remineraliza.

También se aconseja que la consuman personas con problemas de hipertensión arterial, como calmante, y contra problemas renales, aunque se desaconseja consumirla a quienes no son sanas del estómago porque les puede producir hinchazón ventral.

Salud preventiva

Alteraciones de la voz

Diversos padecimientos pueden modificar el timbre de la voz, cuyas principales manifestaciones son la afonía, ocasionada por la laringitis; ronquera, por traqueítis, y voz grave, por menopausia.

Para su tratamientos existen distintas alternativas, como la homeopatía, la fitoterapia, dietética y en algunos casos se acude al agua en gargarismo o inhalaciones.

En fitoterapia, se utiliza toda la planta del malvavisco para preparar una infusión, a razón de 100 gramos por litro de agua, se deja reposar 40 minutos y se aplicar compresas sobre la parte afectada; cataplasmas de semilla de lino; infusión de 60 gramos de hojas de malva por litro de agua, se deja reposar 25 minutos y se toman tres tazas al día, endulzadas con miel de abeja, y decocción de 50 gramos raíz de violeta para un litro de agua, se deja hervir 10 minutos y se toman tres tazas al día.

En dietética se utilizan dos cucharadas soperas de miel de romero por la mañana, también es bueno tomar un poco de miel en la lengua y mantenerla ahí un buen tiempo antes de tragarla o tomar caldo de puerros.

El uso de agua se muy simple: Se deja tibiar y  luego hacer gargarismo, añadiéndole una cucharada sopera de miel por cada litro de agua o realizar inhalaciones de vapores de malva.

Salud y bienestar

Las 12 reglas de la longevidad


  1. Lee y aprende todo lo que pueda prevenir los desórdenes de la vejez. Tu vida depende de eso.
  2. Encuentra un médico que sea tu socio en tu programa personal de medicina.
  3. Optimiza tu protección antioxidante ingiriendo de 5 a 10 porciones de frutas y vegetales por día. Si no, reemplaza con un suplemento multivitamínico y antioxidante de alta calidad y potencia.
  4. La pronta detección y prevención es la clave para la longevidad. La mayoría de los casos de cáncer, diabetes, osteoporosis y todas las enfermedades del corazón son curables si se detectan en la fase 1 (la más pronta de una enfermedad).
  5. Verse joven y ser joven. La conexión entre cuerpo y mente es una fuerza poderosa en la medicina, curación y longevidad. Verte bien ayudará a sentirte bien.
  6. Toma de 8 a 10 vasos con agua destilada diariamente (1/2 de los adultos americanos están deshidratados y no lo saben.
  7. No aceptes: "Sólo estás poniéndote más viejo", como excusa por no sentirte joven y enérgico. Fatiga, depresión, pensamiento lento, obesidad abdominal, malestares y dolores de la vejez son todos tratables y reversibles. Debes alertarlo sobre la necesidad de un tratamiento antivejez.
  8. Si tienes más de 45 años, evalúa tus niveles hormonales, una vez al año.
  9. Para una máxima longevidad, sigue la Dieta Mediterránea y limita el consumo de grasa al 30 por ciento o menos.
  10. Ejercítate, al menos, 15 minutos al día para mantener un beneficio general para tu salud y longevidad.
  11. Conduce un auto grande y siempre usa cinturón de seguridad. Las probabilidades de sobrevivir a un accidente de tránsito en un carro grande son 200 por ciento mejor que un carro compacto.
  12. Mantén y no aceptes la disminución de tu capacidad sexual. La habilidad sexual es un absoluto indicador de salud y longevidad.

Fuente: Farmacia Vida Sana

Salud y alimentación

¿Un mundo sin pan?

Un nueva corriente alimenticia recorre el mundo: productos sin gluten, donde el pan está en el centro del debate.

Impulsada con fuerza por actores, actrices, nutriólogos y líderes de la belleza en Estados Unidos y con gran impacto entre los jóvenes, está nueva corriente gana adeptos, cada día, aunque no todos conocen, a ciencia cierta, lo que es el gluten.


La principal fuente del gluten proviene de los cereales, en especial el trigo, con el que se elabora el pan, dulces y pasta. Es una glicoproteína presente en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Representa 80 por ciento de las proteínas del trigo, compuesta de gliadina y glutenina.

El gluten es responsable de la elasticidad de la masa de harina, que permite que, junto con la fermentación, que el pan obtenga volumen y la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas.

La grasa en el gluten está presente en cantidades muy bajas y es de tipo insaturado, principalmente ácido linoleico, contiene vitaminas como B1, B2 y niacina y folatos y algunos minerales como calcio, hierro y zinc.

Las investigaciones sobre el efecto tóxico que causa en ciertas personas consumir alimentos con gluten son: alergia al trigo; forma autoinmune (enfermedad celíaca, dermatitis herpetiforme) y ataxia, y la sensibilidad al gluten.

La enfermedad celiaca se caracteriza porque produce mala absorción intestinal que trae consigo problemas nutricionales. Al parecer, la gliadina provoca atrofia de las vellosidades del intestino delgado, lo que origina que algunos nutrientes, por ejemplo vitaminas, no se absorban adecuadamente y se presente desnutrición y avitaminosis.

Hay personas con sensibilidad al gluten; otras son intolerantes (celiaquía), por lo que en ambos casos deben hacer dietas libres de gluten, algo difícil en términos culturales y económicos, porque el gluten está en una infinidad de productos alimenticios, sean artesanales o procesados.

Desde los primeros años de este siglo se ha potenciado el cultivo de especies ricas en gluten, a través de la hibridación, y, al mismo tiempo, se investigan cultivos transgénicos para producir trigo sin gluten.

Salud preventiva

Cambridge Weight Plan, una solución a diabetes

Si presentas sobrepeso y diabetes, tu cuerpo puede estar bajo riesgo de sufrir problemas fatales para tu salud física y mental.


Aunque no todos los afectados por diabetes padecen obesidad, los que sí la tienen pueden ser más propensos a experimentar problemas cardiovasculares y complicaciones renales en los ojos, según estudio realizado por Anthony Leeds, director médico del tratamiento inglés Cambridge Weight Plan.

Las rodillas y huesos se ven perjudicados al ejercer mayor carga en esa área, por lo que las personas presenta algunos niveles de osteoartritis.

"Hemos observado una mejora sorprendente en pacientes con exceso de masa al reducir 15 kilos de su peso con una dieta baja en calorías, lo cual provoca reacciones muy positivas en su cuerpo", comentó Leeds.

Si bien el ejercicio es fundamental, los inicios para bajar de peso deben ser a través de una dieta que les permita liberar la excesiva carga a los huesos para no generar problemas como resultado de una mala planificación.

Leeds observó una reducción de 20 kilos en 12 semanas en algunos pacientes. "Vimos la viabilidad de este método al supervisar a un grupo de personas con masa corporal de más de 40, bajar de forma rápida y segura su peso".

Ante la duda para los diabéticos con sobrepeso: ¿dietas o ejercicio?, lo recomendable es mejorar la movilidad del cuerpo mediante un programa de alimentación bajo en calorías para continuar en la etapa del ejercicio, la cual provocará una disminución considerable en los síntomas de la diabetes.

La solución a los problemas de gordura y diabetes está en un correcto proceso que culmine en una rutina balanceada, en alimentación y actividad física. (PRNewswire).

Fuente: Cambridge Weight Plan

Salud y belleza

Crema crisálida

La crema crisálida protege el cutis de agresiones externas, previene la aparición de arrugas y estrías, elimina las manchas de la edad en la piel y la tonifica. Producto 100 por ciento natural y con resultados a corto plazo. Es una crema fluida realizada a base de extracto de crisálidas del gusano de seda, al que se le añade aceite esenciales de germen de trigo y extractos y aceites de otras plantas que la dotan de un gran poder regenerante, que tonifica y revitalizante de células, evita la deshidratación y mejora la vascularización sanguínea, al aportarle agua y sustancias, minerales, sales, vitaminas, oxigeno etc., indispensables para el grado de hidratación, elasticidad y suavidad adecuada. Limpiar la piel, elimina toxinas y evita estancamiento de sustancias nocivas, favorece la regeneración de celular para que la piel vuelva a su estado de elasticidad, aspecto y tersura óptima.

Fuente: Farmacia Vida Sana.

Avances en medicina

Diagnosticaran mejor el alzheimer

El alzhéimer podrá diagnosticarse de manera más confiable gracias al uso de marcadores biológicos, concluye un estudio realizado por un grupo internacional de neurólogos, publicado en la revista británica The Lancet Neurology.

“A partir de ahora será posible, gracias a esta nueva forma, hacer un diagnóstico más seguro y más temprano”, declaró el profesor de neurología e investigador francés Bruno Dubois, quien coordinó dicha investigación.

Dubois, miembro del Instituto Nacional de la Salud y la Investigación Médica de Francia (Inserm), se reunió en 2005 con neurólogos de varios países para redefinir los criterios de diagnóstico de alzhéimer, establecidos desde 1984.

Tras nueve años de trabajo, los investigadores definieron y validaron nuevos criterios para su diagnóstico utilizando biomarcadores específicos que representan “verdaderas firmas de la enfermedad”, presentes desde los primeros síntomas, en etapas tempranas del padecimiento, detalló el Inserm.

Anteriormente, no se podía establecer con certeza tal diagnóstico hasta la muerte del paciente, al analizarse las lesiones en su cerebro. Tras analizar los estudios citados, los investigadores lograron un consenso del diagnóstico, con dos perfiles clínicos específicos.

Los casos típicos (80 a 85 por ciento) se caracterizan por problemas de memoria episódica de largo plazo (recuerdo voluntario de hechos); y los atípicos (15 a 20 por ciento), donde hay trastornos de la memoria verbal o del comportamiento.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), el padecimiento afecta a 40 millones de personas en el mundo y se prevé que para 2050 el número de esos enfermos se triplique.

Salud y bienestar

Tratamientos contra la gota

La gota es un padecimiento, por lo general crónico y, muchas veces, hereditario. Es común en quienes llevan una vida sedentaria o comen en exceso, sostienen especialistas en este tipo de problema de salud.

Se manifiesta por crisis inflamatorias que afectan a una serie de articulaciones. Antes del ataque agudo, el paciente se vuelve irritable, tiene trastornos digestivos, dolores de cabeza, rigidez muscular y dolor renal, entre otras manifestaciones más.

Los ataques son nocturnos y se calman por la mañana. Prosiguen las siguientes cuatro o cinco noches, por lo regular.

Para tratar este problema existen muchas alternativas naturales, entre las más comunes, están la homeopatía.

También se recurre a la fitoterapia, donde las hojas de alcachofa, raíz de celidonia, tallo de dulcamura, hojas de fresno y las manzanas juegan un papel importante en la cura.

Menos comunes, pero que, al igual, son muy efectivos, son la masoterapia, balneoterapia e hidroterapia. Todos dan excelentes resultados.

Igualmente, son buenos los tratamientos con el clima, en los que se debe evitar el frío húmedo y hacer vida al aire libre; ergoterapia y la dieta, basada en consumo de caldo de verduras y jugos de frutas, y la psicoterapia, consistente en evitar contrariedades y practicar la distensión psíquica.

De la alacena

Valores del jengibre

El jengibre (Zingiber officinale) es una planta originaria de la India. Su raíz, que es la parte de la planta que se utiliza, tanto en la cocina como en medicamentos, tiene olor aromático y agradable, aunque su sabor es picante, parecido al de la pimienta.

Para efectos medicinales se utiliza machacada o triturada, en cantidades de 10 gramos por litro de agua que se toma como té después de las comidas para tratar dolores de vientre, cólicos y otros malestares similares, ya que estimula las vías digestivas.

El polvo de esta raíz mezclado de harina de linaza se usa como cataplasma para tratar pleuresías y dolores reumáticos y neurálgicos.

Salud entre los pueblos indígenas

Formas de tratar la encuerdadura

La encuerdadura es una dolencia provocada por un fuerte enfriamiento, como el que ocurre por bañarse con agua fría después de trabajar mucho y tener el cuerpo caliente. Este brusco cambio de temperatura afecta principalmente a los músculos, lo que origina dolores en todo el cuerpo, los cuales son la principal manifestación de este padecimiento.

Inicialmente, el malestar se concentra en los tendones y se generaliza a los huesos, acompañado, a veces, por fiebre y escalofríos.

El diagnóstico se realiza mediante el interrogatorio al paciente, palpación de partes doloridas e inflamadas del cuerpo y observación del movimiento de los músculos del enfermo, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

Los tratamientos aplicados son para calentar el cuerpo del pacientes y extraerle el frío. Para ello, se le dan vaporizaciones. El vapor se obtiene mediante el calentamiento de dos piedras de lumbre, que después se echan en una tina con agua hirviendo o se pone a hervir una serie de plantas como la vergonzosa (Mimosa pudica), rama de mora, mala mujer, mosote del monte y blanco, rama de guácima, ramas de aguacate, naranja agria, ramas de lima de Castilla, huele de noche morado y blanco, rollito de zacapal amarillo, camote de mafafa (Xanthosoma robustum) partido a la mitad y rollo de berenjena.

En ambos casos, el enfermo debe abrigarse con cobijas para recibir el vapor en las zonas más doloridas hasta sudar copiosamente; al terminar, se debe acostar. Durante la vaporización, se aconseja cambiarle la ropa y tirar la mojada por el sudor, porque ya no sirve, pues ahí se queda todo lo malo. Los días posteriores a la curación, no debe bañarse, porque si lo hace o agarra agua fría se puede quedar tieso. Para evitar la encuerdadura, recomiendan no bañarse con agua fría después del trabajo.

Terapias alternativas

Contra el estrés, valeriana


Un compuesto a base de valeriana, pasiflora, espino blanco y lavanda se recomienda en caso de insomnio, ansiedad, irritabilidad, nerviosismo general, estados de excitación, agotamiento nervioso, neuralgias, estrés, palpitaciones y taquicardias. Todo tipo de sintomatología, como dolores torácicos, digestivos (malas digestiones, flatulencias, espasmos, etc.), tos nerviosa, etc., producida por alteración del sistema nervioso.

Fuente: Farmacia Vida Sana

martes, julio 01, 2014

Salud y realidad

Derrotan bacterias a antibióticos

París, Francia.- Actualmente, los antibióticos, que han salvado tantas vidas humanas, están en serio peligro.
La resistencia de las bacterias aumenta sin parar. Se estima que esta resistencia, en gran parte debido a la cantidad utilizada, es responsable de más de 25 mil muertes en Europa y 23 mil en Estados Unidos cada año, pero su consumo está en constante crecimiento en la mayoría de los países.

En los últimos años ingresaron muy pocos antibióticos al mercado y se espera que se incorporen muy pocos en el futuro cercano. Esta falta extrema de antibióticos eficaces resulta, por ende, un importante asunto de salud pública.

Se necesitan medidas urgentes para intentar proteger los que actualmente son eficaces y buscar nuevos. Si no se toman medidas inmediatas y en colaboración, en poco tiempo será imposible tratar algunas infecciones y será muy riesgoso realizar algunos procedimientos (transplantes, tratamientos que bajen las defensas, cirugías mayores, etcétera). Algunas infecciones hospitalarias y urbanas ya están vinculadas a bacterias multirresistentes y esa es la razón por la cual el tratamiento resulta ineficaz.

Presidida por Jean Carlet, exterapeuta especializado en infecciones hospitalarias y resistencia a los antibióticos, la "Alianza Mundial contra la Resistencia a los Antibióticos" (World Alliance Against Antibiotic Resistance, WAAAR) se fundó hace dos años y medio para generar mayor conciencia posible sobre la urgencia y grave riesgo que esta situación supone y coordinar diálogos internacionales y europeos sobre la implementación de soluciones eficaces.

La Alianza, grupo internacional formado por 700 personas de 55 países diferentes que representan a los actores claves del sector del cuidado de la salud, con el respaldo de 140 asociaciones académicas de todo el mundo, publicó su declaración oficialmente. (Newswire).

La declaración y diez recomendaciones para tomar medidas para proteger la eficacia de los antibióticos y estabilizar el ecosistema bacteriano, están disponibles en:
http://www.thedesk.fr/actualites/the-waaar-declaration-against-antibiotic-resistance

Salud entre los indígenas

Cura de la ciática

La ciática es un dolor del muslo y pierna que puede irradiarse a la cadera y la rabadilla, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

Para su atención existen diversos tratamientos, entre los que sobresalen los que se realizan en Morelos, donde recomiendan baños de asiento con el cocimiento de jarilla y col.

Otra forma de tratar este problema consiste en aplicar cataplasmas de col sobre la región afectada y dar de beber, entre otras, infusión de tomillo y árnica.

Nutrición y salud

Consuma dieta alta en fibra para tratar el estreñimiento

El estreñimiento es un padecimiento común. La mayoría de las personas que lo tienen sienten incomodidad, fatiga, cansancio, mal humor e inflamación, entre otros síntomas molestos.

Para evitarlo, es necesario aumentar la fibra en la alimentación diaria. Algunos productos con estas características son:

  • Verduras crudas: lechuga, acelga, espinaca, zanahoria, apio y jugos.
  • Frutas: naranja, papaya, ciruela pasa, manzana, durazno, kiwi, higo y pera.
  • Leguminosas: frijol, garbanzo y lenteja.
  • Cereales integrales: arroz integral, avena, salvado de trigo. Cebada, centeno y maíz.
  • Suplementos de fibra.- Estos suplementos son de gran ayuda contra el estreñimiento pues su consumo natural, por lo general, no es suficiente para eliminar diariamente lo que el cuerpo no necesita y que se descompone en su interior lo que, además, lo llena de toxinas.

Estos productos son naturales y se debe tener en cuenta que deben incluirse poco a poco. Pueden tomarse aumentando dosis en casos de estreñimiento crónico para conocer cuál es la adecuada para cada persona.

Algunos de estos productos son el alpiste, alto en contenido de fibra, auxiliar en el control de la diabetes e ideal para disminuir la hipertensión y african mango que ayuda al control del peso y es rico en contenido de fibra.

Fuente: CQH

Salud y alimentación

Plátano “dorado”


En 2005, comenzó el desarrollo de esta variedad transgénica por investigadores de la Universidad Queensland, Australia, el cual está enriquecido en beta-caroteno, precursor de la vitamina A.

Los ensayos en ratones fueron satisfactorios y ahora se realiza el ensayo clínico en personas en los Estados Unidos.

Se espera que para el 2020 el plátano "dorado" pueda cultivarlo los campesinos de Uganda, país donde 70 por ciento de la población consume esta fruta.

La idea es expandirlo a otros países de la zona, tales como Ruanda, Congo, Kenia o Tanzania.

El plátano es una de las frutas más demandadas a nivel popular en varios países donde se asocia, por lo general, con la aportación de potasio, sobre todo cuando se padecen calambres.

El plátano “dorado” sería una aportación más a la salud y alimentación de biotecnología agrícola que ofrece alternativas que contribuyen a paliar la desnutrición infantil en países en vías de desarrollo.

Salud entre los indígenas

Zafadura de cadera

La zafadura de cadera, como la mayor parte de problemas musculoesqueléticos, se produce por accidentes, como caídas y golpes.

En este tipo de afección, el hueso sólo está salido de su articulación. El huesero establece el diagnóstico palpando la zona lesionada, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

El tratamiento consiste en sobar la región lastimada previamente calentada con trapos mojados en un cocimiento, preparado con hojas de la yerba del corazón, malva de cochino y árnica. Si la zafadura está en otra parte del cuerpo, una vez preparado el cocimiento, se deja enfriar a una temperatura soportable por el enfermo. El paciente introduce el miembro dañado en el recipiente para que los vapores calienten la zona, desinflamen y aflojen los músculos. Así permanece hasta que el agua se enfría.

En la zafadura de cadera, después de sobar, el huesero aplica un parche poroso y faja al enfermo con un rebozo grande para que el cuerpo apriete; la faja se mantiene hasta tres meses después de concluida la terapia.

En las zafaduras de otros huesos, una vez enfriado el cocimiento, se seca la parte lesionada y se envuelve con un trapo mojado con aguardiente de caña para que el calor del cuerpo baje de manera gradual; al día siguiente, se repite la terapia. Después de la tercera curación, la zona afectada se descubre y se aplican masajes.

Salud y diversión

Botanas para la hora del futbol

Las botanas son un tema importante en las dietas. De poco sirve si se cuida toda la semana, si el día del partido de futbol se va a tener sólo comida chatarra para picar que sumada al alcohol que se toma, las calorías aumentarán hasta aumentar las que se deberían de consumir en un día, en tan sólo dos horas que, en promedio duran los partidos del Mundial. Por lo tanto, se recomiendan estas botanas deliciosas sin temor a de subir de peso mientras ves los partidos del Brasil 2014.

1. Brochetas de ensalada caprese. Ingredientes:
  • 2 tazas de jitomate cherry
  • 1 taza de queso panela o mozarella fresca en cubos medianos.
  • ¼ de taza de hojas de albahaca fresca desinfectada 
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva con una cucharada de vinagre balsámico y medio limón.
Preparación: Ensarta alternando los jitomates, panela y albahaca. Colócalos en un sartén espolvoreando sal y pimienta y coloca las dos cucharadas de aceite  de oliva con el vinagre balsámico y el limón. Cocina de entre 2 a 3 minutos y sirve. Una opción que no necesita preparación alguna: brocheta de frutas.

2. Verduras con aderezo ligth italiano a la finas hierbas. Ingredientes:
  • 3/4 de taza de yogurt ligth
  • 1/4 de taza de mayonesa light
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo 
  • 1/4 de cucharadita de sal y stevia
  • 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo 
  • 1 cucharadita de albahaca fresca 
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
Preparación: Mezcla los ingredientes, pica verduras en tiritas. Las que mejor combinan son zanahoria, apio, jícama, pepino, jitomate y pimientos. Colócalas en un refractario con el aderezo en medio.
Sin culpa alguna ¡disfrútalas y cuida tu figura!.

Fuente: CGQ

Ficha saludable

Propiedades del romero


El romero (Rosmarinus officinalis) posee propiedades carminativas, por lo cual facilita la eliminación de gases acumulados en el tubo digestivo. Otro de los beneficios que tiene el esta planta de uso muy común en la cocina, es su utilidad para tratar los malestares ocasionados por la menstruación. Consumir infusiones de romero ayudará a aliviar la sensación de irritabilidad, dolores de cabeza y a reducir la hinchazón. Se puede utilizar en infusión, loción o pomadas.

Salud y bienestar

Lacticol regenera flora intestinal

Lacticol es un jugo obtenido de la fermentación natural de coles y betabeles de cultivos biológicos y enriquecidos con microorganismos activos (Lactobacillus, Bifidus, etc.) que forman parte de la flora intestinal.

Se recomienda para:

  • Personas con estreñimiento crónico.
  • Simplemente para asegurar una óptima salud intestinal.
  • Diarreas infantiles y producidas en viajes.
  • Prevención de efectos secundarios en la toma de antibióticos.
  • Alergias alimenticias (intolerancia a la lactosa, celíacos, etc).
  • Situaciones de estrés y nerviosismo.
  • En infecciones de hongos, como Candidiasis.
  • Cura depurativa, acné, envejecimiento celular prematuro.
  • Desbacteriosis como flatulencias, eruptos, heces putrefactas.
  • Insomnio, irritabilidad.
  • Dispepsia (digestión difícil e imperfecta de carácter crónico).
  • Prevención de cáncer de colon, junto con una dieta adecuada.
  • Niños con lactancia artificial.

Fuente: Farmacia Natural

Salud y bienestar

Expacientes se unen vs diabetes

La doctora María del Rosario Aguirre, conocida por sus amigas como "Dra. Mary", de 32 años, vivió en carne propia el problema de la diabetes, ya que a los 26 años llegó a pesar 94 kilos, riesgoso si consideramos su estatura de 1.59 m. "Los efectos de la diabetes cada vez me afectaban más porque existen pocos lugares en los cuales se pueden encontrar un sistema integral para controlar el peso. Algunos te ofrecían dieta, pero no orientación médica, y viceversa", comenta.

Los problemas de esta mujer no parecían tener fin hasta que le fue recomendado un producto, que parecía milagro. "Escuché de Cambridge Weight Plan y tuve dudas, debido a que como doctora, sé que hay dietas mal balanceadas. Pero descubrí que ahí lo que más importaba era la salud. Ofrecían consultas, dietas y hasta consultores", argumenta Mary, quien logró bajar 29 kilos y controlar su problema de diabetes, pero esa no fue su satisfacción.

"Estaba muy agradecida con Cambridge Weight Plan que quería retribuir un poco y ayudar a otras personas con diabetes, así que decidí volverme consultora y recomendar CWP a mis pacientes". Fue entonces cuando Mary decidió ser una de esas personas que combaten la diabetes desde la consultoría.

Ahora, esta consultora del programa de control de peso, Cambridge Weight Plan, se dedica de tiempo completo a brindar asesoría a aquellas personas con sobrepeso, pero, especialmente, a aquellos enfermos de diabetes.

"Creo que más personas deberíamos ofrecer ayuda en este tipo de casos, porque si lo pensamos, ¿qué mejores ánimos y consejos que los de alguien que padeció lo mismo?".

Lidiar con gente diabética no ha resultado del todo complicado, gracias a que la experiencia de Mary logra inspirar confianza en sus clientes, algo que, según comenta, "es importante cuando eres médico". Y aunque las tendencias al alza en la diabetes preocupan, algunos ciudadanos han optado por sumarse para colaborar con este padecimiento. (PRNewswire).

Fuente: Cambridge Weight Plan