martes, julio 01, 2014

Salud y realidad

Derrotan bacterias a antibióticos

París, Francia.- Actualmente, los antibióticos, que han salvado tantas vidas humanas, están en serio peligro.
La resistencia de las bacterias aumenta sin parar. Se estima que esta resistencia, en gran parte debido a la cantidad utilizada, es responsable de más de 25 mil muertes en Europa y 23 mil en Estados Unidos cada año, pero su consumo está en constante crecimiento en la mayoría de los países.

En los últimos años ingresaron muy pocos antibióticos al mercado y se espera que se incorporen muy pocos en el futuro cercano. Esta falta extrema de antibióticos eficaces resulta, por ende, un importante asunto de salud pública.

Se necesitan medidas urgentes para intentar proteger los que actualmente son eficaces y buscar nuevos. Si no se toman medidas inmediatas y en colaboración, en poco tiempo será imposible tratar algunas infecciones y será muy riesgoso realizar algunos procedimientos (transplantes, tratamientos que bajen las defensas, cirugías mayores, etcétera). Algunas infecciones hospitalarias y urbanas ya están vinculadas a bacterias multirresistentes y esa es la razón por la cual el tratamiento resulta ineficaz.

Presidida por Jean Carlet, exterapeuta especializado en infecciones hospitalarias y resistencia a los antibióticos, la "Alianza Mundial contra la Resistencia a los Antibióticos" (World Alliance Against Antibiotic Resistance, WAAAR) se fundó hace dos años y medio para generar mayor conciencia posible sobre la urgencia y grave riesgo que esta situación supone y coordinar diálogos internacionales y europeos sobre la implementación de soluciones eficaces.

La Alianza, grupo internacional formado por 700 personas de 55 países diferentes que representan a los actores claves del sector del cuidado de la salud, con el respaldo de 140 asociaciones académicas de todo el mundo, publicó su declaración oficialmente. (Newswire).

La declaración y diez recomendaciones para tomar medidas para proteger la eficacia de los antibióticos y estabilizar el ecosistema bacteriano, están disponibles en:
http://www.thedesk.fr/actualites/the-waaar-declaration-against-antibiotic-resistance

Salud entre los indígenas

Cura de la ciática

La ciática es un dolor del muslo y pierna que puede irradiarse a la cadera y la rabadilla, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

Para su atención existen diversos tratamientos, entre los que sobresalen los que se realizan en Morelos, donde recomiendan baños de asiento con el cocimiento de jarilla y col.

Otra forma de tratar este problema consiste en aplicar cataplasmas de col sobre la región afectada y dar de beber, entre otras, infusión de tomillo y árnica.

Nutrición y salud

Consuma dieta alta en fibra para tratar el estreñimiento

El estreñimiento es un padecimiento común. La mayoría de las personas que lo tienen sienten incomodidad, fatiga, cansancio, mal humor e inflamación, entre otros síntomas molestos.

Para evitarlo, es necesario aumentar la fibra en la alimentación diaria. Algunos productos con estas características son:

  • Verduras crudas: lechuga, acelga, espinaca, zanahoria, apio y jugos.
  • Frutas: naranja, papaya, ciruela pasa, manzana, durazno, kiwi, higo y pera.
  • Leguminosas: frijol, garbanzo y lenteja.
  • Cereales integrales: arroz integral, avena, salvado de trigo. Cebada, centeno y maíz.
  • Suplementos de fibra.- Estos suplementos son de gran ayuda contra el estreñimiento pues su consumo natural, por lo general, no es suficiente para eliminar diariamente lo que el cuerpo no necesita y que se descompone en su interior lo que, además, lo llena de toxinas.

Estos productos son naturales y se debe tener en cuenta que deben incluirse poco a poco. Pueden tomarse aumentando dosis en casos de estreñimiento crónico para conocer cuál es la adecuada para cada persona.

Algunos de estos productos son el alpiste, alto en contenido de fibra, auxiliar en el control de la diabetes e ideal para disminuir la hipertensión y african mango que ayuda al control del peso y es rico en contenido de fibra.

Fuente: CQH

Salud y alimentación

Plátano “dorado”


En 2005, comenzó el desarrollo de esta variedad transgénica por investigadores de la Universidad Queensland, Australia, el cual está enriquecido en beta-caroteno, precursor de la vitamina A.

Los ensayos en ratones fueron satisfactorios y ahora se realiza el ensayo clínico en personas en los Estados Unidos.

Se espera que para el 2020 el plátano "dorado" pueda cultivarlo los campesinos de Uganda, país donde 70 por ciento de la población consume esta fruta.

La idea es expandirlo a otros países de la zona, tales como Ruanda, Congo, Kenia o Tanzania.

El plátano es una de las frutas más demandadas a nivel popular en varios países donde se asocia, por lo general, con la aportación de potasio, sobre todo cuando se padecen calambres.

El plátano “dorado” sería una aportación más a la salud y alimentación de biotecnología agrícola que ofrece alternativas que contribuyen a paliar la desnutrición infantil en países en vías de desarrollo.

Salud entre los indígenas

Zafadura de cadera

La zafadura de cadera, como la mayor parte de problemas musculoesqueléticos, se produce por accidentes, como caídas y golpes.

En este tipo de afección, el hueso sólo está salido de su articulación. El huesero establece el diagnóstico palpando la zona lesionada, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

El tratamiento consiste en sobar la región lastimada previamente calentada con trapos mojados en un cocimiento, preparado con hojas de la yerba del corazón, malva de cochino y árnica. Si la zafadura está en otra parte del cuerpo, una vez preparado el cocimiento, se deja enfriar a una temperatura soportable por el enfermo. El paciente introduce el miembro dañado en el recipiente para que los vapores calienten la zona, desinflamen y aflojen los músculos. Así permanece hasta que el agua se enfría.

En la zafadura de cadera, después de sobar, el huesero aplica un parche poroso y faja al enfermo con un rebozo grande para que el cuerpo apriete; la faja se mantiene hasta tres meses después de concluida la terapia.

En las zafaduras de otros huesos, una vez enfriado el cocimiento, se seca la parte lesionada y se envuelve con un trapo mojado con aguardiente de caña para que el calor del cuerpo baje de manera gradual; al día siguiente, se repite la terapia. Después de la tercera curación, la zona afectada se descubre y se aplican masajes.

Salud y diversión

Botanas para la hora del futbol

Las botanas son un tema importante en las dietas. De poco sirve si se cuida toda la semana, si el día del partido de futbol se va a tener sólo comida chatarra para picar que sumada al alcohol que se toma, las calorías aumentarán hasta aumentar las que se deberían de consumir en un día, en tan sólo dos horas que, en promedio duran los partidos del Mundial. Por lo tanto, se recomiendan estas botanas deliciosas sin temor a de subir de peso mientras ves los partidos del Brasil 2014.

1. Brochetas de ensalada caprese. Ingredientes:
  • 2 tazas de jitomate cherry
  • 1 taza de queso panela o mozarella fresca en cubos medianos.
  • ¼ de taza de hojas de albahaca fresca desinfectada 
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva con una cucharada de vinagre balsámico y medio limón.
Preparación: Ensarta alternando los jitomates, panela y albahaca. Colócalos en un sartén espolvoreando sal y pimienta y coloca las dos cucharadas de aceite  de oliva con el vinagre balsámico y el limón. Cocina de entre 2 a 3 minutos y sirve. Una opción que no necesita preparación alguna: brocheta de frutas.

2. Verduras con aderezo ligth italiano a la finas hierbas. Ingredientes:
  • 3/4 de taza de yogurt ligth
  • 1/4 de taza de mayonesa light
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo 
  • 1/4 de cucharadita de sal y stevia
  • 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo 
  • 1 cucharadita de albahaca fresca 
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
Preparación: Mezcla los ingredientes, pica verduras en tiritas. Las que mejor combinan son zanahoria, apio, jícama, pepino, jitomate y pimientos. Colócalas en un refractario con el aderezo en medio.
Sin culpa alguna ¡disfrútalas y cuida tu figura!.

Fuente: CGQ

Ficha saludable

Propiedades del romero


El romero (Rosmarinus officinalis) posee propiedades carminativas, por lo cual facilita la eliminación de gases acumulados en el tubo digestivo. Otro de los beneficios que tiene el esta planta de uso muy común en la cocina, es su utilidad para tratar los malestares ocasionados por la menstruación. Consumir infusiones de romero ayudará a aliviar la sensación de irritabilidad, dolores de cabeza y a reducir la hinchazón. Se puede utilizar en infusión, loción o pomadas.

Salud y bienestar

Lacticol regenera flora intestinal

Lacticol es un jugo obtenido de la fermentación natural de coles y betabeles de cultivos biológicos y enriquecidos con microorganismos activos (Lactobacillus, Bifidus, etc.) que forman parte de la flora intestinal.

Se recomienda para:

  • Personas con estreñimiento crónico.
  • Simplemente para asegurar una óptima salud intestinal.
  • Diarreas infantiles y producidas en viajes.
  • Prevención de efectos secundarios en la toma de antibióticos.
  • Alergias alimenticias (intolerancia a la lactosa, celíacos, etc).
  • Situaciones de estrés y nerviosismo.
  • En infecciones de hongos, como Candidiasis.
  • Cura depurativa, acné, envejecimiento celular prematuro.
  • Desbacteriosis como flatulencias, eruptos, heces putrefactas.
  • Insomnio, irritabilidad.
  • Dispepsia (digestión difícil e imperfecta de carácter crónico).
  • Prevención de cáncer de colon, junto con una dieta adecuada.
  • Niños con lactancia artificial.

Fuente: Farmacia Natural

Salud y bienestar

Expacientes se unen vs diabetes

La doctora María del Rosario Aguirre, conocida por sus amigas como "Dra. Mary", de 32 años, vivió en carne propia el problema de la diabetes, ya que a los 26 años llegó a pesar 94 kilos, riesgoso si consideramos su estatura de 1.59 m. "Los efectos de la diabetes cada vez me afectaban más porque existen pocos lugares en los cuales se pueden encontrar un sistema integral para controlar el peso. Algunos te ofrecían dieta, pero no orientación médica, y viceversa", comenta.

Los problemas de esta mujer no parecían tener fin hasta que le fue recomendado un producto, que parecía milagro. "Escuché de Cambridge Weight Plan y tuve dudas, debido a que como doctora, sé que hay dietas mal balanceadas. Pero descubrí que ahí lo que más importaba era la salud. Ofrecían consultas, dietas y hasta consultores", argumenta Mary, quien logró bajar 29 kilos y controlar su problema de diabetes, pero esa no fue su satisfacción.

"Estaba muy agradecida con Cambridge Weight Plan que quería retribuir un poco y ayudar a otras personas con diabetes, así que decidí volverme consultora y recomendar CWP a mis pacientes". Fue entonces cuando Mary decidió ser una de esas personas que combaten la diabetes desde la consultoría.

Ahora, esta consultora del programa de control de peso, Cambridge Weight Plan, se dedica de tiempo completo a brindar asesoría a aquellas personas con sobrepeso, pero, especialmente, a aquellos enfermos de diabetes.

"Creo que más personas deberíamos ofrecer ayuda en este tipo de casos, porque si lo pensamos, ¿qué mejores ánimos y consejos que los de alguien que padeció lo mismo?".

Lidiar con gente diabética no ha resultado del todo complicado, gracias a que la experiencia de Mary logra inspirar confianza en sus clientes, algo que, según comenta, "es importante cuando eres médico". Y aunque las tendencias al alza en la diabetes preocupan, algunos ciudadanos han optado por sumarse para colaborar con este padecimiento. (PRNewswire).

Fuente: Cambridge Weight Plan

Avances en biotecnología

Origen de calcificación ósea

Un reciente estudio internacional secuenció, por primera vez, el genoma del tiburón elefante (Callorhinchus milii) e identificó un grupo de genes implicados en la calcificación de los huesos. Este trabajo utilizó la genómica comparada para estudiar la evolución del sistema esquelético y el proceso de calcificación ósea. “Hemos analizado, por primera vez, el genoma de un tiburón y lo hemos comparado con el de vertebrados, como los humanos, que tienen huesos calcificados”, explicó Tomás Marqués Bonet, uno de los autores e investigador del Instituto de Biología Evolutiva, centro conjunto de la Universidad Pompeu Fabra y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Los científicos hallaron un grupo común de genes a todos los vertebrados, pero que estaban ausentes en el tiburón, por lo que pensaron que debían ser los responsables de la calcificación de los huesos. Para confirmar su hipótesis, realizaron un experimento con peces cebra, especie con huesos calcificados. “Borramos los genes que no estaban en el tiburón y creamos un pez cebra prácticamente sin huesos calcificados. Fue la prueba final de que estos genes son responsables de la calcificación de los huesos”. Estos hallazgos ayudarán a la comprensión de enfermedades como la osteoporosis y el desarrollo de estrategias terapéuticas más eficaces.

Fuente: SNIC.

Salud entre los indígenas

Formas de combatir el cansancio

El cansancio es consecuencia del calor concentrado en alguna parte del cuerpo por realizar un esfuerzo considerable, ya sea por caminar o trabajar en exceso, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

Generalmente, se acompaña de dolor de pulmón, huesos, pies, músculos y cabeza. El cuerpo se siente como si lo hubieran apaleado y, en raras ocasiones, se presentan calambres.


Para tratar este problema, en el istmo de Oaxaca acostumbran frotar la zona dolorida con ramas de ruda (Ruta chalepensis), empapadas en mezcal; en Morelos toman un preparado de varias plantas, llamado patlaposo; en Santa Ana Tlacotenco, DF, beben el cocimiento de la hierba del cáncer para ayudar a incrementar el torrente sanguíneo y permitir la diseminación del calor, y en San Pablito, Puebla, aconsejan un baño de temazcal.

Salud alternativa

Remedios contra alergias

Las alergias son reacciones o respuestas inmunitarias que se producen por sustancias que no son dañinas, pero que pueden llegar a afectar alguna parte del organismo. Cuando el sistema inmune detecta un alérgeno, responde secretando químicos que provocan alergias.

Para enfrentar este problema, puede consumir los siguientes alimentos:

  • Col, perejil, frutas cítricas (toronja, naranja, etc.) y hojas de col: ricos en vitamina C, los cuales reducen los niveles de histamina.
  • Yogurt: con lactobacilos acidófilos que equilibran el sistema.
  • Zanahoria, espinacas y espárragos: ricos en vitamina E, con actividad antihistamínica.
  • Apio: sales minerales, hace que la sangre sea alcalina, lo cual hace que las alergias disminuyan.
  • Ajo: estimula el sistema inmunológico.
  • Miel de abeja: Combinada con agua tibia, contrarresta las alergias.

Los diversos remedios para las alergias existentes contribuyen a que la reacción no se presente o disminuya hasta su desaparición, dando fuerzas al organismo para combatirlas.

Fuente: Farmacia Vida Sana

martes, junio 10, 2014

Salud y belleza

Campaña: “No más caras rojas”

Galderma, laboratorio líder en dermatología a nivel mundial, y la actriz Edith González, lanzaron el programa “No más caras rojas”, que proporcionará información y educación sobre el problema del enrojecimiento facial asociado a la rosácea, padecimiento crónico e inflamatorio de la piel que afecta a unos 40 millones de personas en el mundo y a más de un millón en México. Una encuesta global mostró que la enfermedad tiene impacto físico y emocional, al demostrar que 74 por ciento de quienes la padecen están afectadas socialmente; 40, se sintieron incómodas al conocer personas nuevas; 34, afirmaron que las otras personas se les quedaban viendo, y 23 se avergonzaron por lo que sus familiares o amigos pensaban de ellas. Edith González comentó que se sumó a este proyecto por su interés social y señaló que esta campaña ofrece información para apoyar al paciente, mediante el sitio web www.nomascararojas.com.mx y la encuesta “Valores Faciales” para valorar cómo evaluamos a las personas con base en las reacciones inmediatas e inconscientes; confirmar si la presencia de la rosácea impacta las percepciones sobre quienes lo padecen; establecer cómo se sienten las afectadas y cómo el enrojecimiento impacta su bienestar emocional y psicológico y sus vidas. El programa es respaldado por la actriz Cynthia Nixon, de Sex and the City, quien lo sufre, y organizaciones externas que trabajan sobre la dermatología y la rosácea. Daniel Alcalá, especialista en dermatología, comentó que el patrón característico de enrojecimiento facial se da  en frente, barbilla, mejillas y la mitad inferior de la nariz, que, con frecuencia, inicia o exacerba por causas particulares.

Salud entre los indígenas

Formas de tratar el paño

El paño es un padecimiento que se manifiesta por la aparición de manchas cafés u oscuras, generalmente en el rostro; es frecuente en mujeres embarazadas, aunque también afecta a las que no lo están y a hombres.

Nahuas de Milpa Alta, DF, consideran que su causa son: trabajo pesado que la mujer realiza durante el embarazo o el puerperio; no lavarse la cara después del parto o una aflojadura de cintura.

En Morelos, las parteras lo atribuyen a insuficiencia hepática; los totonacos de Puebla afirman que se debe por ingerir alimentos agrios durante el ciclo menstrual, y en Tabasco, se cree que las causas son: el embarazo, nervios o exposición prolongada a los rayos solares, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

Para tratar este problema de salud, los nahuas de Milpa Alta recomiendan untar yema de huevo con alcohol en cara y cuello y cubrirse el rostro con una franela; complementan este remedio con un baño de temazcal, al igual que en Morelos, donde, además, aplican sábila (Aloe sp.) e ingieren en ayunas el patlaposo (mezcla de varias plantas) o toman un té de orégano (Origanum vulgare).

En Charapan, Michoacán, recomiendan a las jóvenes guardar reposo y no comer alimentos ácidos durante el periodo menstrual para evitar el paño.

Salud y nutrición

IMC saludable

Para lograr un peso saludable se debe comenzar por modificar los malos hábitos alimenticios, disminuir la comida chatarra, con mucha grasa y azúcar, comer cinco veces al día en horarios establecidos y aumentar el consumo de frutas y verduras, lo que ayuda a las personas a sentirse mejor, más ligeras, menos cansadas por la falta de nutrientes. Comer lo más natural posible ayuda al organismo a realizar sus funciones y mantenerlo en buen estado de ánimo, además, hacer alguna actividad física para lograr un equilibrio entre lo que se consume y lo que se gasta en energía, evita la acumulación de grasa. Ejemplo de menú:

  • Desayuno: 1 Sandwich, 1 taza de leche o yogur y 1 fruta. Colación: 1 fruta y 10 almendras
  • Comida: Ensalada con pollo a la parrilla, 1 taza de arroz o pasta, agua endulzada con estevia y gelatina ligth de postre. Colación: Jícama y pepino con limón y 1 fruta.
  • Cena: Rollitos de jamón con panela asada y jitomate, 1/2 bolillo en rebanadas,  verduras a la plancha.
  • Suplementos: alcachofa, té verde y L-Carnitina, por sus beneficios lipotróficos; yerba mate y guaraná, que son diuréticos y estimulan el sistema nervioso para acelerar el metabolismo, y raíz de jengibre, que contiene potasio, zinc y vitaminas.


Fuente: CQH

Salud y bienestar

Aromaterapia: magia de la hierbas

Las plantas tienen un aspecto mágico que pocos conocen y usan correctamente. Veamos algunas.

  • Albahaca.- Arte de provocar cambios, asumiendo, desde luego, sus consecuencias.
  • Agave.- Depurativo, despeja ambientes pesados como habitaciones de enfermos, se usa con gente enfermiza y quien ve la vida gris.
  • Canela.- Proporciona energía bioeléctrica adicional; es muy caliente, dulce y penetrante; mueve el primer chacra. No se use sobre la piel por que irrita.
  • Clavo.- Facilita el recuerdo de episodios olvidados. Refuerza el sistema inmunológico; es depurativo.
  • Eucalipto.- Calma los nervios y modera la agresividad, resulta infalible para lograr éxito en los negocios.
  • Heliotropo.- Energía del sol, atrae riquezas como fruto del trabajo, para el que quiere todo.
  • Lavanda.- Destruye las larvas astrales, fomenta la paz y repele la depresión.
  • Limón.- Limpiador por excelencia, induce a la convivencia y a la sinceridad, motiva la superación personal.
  • Manzanilla.- Protege contra la informalidad y falsedad. Proporciona una visión nueva de la vida.
  • Menta.- Aumenta la venta en los negocios, produciendo utilidades insospechadas. Aclara la mente.

Fuente: Farmacia Vida Sana

De la alacena

Usos del laurel


El laurel común (Laurus nobiles) es una planta de hojas perennes con sabor agradable y aromático, por lo que se usa como condimento. En la medicina tradicional se utilizan los cogollos en infusión, a razón de 20 gramos por litro de agua, para preparar una bebida que se toma como agua de uso. Esta bebida aumenta el apetito, estimula la digestión, elimina los gases, fortalece el estómago, tonifica el sistema nervioso, alivia las afecciones paralíticas y es sudorífica y expectorante.

Salud y desarrollo

Suplementos energéticos

Hay suplementos energéticos que son estimulantes y que momentáneamente pueden hacer que el organismo se sienta menos cansados, pero no tratan el problema que lo causa.

En cambio, hay otros que ayudan a tener más vitalidad por sus valores nutritivos, sin alterar el sistema nervioso. Son los siguientes:

  • Polen: el polen es muy nutritivo, sube ligeramente la tensión y es ideal cuando también hay casos de poco apetito. Es importante tomarlo molido para absorberlo correctamente.
  • Miel: la miel también es un excelente alimentos energético, y más todavía si se mezcla con canela. Esta combinación, además de ser deliciosa, subirá las defensas y aumentará la vitalidad.
  • Espirulina: esta alga es cada vez más reconocida por sus múltiples propiedades terapéuticas. La tomaremos diariamente con las comidas.
  • Avena: este cereal es muy energético y adecuado para personas que puedan estar desanimadas o sufriendo estados depresivos, ya que actúa como reguladora del sistema nervioso.
  • Maca: la maca es un tubérculo muy energético que tiene propiedades como regulador hormonal y para aumentar la líbido. Empezar por pequeñas dosis ya que algunas personas las pone un poco nerviosas.
  • Germen de trigo: este suplemento es rico en vitaminas y minerales. Tomar una cucharadita diaria por la mañana.
  • Noni: A pesar de tener propiedades relajantes, esta fruta ayuda a combatir el cansancio.
  • Levadura de cerveza: excelente suplemento para remineralizar el organismo y mejorar el estado de la piel, cabello y uñas.

Salud y bienestar

Conejos para estar bien

¿Cuándo fue la última vez nos detuvimos a reflexionar acerca del factor "sentirse bien"?, es decir, tener todas las sensaciones que generan bienestar, plenitud y gozo.

Es fácil saber a lo que este término se refiere, el mayor problema no está en la definición, sino en cómo lograrlo, lo que no es tan complicado como parece.

Es muy común que los esfuerzos para sentirse bien se enfoquen al peso o a la figura del cuerpo, lo que es un error que se comete con frecuencia.

El programa Cambridge Weight Plan, recomienda tener un cuerpo sano en una mente sana, para ello hay que invertir tiempo, como se hace al bajar de peso.

Cuatro estrategias para alcanzar el tan ansiado factor son:

  • El enfoque mental y emocional.- Busca tranquilidad y relajación, ya que son partes fundamentales para conseguir la plenitud. Para esto intenta un baño de burbujas, ver películas que te gusten o pedirle a tu pareja que te dé un masaje.
  • Cuida tu tiempo de sueño.- Cuando se duerme poco, el organismo funciona de manera menos eficiente, lo que provoca malestar, temperamento corto y sensación de agotamiento durante el día. Si batallas al dormir, cambiar de cuarto o espacio puede ser una buena solución. Además, recuerda no ingerir café, té, refresco o alcohol antes de dormir.
  • Tómate un tiempo libre.- Muchas veces olvidamos lo que hay a nuestro alrededor y dejamos de valorar las cosas que son importantes. Así que de vez en cuando, busca tomarte un receso de tus actividades cotidianas y dedícate a tu familia, amigos y hasta a ti mismo.

Recuerda que siempre será de mucha ayuda estar acompañado de un profesional que pueda aconsejarte para llevar una vida saludable (PRNewswire).

Fuente: Cambridge Weight Plan

Salud entre los indígenas

Retortijones

Capulín
El retortijón es un dolor breve en el estómago o en el ombligo. No hay muchos datos sobre las causas de este malestar, pero, en algunos se relaciona con el dolor que causa el estreñimiento, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

Se le describe como algo que agarra el estómago y da vueltas por dentro o como dolor intermitente que va y vuelve.

Para tratarlo, en Xochimilco, DF, utilizan el cocimiento de hojas de capulín (Prunus serotina) y durazno (Prunus vulgaris) con algunas de estafiate (Artemisia ludoviciana subsp. mexicana) por las mañanas o noches hasta sentir mejoría.

En Hopelchén, Campeche, aplican en el ombligo, cataplasmas preparadas con la corteza cocida de la planta llamada x-tip’te’ak, que aplican al paciente.

Salud entre los pueblos indígenas

Latido

El latido es un padecimiento identificado por una palpitación en la boca del estómago o a la altura del ombligo, cuya etiología se debe, por lo general, a problemas en la alimentación. Cantidad, horario y calidad de las comidas son factores causales del mal, aunque también se refieren otros, a nivel regional.

Los yaquis de Sonora lo atribuyen a un susto; en el Estado de México, a un coraje, levantar objetos pesados o mal cuidado de un parto; en Cuajinicuilapa, Guerrero, y mayas de Yucatán refieren la entrada de aire. En Huixquilucan, Estado de México, mencionan que se debe a que el corazón se ha caído, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

El diagnóstico se establece por la presencia del latido, brinco, pulsación o palpitación en la región abdominal. Hay, con frecuencia, inapetencia, dolor de estómago, endurecimiento del vientre, adelgazamiento, debilidad, vómito, diarrea y dolor de cabeza, entre otras manifestaciones.

Toronjil
Para tratarlo se aplica un emplasto elaborado con alimentos, aceites y plantas medicinales, colocadas en la región donde se presenta el latido para que sus nutrientes los absorba la piel. En Chiapas, se prepara una mezcla cociendo ruda (Ruta sp.), hierbabuena (Mentha sp.), pan de semita, un huevo y ceniza, para elaborar una torta a la que se agrega alcohol o agua sedativa que se aplica sobre el ombligo durante 12 horas.

En Hueyapan, Morelos, aplican emplastos y dan masajes. En Atoyac de Álvarez, Guerrero, se prepara una mezcla con Vick VapoRub y aceite rosado con la que masajea al enfermo desde las extremidades hacia el tronco, a nivel del estómago hasta que el pulso se siente fuerte.

En Tepepan, DF, se recomienda un té de ruda (Ruta sp.) por las mañanas durante una semana, acompañando con masajes. En Cuajinicuilapa, se ingiere una copa de ajenjo (Artemisia absinthium) para abrir el estómago y sacar el viento. Los mayas preparan un pulverizado con diversas especies, entre las que se encuentran el epazote (Teloxys ambrosioides), jengibre (Zingiber officinale), guaco (Aristolochia sp.) y toronjil (Agastache mexicana), disuelto en una taza de agua caliente, y se toma tibio por las noches.

Salud preventiva

Lechuga con ácido fólico

En cinco años podría llegar al mercado una variedad de lechuga transgénica rica en ácido fólico, capaz de prevenir malformaciones fetales causadas por la carencia de este nutriente.

Desarrollada por Embrapa Recursos Genéticos y Biotecnología, el cultivar tiene 15 veces más ácido fólico que la lechuga convencional y dos hojas de ella aportarían el 100 por ciento de los requerimientos diarios de un adulto.

Francisco Aragão, responsable de la investigación, dijo que se realizan los ensayos necesarios para crear un producto que pueda cultivarse y venderse.

“Ya terminamos los primeros ensayos a campo. La lechuga transgénica, cultivada en condiciones comerciales, mantuvo los niveles de ácido fólico obtenidos en condiciones de laboratorio. El desempeño agronómico fue el mismo que en las plantas convencionales. Ahora estamos haciendo los estudios en animales”, señaló.

Los científicos de Embrapa introdujeron en la lechuga un gen de Arabidopsis thaliana, planta modelo usada en investigación. La función de este gen es aumentar la producción natural de ácido fólico. El gen está en los vegetales de hoja oscura, como brócoli y espinaca, y el ácido fólico (una forma de vitamina B) colabora con los procesos de multiplicación celular, como el desarrollo fetal.

Por esta razón, se recomienda el suplemento de ácido fólico desde dos meses antes de la concepción hasta el final del embarazo para prevenir un 50 por ciento de los casos de malformación. La anencefalia (acumulación de líquido amniótico en el cerebro) es uno de los tipos más graves y ocurre en 0.6 de bebés de cada mil nacidos vivos.

De la alacena

Hierba mora


La yerba mora (Solanum nigrum) es una planta silvestre de tallo ramoso con hojas pecioladas de color verde oscuro; flores pequeñas, blancas con amarillo en el centro, y frutos redondos, blandos y negros, al madurar.

Las ramas y hojas se usan en infusión que tiene cualidades sudoríficas para estimular al organismo y atenuar los efectos de la neurastenia e influenza. Sus frutos son algo narcóticos, por lo que se recomienda no abusar de ellos.

Las hojas frescas machacadas se aplican en cataplasma para tratar quemaduras, tumores, herpes y úlceras externas dolorosas.

Salud y bienestar

Beneficios de la pitahaya

La pitahaya (Hylocereus spp) es una cactácea con tallo muy suculento de color verde, con la superficie provista de costillas con areolas en sus bordes. El fruto es ovoide. La variedad más conocida es verde en su crecimiento y amarilla en su madurez, pero existen otras de color rojo púrpura o rosada. Su pulpa tiene numerosas semillas comestibles con sustancias altamente digestivas, cualidad que, sumada a su dulce y delicado sabor, la hace una fruta muy solicitada. Se le atribuye la propiedad de aliviar problemas del estreñimiento, limpiar riñones y eliminar toxinas. Es rica en fibra, calcio, fósforo y vitamina C y muy especial en cualidades medicinales con un amplio espectro de aplicaciones, desde el alivio de problemas estomacales comunes, como gastritis, hasta recomendarse a personas con diabetes y problemas endocrinógenos. Contiene captina, un tónico útil para el corazón. Su beneficio más conocido son sus aceites naturales en pulpa y semillas que mejoran el funcionamiento del tracto digestivo. La infusión de sus flores se utiliza para combatir afecciones nerviosas, como ansiedad e insomnio. Es ligeramente sedante, por lo cual se usa para aliviar dolores leves, como los de cabeza y encías.

Salud entre los indígenas

Formas de tratar la garganta inflamada

La garganta inflamada es una afección respiratoria o un signo que acompaña a diversos padecimientos respiratorios.

Se origina por los cambios bruscos de temperatura, algún regaño recibido, exceso de llanto o la muerte de algún familiar, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

Este problema de salud se presenta acompañado de dolor y ardor que provocan dificultad para hablar y tragar los alimentos.

Para tratarlo, en San Pablito, Puebla, se caldean o paladean la garganta y los sobacos.


En Santa Ana Tlacotenco, Distrito Federal, se utilizan las gárgaras de cebada con jugo de limón (Citrus sp.) o los toques de mantequilla con tomate (Physalis sp.) o jugo de limón. También se recurre a medicamentos de patente como Desenfriol, Sulfatiazol, Terramicina y pastillas Vick.

En los Altos de Chiapas se aplican vaporizaciones o baños de vapor.

De la alacena

Beneficios de la verdolaga


La verdolaga (Portulaca olerácea) es una planta  silvestre que, últimamente, se cultiva. Crece en forma espontánea en el campo, huertos y jardines.

Las hojas se consumen en ensalada o se preparan en algunos guisos. Son frescas y producen sueño.

Para preparar una bebida, se utilizan 30 gramos por litro de agua. Se bebe como agua de uso para refrescar la sangre, combatir las enfermedades del riñóm y eliminar arenillas de la vejiga.

Salud preventiva

Zapote blanco contra hipertensión arterial

Consumir zapote blanco puede ayudar a controlar la hipertensión arterial, según especialistas mexicanos.


De acuerdo con investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el zapote blanco podría ayudar a disminuir la presión alta de las personas. Beatriz Vázquez Cruz, jefa del Laboratorio de Farmacología de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Iztacala, señala que “una persona hipertensa está en riesgo de sufrir hemorragia cerebral, insuficiencia renal o cambios severos en la retina que pueden disminuir considerablemente su agudeza visual y en etapas avanzadas a la ceguera”.

Al parecer, los análisis hallaron que las hojas de zapote blanco tienen efectos beneficiosos contra ese problema de salud, sus extractos son capaces de disminuirla. De cualquier forma, los expertos señalan que aún están estudiándose las pruebas para determinar su toxicidad.

Cuestión intrigante

Dolor oculto

El Diafreo es una terapia corporal de integración, aparecida recientemente en Europa. Sus antecedentes se remontan a los estudios realizados por la terapeuta Fracoise Mézières. Esta teoría se basa en la necesidad de abrir todos los canales corporales para obtener la salud. Según sus impulsores, el cuerpo humano se va confromando en base a experiencias en la vida en las que algunas son traumáticas y cierran ciertos canales, por lo que se crea un dolor oculto que, más tarde, se convierte en malestar físico. El diafreo trata de abrir todos esos canales cerrados para dejar que todo fluya. “Las tensiones crónicas afectan a todos los sistemas”, sostienen. La forma de nuestro cuerpo y nuestra actitud corporal dicen mucho sobre nuestra historia. Se han ido moldeando según las diferentes respuestas que cada uno ha generado en el proceso de adaptación y de supervivencia, física y psíquica, al medio social y familiar en el que nos ha tocado vivir. Nos hemos adaptado: bloqueando algunas zonas de nuestro cuerpo, aprendiendo a inhibir ciertas respuestas y aislando informaciones conflictivas, que nuestros sentidos nos enviaban o hemos tenido que cambiar sutilmente una postura, para no sentir más un dolor físico. El diafreo armoniza la integración de la persona. Toma como base un trabajo corporal que busca recuperar, mediante la liberación de las tensiones y la conciencia corporal, cada parte del cuerpo. Libera las experiencias y expresiones guardadas en las memorias corporales para recuperar la salud y los fragmentos de la identidad hipotecada. Una piedra que comprima el sistema de riego afectará a toda una zona, provocando problemas en las plantas. La solución no será tratar las plantas sino restablecer el buen funcionamiento del sistema de riego. Igualmente en nuestro cuerpo, un cambio de situación de un órgano, la compresión de un vaso o de un nervio afectará inevitablemente su función y tendrá repercusiones en la orquestación del conjunto y provocará síntomas o patologías que, rara vez, se relacionarán con la estructura muscular y psíquica.

De la alacena

Virtudes del nabo

El nabo (Brassica napus) es una planta cultivada o silvestre. De acuerdo a la tradición de algunas regiones del país, el caldo de su raíz se toma para tratar problemas pectorales y como calmante contra enfermedades inflamatorias del pecho, tos, bronquitis, asma e irritaciones de la vías urinarias.

También se aconseja machacar y cocer el tallo y hojas para preparar cataplasmas que se utilizan para disolver hinchazones y calmar la comezón.

En algunas poblaciones usan los baños o compresas calientes de cocimiento de nabo para calmar los dolores y la comezón de los sabañones y recurren al jugo de nabo tomado a cucharadas para detener las hemorragias uterinas.

Cuestión intrigante

Estevia, ¿azúcar para diabéticos?

La estevia (Stevia rebaudiana) es un sustituto natural y ecológico, a considerar del azúcar blanco, según estudios no científicos.

Esta planta se consume fresca o en infusión y actúa como reguladora del nivel de azúcar en la sangre en casi todos los diabéticos Tipo II y en un alto porcentaje de los de tipo I, sostienen sus impulsores.

Su efecto medicinal actúa estimulando la actividad del páncreas. También regula la tensión y es capaz de quitar la ansiedad por la comida.

En Estados Unidos, Japón, Brasil, Argentina, Colombia, China, India, Australia y Tailandia, entre otros, se utiliza masivamente con gran éxito y sin ninguna contraindicación.

De acuerdo con numerosos estudios y a partir de la experiencia con centenares de diabéticos que la consumen se puede afirmar que esta planta:

  • regula el azúcar en la sangre
  • reduce la presión arterial
  • regula el aparato digestivo en general
  • actúa favorablemente en muchas personas que sufren ansiedad
  • reduce la grasa en personas obesas
  • es antioxidante y diurética
  • su acción antibacteriana y antifúngica la hacen aconsejable para la caries, masticando las hojas frescas.

Salud entre los indígenas

Dolor de cabeza

El dolor de cabeza es un malestar reconocido como padecimiento o síntoma de otras enfermedades, según la medicina tradicional, cuyo carácter es sólo cultural.

Popularmente, su origen se asocia a un mal viento o aire que penetra al organismo y se estaciona en la cabeza o a un desequilibrio en la temperatura corporal en que el calor se desplaza o concentra en este lugar.
Puede ocurrir por exponerse al frío cuando el cuerpo está caliente, andar descalzo, mojarse los pies, permanecer por un largo tiempo bajo el sol, cargar en la cabeza objetos pesados, no cumplir con los horarios alimenticios y por ciertos estados de ánimo, como coraje, mal humor o depresión.

Hay varios tratamientos, sobre todo remedios herbolarios de aplicación externa, dirigidos a extraer el agente causal y restablecer la distribución de la temperatura corporal.

Destacan los chiquiadores, cataplasmas y compresas preparados con hojas de albahaca (Ocimum basilicum), ruda (Ruta sp.), tabaco (Nicotiana sp.), rodajas de papa (Solanum tuberosum) o pepino (Cucumis sativus).

Es frecuente la aplicación local de macerados alcohólicos de plantas, algunas urticantes como el laal (Urtica urens), popoox (Tragia yucatanensis) y tankasché (Zanthoxylum fagara o Pilocarpus racemosus), adherir a la zona de la dolencia, hojas de ciertas hierbas con pomada mentolada o loción y atar fuertemente un paño a la cabeza.

También se acostumbran presionar o tallar la parte dolorida con hojas de ciertas plantas y lociones o masajearla con el auxilio de pomadas y sustancias grasas, baños locales y generales con cocciones, macerados acuosos o hidroalcohólicos de especies vegetales, como la albahaca.

Salud preventiva

Caminar aumenta la creatividad


Investigadores descubrieron que salir a dar un paseo refresca las ideas, ya que caminar parece tener un impacto directo en la creatividad. Un estudio, realizado por expertos de las Universidades de Stanford y de Santa Clara, EU, constató que somos mucho más creativos cuando damos un paseo que estando sentados. Los investigadores comprobaron que, al menos, 81 por ciento de las personas que participaron en el estudio experimentaron un aumento en su creatividad cuando caminaron sobre una cinta andadora. Uno de los factores que creen contribuyó a esto es que al caminar nos volvemos más habladores y asociamos mejor las ideas. El estudio, publicado en el Journal of Experimental Psychology, consistió en pedir a 40 voluntarios dar usos alternativos a objetos comunes, como unas pinzas de depilar, un botón o el ojo de una muñeca. Marily Oppezzo, profesora de Psicología de la Universidad Santa Clara, quien lideró el estudio, definió como "respuesta creativa" a todas aquellas que fueran tanto apropiadas como originales. En un primer experimento, los participantes completaron esta prueba de cuatro minutos, tanto sentados como caminando en una cinta andadora. Los resultados demostraron que quienes hicieron la prueba caminando no sólo hablaban más, sino que aportaron más ideas y demostraron mayor creatividad.

Fuente: bbc_ciencia

martes, mayo 06, 2014

Salud y alimentación

Dieta mediterránea


Una dieta inadecuada influye en gran parte en la aparición de las enfermedades crónicas características de los países desarrollados: 60 por ciento de las enfermedades cardiovasculares, un tercio de los cánceres, 90 por ciento de la diabetes, obesidad y otros factores de riesgo se producen por una alimentación incorrecta. Una opción de buena dieta es la mediterránea, pero el investigador Fulgencio Saura sostiene que “el problema de aplicar de forma práctica esta dieta es que, a falta de datos cuantitativos reales, sólo se proponen consejos cualitativos, pero el consumidor no sabe exactamente qué cantidades de cada tipo de alimentos tomar”. Por ello, da una respuesta concreta. Las cantidades propuestas son de consumo por semana, pues la ingesta por día es poco práctica y difícil de cumplir, por no hablar del engorro que supone contar calorías.  Así, cambió la consabida pirámide alimenticia por la “mesa nutricional”, es decir, cantidad de alimentos de cada tipo para consumir a lo largo de una semana, que cada persona se puede distribuir y preparar según sus gustos y hábitos. En esta mesa debe haber entre 2-2.5 kilogramos de frutas; 2-2.5 kilos de verduras; 250 gramos de legumbres; 1/3 de litro de aceite de oliva; 500 gramos de carne; 700 gramos de pescado; 1.25 litros de zumos de frutas; 1.5 litros de lácteos, infusiones y consumo moderado de vino tinto. Esta lista es resultado de 10 años comparando dietas mediterráneas y no mediterráneas y estudiando los constituyentes característicos de las primeras. La investigación demostró que, además de los constituyentes ya conocidos, como el ácido oleico y omega 3, propios de esta dieta, la fibra, los antioxidantes (que previenen o retrasan el envejecimiento, deficitarios en las dietas occidentales) y los fitoesteroles (compuestos de origen natural que se encuentran en casi todos los vegetales y en mayor proporción en aceites vegetales y legumbres que impiden la absorción del colesterol de origen animal), se determinaron las porciones idóneas de cada constituyente que se deben ingerir.

Salud entre los indígenas

Formas de tratar las aftas

Las aftas son lesiones o llagas blancas, redondas y dolorosas que aparecen dentro de la boca —generalmente después de un episodio de fiebre— y que llegan a durar de una a tres semanas, desapareciendo en forma espontánea. Hay pocos datos sobre sus causas, pero las formas de tratarlas son muchas, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es solo cultural.

Sobresalen los toques, untadas o enjuagues con látex, maceración o cocimiento de diversas plantas. En Veracruz y Yucatán, se utiliza el látex del piñón (Jatropha sp.), de reconocida acción cicatrizante.

En Morelos, se emplea tomillo (Thymus vulgaris), que posee propiedades antiinflamatorias y bactericidas; capitaneja (Verbesina crocata) y el ajo (Allium sativum). En Durango, se usa la hierba de San Juan, y en Baja California, el aceite de limón (Citrus aurantifolia).

Salud y bienestar

Importancia de los ácido Omega


Los Omega 3, 6 y 9 son ácidos grasos poliinsaturados necesarios para el buen funcionamiento del cerebro, la visión y, sobre todo, el corazón, ya que reducen la concentración de triglicéridos y colesterol y disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, arritmias, infartos, trombosis e hipertensión.

Cuestión intrigante

Soledad y estrés, mortales

La soledad, estrés laboral o financiero y asuntos de salud mental (depresión y ansiedad) son las causas principales de los padecimientos que enfrenta la sociedad actual, destaca la doctora Lissa Rankin, en su libro Mind Over Medicine: Scientific Proof That You Can Heal Yourself, producto de una investigación sobre las causas que originan las enfermedades.


En él argumenta que es importante llevar una vida sana y hacer algunas modificaciones para tener mayor bienestar, pero que existen factores críticos que contribuyen a la salud y longevidad que nada tienen que ver con los hábitos alimenticios o con los vicios.

Sostiene que no es sólo la soledad la que contribuye al hecho de enfermarse o estar sano, sino también el estrés del trabajo, estrés financiero y asuntos de salud mental como depresión y ansiedad.

Una persona que se alimenta mal, fuma y nunca se ejercita, pero que disfruta de un matrimonio o noviazgo increíble, muchos amigos, trabajo satisfactorio, sentido de vida, actividad creativa, espiritualidad y vida sexual podría tener mucho mejor salud que un vegetariano, yogui y solitario que se siente miserable en otros aspectos de la vida, de acuerdo a esa investigación.

No es que este estudio sugiera que los malos hábitos y vicios sean el secreto para una vida larga y placentera, sino que recomienda que se empiece a pensar sobre la salud más allá de los confines tradicionales y las modas con las que la mayoría de las personas la definen.

Desde que los doctores empezaron a enseñarle a la gente la importancia de dejar de fumar, moderar el consumo de alcohol, llevar una dieta nutritiva basada en vegetales y a cuidar su peso, millones de personas experimentan una culpa tremenda por sus hábitos no saludables, expone.

Sin embargo, la culpa no sirve de mucho en estos casos y no ha llevado a mejoras significativas en el público en general, aunque muchas personas, y quizás cada vez más, lleven un estilo de vida medianamente saludable, otras tantas escogen no hacerlo.

Como ejemplo de ello, Rankin cuenta la historia de los inmigrantes italianos establecidos en Roseto, Pensilvania, que no llevaban un estilo de vida que se consideraría ni remotamente “sano”, pero nunca se sintieron solos, rara vez morían de problemas del corazón; la mayoría murió de viejo incluso si fumaba, se alimentaba mal y bebía.

El alivio de la soledad es medicina preventiva y los datos científicos sugieren que la soledad es un factor mucho más grave que fumar o no hacer ejercicio, precisa.

Ciencia al día

Sistema que destruye células adiposas

Irvine, California.- La Administración de Alimentos y Drogas(FDA) de Estados Unidos autorizó a Syneron Medical Ltd a comercializar el Sistema UltraShape, utilizado para la reducción no invasiva de la circunferencia abdominal, a través de la destrucción de las células adiposas.

Este sistema es el primer y único tratamiento de remodelación corporal no invasivo que utiliza pulsos de energía de ultrasonido enfocados que apuntan a la adiposidad subcutánea, a la vez que mantiene intacto a los tejidos, vasos sanguíneos, nervios y músculos circundantes.

Para la remodelación corporal, UltraShape usa un efecto mecánico puro para destruir esas células sin provocar daño térmico.

"La tecnología UltraShape es uno de los dos pilares de nuestra estrategia de remodelación corporal", manifestó Shimon Eckhouse, presidente del Consejo Directivo de  Syneron. El beneficio de UltraShape es que cada tratamiento puede ser personalizado según el paciente.

Usa ultrasonido no térmico proporcionando eficacia, a la vez que la energía no dependiente del calor es muy bien tolerada por los pacientes, manifestó Jeffrey M. Kenkel, profesor y vicepresidente del Departamento de Cirugía Plástica del Centro Médico del Suroeste de la Universidad de Texas en Dallas, uno de los principales investigadores en el estudio IDE multicentro.

El estudio clínico aleatorio y controlado de UltraShape se realizó en tres sitios clínicos de E.U. y uno fuera de E.U., se trató y dio seguimiento a un total de 150 sujetos por hasta cuatro meses.

En este estudio en varios sitios, los pacientes demostraron una reducción promedio de 2.5 cm en la fase de tratamiento y de 0.5 cm en la fase de control. (PRNewswire)

Salud y bienestar

Te de jengibre y limón


Esta bebida es deliciosa y libre de cafeína, además de ser un remedio natural para tratar resfriados y enfermedades de este tipo. Para prepararlo, los especialistas aconsejan esta fórmula:

  • Poner un poco de agua en una tetera para hervir.
  • Cortar el jengibre en rodajas finas o se ralla en finas partículas (el jengibre rallado hace un té más fuerte, especialmente si no lo cuelas). Poner una cucharada de jengibre en la taza.
  • Cortar un limón a la mitad. Exprimir las dos mitades en un tazón pequeño y recoger o colar las semillas.
  • Verter el agua caliente sobre el jengibre y dejarlo reposar de 5 a 10 minutos.
  • Colar o quitar el jengibre si no deseas comer las partículas y sazonarlo con miel o con jugo fresco de limón.

Salud entre los pueblos indígenas

Dolor de pies

El dolor de pies es causa de demanda de atención frecuente entre las comunidades mazahuas. La atienden, principalmente hueseros. No es una afección de cuidado, pero puede acarrear molestias al sujeto que la padece.

Se trata de una dolencia que aparece después de un enfriamiento de las piernas, ocasionado por frío y humedad o por andar descalzos, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

El tratamiento consiste en sobar la parte dolorida, previa aplicación de una pomada elaborada por el mismo terapeuta, a base de vaselina, árnica, alcanfor, alcohol y mezcal.

Se prepara calentando vaselina blanca, a la que se le ponen las hojas de árnica, se le agregan tres pastillas de alcanfor, el alcohol y el mezcal.

El ungüento se unta en los pies dos o tres veces al día y con esto se quita el dolor, afirman los hueseros; al término de cada sobada, el terapeuta venda con un trapo los pies doloridos del paciente para mantener por algún tiempo el calor.

Para evitar este problema, recomiendan no andar descalzos y no pisar lo mojado cuando se tienen los pies calientes. La enfermedad se presenta más en tiempo de secas, cuando se riegan los sembradíos.

Salud preventiva

Limpia tu vesícula

A veces, los cristales de colesterol con la bilis forman las piedras en la vesícula y algunos pacientes con este tipo de problema no presentan ningún síntoma.

Cuando una de estas piedras bloquea el paso de la bilis se presenta un dolor intenso, lo que puede ocurrir cuando el paciente consumió mucha comida grasosa o frita.

Formas de tratar este problema:

  • Se recomienda un programa de desintoxicación de hígado y limpieza de colon para el buen funcionamiento de la vesícula.
  • Tomar aceite de oliva extra virgen y jugo de limón.
  • Cuando exista inflamación, no coma ningún alimento sólido durante 2 ó 3 días y tome sólo agua destilada, jugo de pera, betabel o manzana los próximos tres días. Después, poco a poco, vaya sumando alimento sólido.
  • Extracto de cardus mariano.
  • Extracto de alcachofa.
  • Deposor  de limón.

martes, abril 15, 2014

Salud entre los pueblos indígenas

Tratamiento del salpullido
     
El salpullido es un término que designa la aparición de ronchas y granitos en la piel, acompañadas de comezón muy intensa, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

El calor y sudor son desencadenantes de esta erupción y es la población infantil la que más la padece. Se reconoce por la presencia de pequeñas ronchas y granitos rojos que provocan comezón insoportable, lo que genera que el afectado se rasque y sangre las lesiones que se extienden a todo el cuerpo.

El tratamiento consiste en bañar al enfermo con el cocimiento de plantas: los totonacos poblanos de Zapotitlán utilizan el palo blanco (Sapindus saponaria), cogollos de guayaba (Psidium guajava) u hojas de durazno (Prunus vulgaris); en Papantla, Veracruz, usan hojas del gusanillo (Acalypha alopecuroides), y nahuas poblanos de Tlacotepec emplean hojas del ciruelo (Spondias mombin).

En Tabasco, hojas del sanalotodo o del cilantro (Coriandrum sativum), y en Aguascalientes, árnica amarilla (Grindelia oxylepis). Los mazatecos de Mazatzongo aplican en la región savia de sangregrado (Jatropha sp.), del huacalillo o colocan en la erupción hojas hervidas de la cruceta (Hamelia patens) durante diez minutos y, en seguida, ponen agua oxigenada.

En Misantla, Veracruz, frotan la piel con las hojas del ciruelo, y los nahuas de Tepoztlán, Morelos, usan en forma local el suero de leche, queso o mantequilla.

Consejo saludable

Consuma mango


El mango tiene propiedades útiles en el tratamiento de enfermedades crónico-degenerativas. ‪#‎Salud‬‬‬

Fuente: SIAP/Sagarpa

Salud y bienestar

Caminan jóvenes del Ángel al Monumento de la Revolución

En el marco del Día Mundial de la salud, 4 mil jóvenes voluntarios de la Asociación Civil Filantrópica y Educativa (Acfe) realizaron una Caminata por la Salud, del Ángel de la Independencia al Monumento a la Revolución. El contingente de jóvenes al caminar gritaron: Quiero vivir sano “Adelante”, voz que se relaciona con los 8 consejos de salud que promueve esta organización: agua, descanso, ejercicio, luz solar, aire, nutrición, temperancia y esperanza. Al llegar al Monumento a la Revolución, Araceli Castañeda, coordinadora del Programa “Muévete” de la Secretaría de Salud del Departamento del Distrito Federal les dio la bienvenida y los animó a seguir los consejos de salud para una excelente calidad de vida. “Me alegra ver a muchos jóvenes realizando esta actividad y demostrando que con los 8 consejos de salud se puede tener una vida tranquila y feliz”, comentó. Después de la caminata los jóvenes realizaron una rutina de ejercicios presentado por la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (Conade).

Salud preventiva

Limpia tus riñones

Durante toda la vida, los riñones siempre filtran la sangre y quitan sal, veneno y cualquier cosa dañina que entra al organismo humano. Con el tiempo, la sal se acumula y necesita un tratamiento de limpieza.

Para hacerlo, tome un puñado de perejil y lávelo muy bien, después córtelo en pedazos pequeños, póngalo en una olla y agregue agua limpia (1 litro) hiérvalo por 10 minutos, déjelo enfriar, cuélelo y métalo en una botella limpia y póngalo en el refrigerador.

Tome un vaso diariamente y verá que toda la sal y veneno acumulados comienzan a salir de su riñón al orinar.

El perejil es conocido como el mejor tratamiento para limpiar los riñones. Sus virtudes son:

  • Potente antioxidante, rejuvenece la piel 
  • Contiene betacaroteno 
  • Rico en minerales como calcio, fósforo, hierro y azufre. 
  • Por su contenido de clorofila, combate el mal aliento, ayuda a depurar el cuerpo de toxinas y grasa excesiva.
  • Al contar con vitamina C, previene cáncer, problemas cardíacos, cataratas e infecciones, y ayuda a fortalecer el sistema inmune del cuerpo.
  • Por ser rico en calcio, es adecuado en dietas para combatir y prevenir la osteoporosis y ayudar en la menopausia. Es benéfico para niños y deportistas.
  • Es diurético: ayuda a eliminar líquidos en forma natural. Por esta cualidad, se utiliza en dietas para tratar hipertensión y para la salud renal.
  • Su contenido en vitaminas y minerales lo hacen ideal para combatir y prevenir anemia, anorexia, debilidad general, fatiga y cansancio físico y mental.
  • Ideal para fortalecer el cabello y uñas.
  • Muy bueno para combatir problemas de la piel.
  • Útil contra las úlceras
  • Del perejil se extrae un líquido aceitoso llamado apiol, el cual se usa contra las fiebres intermitentes y neuralgias.

Cuestión intrigante

Regreso triunfal de la manteca


En 2013, autoridades de Estados Unidos dijeron que podrían prohibir el uso de grasas trans en la cocina y años antes, especialistas en nutrición advirtieron sobre los potenciales daños que estas sustancias causan en la salud.

La mantequilla y manteca de cerdo no contienen esas grasas, como tampoco la de aves, aceites de nueces y otros productos que han tenido mala reputación en los últimos años.

Las grasas trans pueden hallarse en alimentos procesados como mantecas vegetales, algunas margarinas, galletas saladas y las dulces, algunos aperitivos y otros alimentos elaborados o fritos en aceites parcialmente hidrogenados.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) dio el primer paso, en noviembre pasado, para potencialmente eliminar la mayoría de grasas trans del suministro de alimentos de ese país. Indicó que los aceites parcialmente hidrogenados ya no son “reconocidos generalmente como seguros”.

La manteca no hidrogenada y similares podrían regresar a la dieta global. Chefs, como Jennifer McLagan, en su libro “Grasa: una apreciación de un ingrediente malententendido”, escribió: “la grasa de cerdo no sólo es útil, sino también buena para nosotros”. El 45 por ciento de ella es monoinsaturada, lo que puede ayudar a aumentar el colesterol bueno y reducir el malo.

Salud preventiva

Van con todo contra la diabetes

La Ciudad de México se colocó a la cabeza de la cruzada mundial preventiva contra la diabetes urbana. Bajo título: “¿Ciudades cambiando la diabetes?”, la farmacéutica Novo Nordisk lanzó este programa en el DF, a fines de marzo pasado que, después se replicaría en otras urbes de Norte América, Europa y Asia. "La epidemia global de la diabetes es una emergencia en cámara lenta" comentó Lars Rebien Sørensen, CEO de Novo Nordisk A/S. "Si bien hay muchos factores que provocan la trayectoria de (su) crecimiento, uno de los más impresionantes es la urbanización y crecimiento de las ciudades. El programa citado es nuestro llamado para que la gente alrededor del mundo una sus fuerzas y trabaje en colaboración para remediar el reto de la diabetes a largo plazo", agregó. El objetivo de la cruzada internacional es mapear el problema, compartir resultados y desarrollar planes de acción e iniciativas concretas para la lucha contra ese padecimiento urbano en el mundo. El plan se desarrolla junto con el University College London (UCL) y está apoyado por el Steno Diabetes Center de Dinamarca y un grupo de socios locales que incluye profesionales de la salud, gobiernos de las ciudades, planeadores urbanos, sector privado, académicos y líderes comunitarios, entre otros. Durante este año, los socios trabajarán juntos para comprender mejor el reto de la diabetes en las ciudades e identificar las acciones necesarias para su lucha. Después de la etapa de investigación, Novo Nordisk y sus socios, con ayuda de los decisores, autoridades de salud, sector privado y voluntarios anunciarán el plan de acción e iniciativas a seguir para las ciudades parte del programa. El aumento de la diabetes es uno de los retos de salud más graves. Las estadísticas empeoran año con año. Se estima que en 2030, más de 500 millones de personas la padecerán. Actualmente, casi dos tercios de los diébeticos viven en ciudades y quienes se mudan a las urbes corren significativamente mayor riesgo de desarrollarla que quienes permanecen en entornos rurales. Un aumento de riqueza y consumo y la vida sedentaria y desigualdad de acceso a los servicios de salud, en la vida urbana es el reto para la salud, convertido en uno de los causantes del aumento de la diabetes global.

Ciencia al día

Homotoxicología

En 1948/49 los principios homeopáticos recibieron una fundamentación científica basada en experimentos y hallazgos de Hans-Heinrich Reckeweg, un médico homeópata, cuya publicación “Homotoxicología”, abrió nuevas sendas al tratamiento con este tipo de medicamentos.

De acuerdo con las leyes de esta nueva forma de aplicar la homeopatía, la enfermedad es una forma de expresión de la autocuración.

El organismo afectado siempre trata de regular sus funciones a través del sistema de la gran defensa, activando las funciones de desintoxicación y excreción.

La inflamación y fiebre, por lo tanto, no son siempre signos negativos, sino que sirven al propósito de desintoxicar y eliminar homotoxinas, lo que ocurre siempre de acuerdo con las leyes químicas definidas y demostradas en obras sobre los tratamientos citados.

Según la homotoxicología, al médico se le presenta una mejor forma de ver la enfermedad ayudándole a clarificar muchas interrogantes y a trazar y restablecer reglas terapéuticas.

En nuestro país, la Sociedad Médica Mexicana de Homotoxicología trabaja en coordinación con la Facultad de Medicina y la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), en programas de educación y preparación médica continua sobre esta nueva rama de la homeopatía.
Foto: homeopatía (chochitos)

Salud entre los pueblos indígenas

Modos de tratar la torcedura

La torcedura se origina por el ingreso de frío al organismo, a consecuencia de una caída o movimiento brusco. Sus características son dolor e inflamación en la zona afectada; sin embargo, a diferencia de lo que sucede en una zafadura, el hueso no se sale de su lugar.

Para tratar este problema, en Misantla, Veracruz, aplican un entablillado casero, elaborada con raíz de bejuco rojo (Lonicera pilosa) y tripa del diablo (Rhipsalis baccifera), después de amasar el músculo afectado.

En Tecospa, Estado de México, colocan un trozo de carne de comadreja sobre la lesión, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

En la medicina académica, el término torcedura corresponde a un esguince o distensión violenta de una articulación que puede llegar a la rotura de algún ligamento o fibras musculares, pero en la que no existe desplazamiento del hueso.

martes, marzo 25, 2014

Avances en biotecnología

Pan sin gluten

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un pan de trigo modificado genéticamente que es potencialmente apto para la mayoría de los celíacos y otras intolerancias al gluten.

Los resultados del trabajo, publicado en la revista PLOS ONE, revelan que el nuevo tipo de pan está elaborado mediante harinas de trigo de muy bajo contenido en gliadinas, las proteínas del gluten responsables de la celiaquía, obtenidas mediante tratamientos de modificación genética.

El pan desarrollado en este estudio fue comparado con pan de harina de trigo normal y con pan de harina de arroz, ingrediente habitual en la dieta sin gluten. Las propiedades organolépticas, nutricionales e inmunotóxicas de las harinas sin gliadinas mostraban características de calidad harinopanadera similares a las de la harina normal.

Por otro lado, en el análisis sensorial, los catadores mostraron preferencia hacia el pan sin gliadinas frente al pan de harina de arroz y lo equipararon al pan de harina de trigo tradicional.

“Nuestros resultados ofrecen una gran oportunidad para mejorar la calidad de vida de millones de personas en todo el mundo que sufren alguna intolerancia al gluten. Durante 2014 nuestro objetivo es llevar a cabo un ensayo clínico, el primero de estas características en el mundo, con pacientes celiacos”, concluye Barro, investigador jefe del proyecto.

Salud entre los pueblos indígenas

Xoconoxtli

El xononostle (Opuntia imbricata Haworth DC) es un un arbusto de mide 5 metros de altura, carnoso, sin hojas y provisto de espinas. Las flores son de color rosa fuerte y sus frutos son carnosos. Originario de México.

Esta especie de nopal se emplea en diversos padecimientos como tos, diabetes, huesos quebrados y diurético, según la medicina tradicional mexicana, cuyo  carácter es sólo cultural.

Para combatir la tos, primero se eliminan las espinas del fruto, luego se abre y se le extrae toda la pulpa con las semillas dejando sólo la cáscara a la que se le agrega azúcar, se asa en el comal, se junta el jugo que suelta y se bebe; la cáscara se aplica sobre el pecho, hasta que se enfríe, durante 2 ó 3 tardes, antes de dormir, hasta sentirse mejor.

Para la diabetes, al fruto maduro se le elimina la cáscara y se le hacen incisiones alrededor; después se coloca en un vaso lleno de agua, que se deja expuesto al sereno durante la noche. Al otro día, se retira el fruto y se bebe el líquido en ayunas. Es empleado de igual forma como diurético.

Para sanar huesos quebrados (inmovilizarlos) se mezcla la parte interna del tallo con harina y clara de huevo y se aplica en vilmas sobre las partes afectadas. Se usa en lugar de yeso, en quebraduras de huesos, en humanos o en animales.

Según el botánico del siglo XVI, Francisco Hernández, en México, se usaban sus raíces, mezcladas con cierta especie de geranio, para aliviar hernias, curar erisipelas, mitigar calor que proviene de fiebre o de cualquier otra causa, y era remedio del hígado irritado en exceso; la raíz sola se usaba para aliviar las úlceras.

No obstante ser una planta de uso muy antiguo, desafortunadamente carece de estudios farmacológicos que corroboren su efectividad.

Beneficios para la salud

Propiedades de la nuez

Por sus propiedades, el consumo de nuez reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Sus propiedades son:

  • Libre de colesterol.- En forma natural es libre de colesterol, ya que las paredes celulares de los vegetales se constituyen por fibra y no por colesterol, como en los alimentos de origen animal.
  • Grasa correcta.- La nuez es invaluable ingrediente en una dieta baja en grasas, pues contiene el tipo correcto de grasa: monoinsaturada y poliinsaturada que en pequeñas porciones ayudan a bajar el colesterol malo (lipoproteínas de baja densidad que promueven la ateroesclerosis) y mantiene constantes los niveles del colesterol bueno (previene enfermedades del corazón, baja la presión sanguínea, etc.).
  • Disminución del riesgo de enfermedades cardiacas.- El consumo de 60 gramos de nueces más de 5 veces por semana reduce el riesgo de un ataque al corazón. En hombres, el retraso es de hasta 5 años, y en mujeres reduce hasta 160 por ciento el riesgo de enfermedades de las coronarias.
  • Sustituto de carne.- Una manera para incorporar nueces en la dieta es sustituirlas por otros alimentos. Las nueces son consideradas parte del grupo de las carnes porque son altas en proteínas y grasas. 100 gramos de ellas sustituyen a 100 gramos de carne.
  • Baja en sodio.- La nuez es muy baja en sodio, por lo que es un buen producto quienes necesitan cuidar el consumo de sal.
  • Antioxidante.- Se usa en dietas de reducción de oxidantes. Contiene flavonoides (antioxidantes) que reducen la formación de sustancias en el cuerpo que juegan un papel importante en envejecimiento y enfermedades crónicas.
  • Omega-3.- El consumo de nuez baja el riesgo de enfermedades del corazón y ataques cardiacos, al contener ácido omega-3, en particular, ácido alfa-linoloico.
  • Vitaminas y minerales.- Es fuente importante de tiamina, niacina, fósforo, zinc, selenio, cobre, magnesio y vitamina E.

Fuentes: Servicio de Información Agropecuaria y Pesquera/Sistema Producto: Nuez

Salud preventiva

Semilla de uva con resveratrol
‬‬‬‬
El ‪resveratrol‬ es uno de los mejores antioxidantes de la actualidad. Tiene incontables beneficios para la salud, entre ellos están:‬‬‬‬‬‬

  • Antienvejecimiento y cardioprotector (ya que reduce el estrés oxidativo).
  • Disminuye el riesgo de enfermedades crónico-degenerativas (cáncer, diabetes, Alheimer, entre otras).
  • Ayuda con el control del nivel de triglicéridos y colesterol y, al mismo tiempo, con el control de peso.

Salud preventiva

Función del hierro y cobre

El organismo humano requiere ciertos minerales para un buen funcionamiento. Entre éstos, son de capital importancia el hierro y cobre.

El hierro es esencial para una buena formación de la sangre. Para su mejor funcionamiento debe contar con una pequeña cantidad de cobre, mineral que ayuda a la formación de la hemoglobina.

La carencia de hierro en la alimentación provoca diversos trastornos a la salud, entre ellos, la anemia perniciosa.

Mientras que una alimentación rica en sales minerales de hierro combate la debilidad, tuberculosis y falta de crecimiento; además, enriquece la sangre, los glóbulos rojos y vigoriza a todo el organismo.

El ser humano requiere en su alimentación, de 10 miligramos de hierro y una cantidad pequeña de cobre.

Los alimentos que lo contienen son los que proveen de sales minerales orgánicas de cobre.

Entre los alimentos más ricos en hierro están salvado de trigo,  acelgas, almendras,  avellanas, castañas, ciruelas secas, dátiles, espinacas, habas, yema de huevo leche entera, frijoles y rabanitos.

De la alacena

Usos de la grama

La grama (Triticum repens) es una planta silvestre que crece en terrenos húmedos. Tiene mucho parecido con las hojas del trigo. Perros y gatos la consumen para purgarse.


En medicina alternativa se utiliza el cocimiento de 25 gramos de la planta para un litro de agua, el cual es refrescante, aperitivo, depurativo y emoliente, para tratar enfermedades renales e inflamaciones de la vejiga.

En algunas regiones la usan para tratar enfermedades del hígado, cálculos biliares, ictericia y cólicos nefríticos.

En otras poblaciones se recurre al mismo cocimiento para lavar las heridas y evitar que se infecten.

Sabiduría popular

Nieve de limón para dolores de la cintura


Según una antigua tradición, la nieve de limón es muy útil para tratar los dolores de cintura. Para ello, quienes recurren a este tipo de tratamiento acostumbran agregar a un vaso pequeño de esta nieve, el jugo de la mitad de un limón. Muchos la consumen para curar esas dolencias, cuando no son graves, y cuyo origen se debe a estar de pie casi todo el tiempo, la edad o algún malestar menor. La costumbre está muy arraigadas en ciertos lugares, aunque algunos paleteros y neveros no siempre comparten esa opinión.

Salud entre los pueblos indígenas

Formas de curar la anemia

La anemia es un estado de debilidad en el que se ven afectados volumen y  calidad de la sangre. Sus principales síntomas son: palidez, mareos, adelgazamiento, cansancio, fatiga, dolor de cabeza y emblanquecimiento de uñas, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural. Además, se relaciona con otros estados morbosos.

En Zapotitlán de Méndez, Puebla, se asegura que las mujeres anémicas no logran embarazarse porque su sangre es escasa, están muy débiles y hay que vitaminarlas; si están embarazadas pueden abortar, pues en estas condiciones el cuerpo rechaza al feto; los hombres pueden sufrir esterilidad por ese padecimiento, ya que el semen pierde su fuerza.

Los tratamientos utilizados se encaminan a fortalecer la sangre, mediante una dieta para que el individuo recobre volumen y espesura normal del líquido.

Se recomienda consumir alimentos ricos en hierro y proteínas, como la carne y sangre de algunos animales; legumbres y vegetales verdes (berros, espinacas, verdolagas, quelites y apio).

También se sugiere tomar pulque e infusiones preparadas con zarzaparrilla (Smilax spp.) o muicle (Jacobinía spicigera) para fortificar y purificar la sangre.

La anemia suele manejarse como sinónimo de debilidad, en especial cuando se presenta como secuela de padecimientos graves y duraderos que incluyen los originados por alteraciones en la cantidad y espesor sanguínea.

De hecho, algunas enfermedades reconocidas por la medicina tradicional, que comprenden dentro de su descripción un debilitamiento extremo, parecen constituir cuadros específicos de anemia como resultado de determinado proceso patológico o de severa deficiencia nutricional, como son los casos de tuberculosis, tiricia, hético, enfermo de pale, latido o hinchazón blanca.

martes, marzo 11, 2014

Salud y bienestar

Tips contra el cansancio

Para hacer frente al cansancio o agotamiento, tan comunes en la vida moderna, existen alternativas, sin necesidad de recurrir a los suplementos vitamínicos.

La manera más práctica de reducir el cansancio diario es buscar remedios naturales con un buen poder energetizante. Entre los más utilizados están las bebidas de avena o jugos naturales sin azúcar, como los de manzana, naranja, limón o melón con miel.

Un sistema que da excelentes resultados es beber un jugo combinado con naranja, limón y manzana por las mañanas, en ayunas. Después de esta bebida se puede desayunar (se recomienda hacerlo de forma liviana y después de que haya transcurrido una hora desde el momento en que se bebió el zumo).

En general, cualquier desayuno a base de frutas tiene un alto poder energizante por su elevado contenido en azúcar (se recomienda no mezclar frutas dulces –como el plátano- con cítricas o ácidas, como la naranja).

Practicar yoga y meditación es otra opción que ofrece excelentes beneficios para eliminar el cansancio acumulado.

Algunas hierbas medicinales, como el ginseng, poseen excelentes propiedades mejoradoras del estado de ánimo; regaliz, raíz de angélica, comino y salvia también ofrecen numerosos beneficios para quienes desean combatir el cansancio con remedios naturales.

Una buena infusión es la de menta y cola de caballo. Se prepara con 30 gramos de cada una de estas hierbas por cada taza de agua. Se mezcla a hervor, se deja reposar, se cuela y se bebe una taza al día.

De la alacena

Espárragos

El espárrago (Asparagus officinalis) es una hortaliza nutritiva, sana y de fácil digestión. Contienen fósforo, calcio, yodo, potasio, hierro y magnesio, así como vitaminas. El cocimiento de su raíz, en cantidades de 30 gramos por litro de agua,  es útil para tratar hidropesía, reumatismo, afecciones hepáticas, bazo, ictericia, tos rebelde y enfermedades del corazón. Las semillas poseen propiedades diuréticas y afrodisíacas. El agua donde se cuecen, tomado en ayunas, estimula el apetito, limpia los riñones y suaviza los intestinos para facilitar la evacuación. Sin embargo, a personas nerviosas les puede provocar agitación e insomnio su consumo.

Salud entre los pueblos indígenas

Formas de curar la gastritis

La gastritis es un padecimiento que se reconoce por una sensación de acidez, ardor y dolor intenso en la boca del estómago, según la medicina tradicional mexicana, cuyo carácter es sólo cultural.

Se cree que surge por no comer, lo que provoca que los intestinos comiencen a consumir la capa de la parte interior del estómago, también la originan la insuficiencia alimentaria o pasar mucho tiempo en ayuno, al igual que la manera de preparar los alimentos o su calidad irritante.

También lo es consumir alcohol, aunque en este caso el cuadro es más amplio, pues, además del ardor y dolor en la boca del estómago, hay náusea, palidez, pérdida de peso y debilidad.

Para su tratamiento, en la Ciudad de México recomiendan ingerir nopales crudos (Opuntia ficus-indica) con limón (Citrus sp.) durante tres días; los mixes de Oaxaca toman el cocimiento de corteza del encino prieto (Quercus sp.), en ayunas por ocho días, acompañado de dieta sin irritantes ni bebidas embriagantes.

Cuestión intrigante

Dieta detox

“Para una buena salud y altos niveles de energía, lo primero que debemos hacer es cuidar nuestra alimentación. Una dieta balanceada es clave para realizar las actividades diarias. Una de las tendencias más fuertes en temas de alimentación saludable son las dietas detox, cuyo objetivo es limpiar al organismo de toxinas provenientes de una mala alimentación, estrés o contaminación, entre otros factores“, dices Claudia Zaragoza.

Claudia es conocida en las redes como Health Coach Clau. Ha participado en campeonatos mundiales como el de Londres en 2013 y ocupa el octavo lugar en su categoría dentro del ranking de la Federación Mexicana de Triatlón.


En la actualidad, son cada vez más los alimentos que contienen ingredientes innecesarios y hasta dañinos para el cuerpo, como colorantes, saborizantes, conservadores o pesticidas.

La idea de la dieta detox es limpiar el organismo a partir de una nueva conciencia alimenticia sobre lo que se consume y crear nuevos y más saludables hábitos, como el líquido “A de Coco”, bebida natural, libre de conservadores, saborizantes y gluten que es excelente opción para este estilo de vida.

Zaragoza comentó que entre los beneficios de “A de Coco”, está ser un excelente isotónico o rehidratante, “bajo en sodio y azúcares sin perder su efecto energético. Cada porción contiene 620 mg de potasio, casi el doble que dos plátanos y 60 calorías menos que una naranja o una manzana”.

Hábitos alimenticios saludables dan como resultado, energía, vitalidad, peso estable, cutis luminoso, cabello fuerte y brilloso, sistema inmune reforzado y notables mejorías en el sueño, señala Claudia.

“A de Coco” es el mayor procesador de coco y sus derivados de México. Con sede en Colima, es una empresa dedicada al cultivo, cosecha y procesamiento de productos de coco de alta calidad. Actualmente, desarrolla un portafolio de productos que aprovechan todo el fruto: fibras, cáscaras, leche, aceite y agua.

De la alacena

Garbanzo y salud

El garbanzo (Cicer arietinum) es una leguminosa que aporta grandes beneficios a la salud, ya sea como alimento o como medicamento, por sus excelentes proporciones de vitaminas y cantidades apreciables de sales minerales orgánicas.

El caldo de garbanzo se toma antes de acostarse o en ayunas para eliminar los cálculos de los riñones y de la vejiga o para normalizar la menstruación, según textos antiguos sobre usos de esta leguminosa.

Con sus hojas se prepara una infusión para tratar enfermedades de la vejiga. Para ello, utilizar 40 gramos de hojas por litro de agua y tomarla como agua de uso.

Mientras que con la harina de garbanzo se elabora una cataplasma que se utiliza para madurar los panadizos y abscesos.