Su nombre científico es Puya chilensis. Planta silvestre que se encuentra en varias regiones, en especial en cerros y montañas del centro del país.
El tallo de la flor, cuando está tierno, se utiliza como alimento, en algunas regiones, donde se preparan ensaladas y ciertos dulces regionales.
En medicina tradicional, se usan el tallo y hojas para preparar un cocimiento con 40 gramos para un litro de agua, que se utiliza para tratar diarreas, fiebres crónicas, inflamaciones e irritaciones estomacales.
También se usa para esos mismos fines la goma que segrega esta planta.
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