Aguacate
Consume aguacate ¡es benéfico para el corazón! Entre los ácidos grasos que constituyen el aceite del aguacate, destaca el β-Sitosterol que previene la absorción del colesterol en el sistema digestivo protegiendo al sistema circulatorio, además ayuda a prevenir el cáncer (USDA 2004 National Nutrients Database for Standar Reference, N° 17).
Los aguacates son un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Además, gracias a su contenido de ácido fólico, su consumo es sumamente recomendado durante el embarazo.
Fuente: México Calidad Suprema.
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