Dr. Joseph Mercola en Español
En Estados Unidos, uno de cada nueve adultos mayor a 65 años de edad tiene Alzheimer y, en la actualidad, esta enfermedad es la tercera causa principal de muerte en este país, justo por detrás de la enfermedad cardíaca y el cáncer
Cada vez más investigaciones sugieren que existe una poderosa conexión entre su alimentación y el riesgo de desarrollar Alzheimer, por medio de vías similares a las que causa diabetes tipo 2.
Investigaciones recientes demuestran que el azúcar y otros carbohidratos puede alterar su función cerebral, incluso si usted no es diabético o no tiene signos de demencia.
El consumo de azúcar a largo plazo contribuye con la reducción del hipocampo, que es uno de los síntomas característicos del Alzheimer.
Los investigadores proponen que la reducción de los niveles de glucosa, incluso si se encuentran dentro del rango “normal”, podría tener una influencia positiva en la cognición en personas de edad avanzada.
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