Contienen fitoquímicos, como antocianinas y otros compuestos fenólicos que actúan como antioxidantes, previniendo enfermedades como el cáncer, arterosclerosis e inflamaciones.
Además, ayudan a contrarrestar el envejecimiento.
Entre algunos de estos productos están el arándano azul, ciruela, ciruela pasa, higos, uvas moradas, zarzamoras y berenjenas, entre otros más.
Fuente: Fundación Campo, Educación y Salud, A. C.
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