- Los chiles, originarios de México, fueron exportados a la India e incorporados al curry.
- En Egipto, se hallaron semillas de ajo, comino y cilantro en las pirámides de los faraones y conocieron el clavo, canela, nuez moscada, anís, eneldo, alcaravea y cebolla.
- La Biblia menciona el anís y el comino, en Mateo 23:23.
Ing. Raymundo Servín Castillo
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