Vitamina H (Biotina)
La vitamina H también se denomina de la piel, por lo que está indicada, en especial, para combatir eczema, acné, seborrea y caída excesiva de cabello.
Según estudios antiguos, la biotina, junto con la niacina, participa en el metabolismo de las proteínas. Cuando la alimentación es pobre en biotina y aumenta el consumo de clara de huevo, se produce avitaminosis.
De acuerdo a tales estudios, el excesivo consumo de grasa sería una de las causas de la caída de cabello, por lo que debe ordenarse la dieta para proveer al organismos de suficiente cantidad de vitamina H.
La fuente principal de esta vitamina es la levadura de cerveza, pero también son buenas el hígado, riñones, páncreas, yema de huevo, jitomate, espinaca, cáscara de arroz, alfalfa, durazno y frambuesa.
Sin embargo, estos mismos estudios recomiendan no consumirla quienes padecen cáncer, pues algunos experimentos destacan que es muy probable que la biotina ayuda a desarrollarlo.
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