El nombre científico del durazno es Persica vulgaris. Es nutritivo, agradable, sano, digestivo y poco laxante. Contiene vitaminas A, B1, B2, C y sales minerales como potasio, sodio, calcio, fósforo, hierro, manganeso y zinc. Por estas virtudes depura y alcaliza la sangre, remineraliza y tonifica al organismo, expulsa toxinas, combate el estreñimiento, ayuda a la secreción de la hiel, es útil contra enfermedades del hígado, eczemas y urticaria y combate la debilidad y reumatismo. Sus hojas y flores en infusión, en razón de 20 a 30 gramos por litro de agua, combate el estreñimiento, expulsa gusanos intestinales y es purgante.
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