Tejocote
El tejocote (Grateegues mexicanus) es el fruto del árbol del mismo nombre, abundante en climas fríos y, en especial, en regiones montañosas. Es de un sabor agradable y muy nutritivo pues contiene celulosa, albúmina vegetal, glucosa y sustancias pépticas. Con él se preparan mermeladas y jaleas que es común encontrar en mercados públicos y tiendas de autoservicio.
Con las hojas de este árbol se prepara una infusión con 50 gramos de hojas para ½ litro de agua, la cual se toma como de uso después de los alimentos.
Es un excelente diurético que estimula la función de los riñones y aumenta la cantidad de orina.
Como alimento es muy nutritivo pues esta fruta aumenta en forma notable la energía muscular.
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