Salud y alimentación

Tacos de flor de jamaica

Aunque comúnmente se usa para preparar aguas frescas, la flor de jamaica puede cocinarse de distintas maneras. Una de ellas es calentar un poco de aceite de oliva en un sartén, se sofreír media cebolla, un diente de ajo y sazonar con sal y pimienta. Esta mezcla se puede usar como relleno para preparar unos deliciosos tacos que, de seguro, te van a encantar. La flor de jamaica aporta vitamina A, ácido cítrico, ácido málico, calcio, fósforo y hierro.

Fuente: México Produce.