Salud y diversión

Botanas para la hora del futbol

Las botanas son un tema importante en las dietas. De poco sirve si se cuida toda la semana, si el día del partido de futbol se va a tener sólo comida chatarra para picar que sumada al alcohol que se toma, las calorías aumentarán hasta aumentar las que se deberían de consumir en un día, en tan sólo dos horas que, en promedio duran los partidos del Mundial. Por lo tanto, se recomiendan estas botanas deliciosas sin temor a de subir de peso mientras ves los partidos del Brasil 2014.

1. Brochetas de ensalada caprese. Ingredientes:

• 2 tazas de jitomate cherry
• 1 taza de queso panela o mozarella fresca en cubos medianos.
• ¼ de taza de hojas de albahaca fresca desinfectada 
• 1 pizca de sal y pimienta
• 2 cucharadas de aceite de oliva con una cucharada de vinagre balsámico y medio limón.

Preparación: Ensarta alternando los jitomates, panela y albahaca. Colócalos en un sartén espolvoreando sal y pimienta y coloca las dos cucharadas de aceite  de oliva con el vinagre balsámico y el limón. Cocina de entre 2 a 3 minutos y sirve. Una opción que no necesita preparación alguna: brocheta de frutas.

2. Verduras con aderezo ligth italiano a la finas hierbas. Ingredientes:

• 3/4 de taza de yogurt ligth
• 1/4 de taza de mayonesa light
• 1/4 de cucharadita de ajo en polvo 
• 1/4 de cucharadita de sal y stevia
• 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo 
• 1 cucharadita de albahaca fresca 
• 1/4 de cucharadita de pimienta

Preparación: Mezcla los ingredientes, pica verduras en tiritas. Las que mejor combinan son zanahoria, apio, jícama, pepino, jitomate y pimientos. Colócalas en un refractario con el aderezo en medio.
Sin culpa alguna ¡disfrútalas y cuida tu figura!.

Fuente: CGQ