Nombre científico: Carica cauriflora. Arbol de la familia de las caricáceas; tropical, de tronco fibroso, coronado con grandes hojas palmeadas y fruto grande. Es fundente y refrescante. Toda la planta contiene un jugo lechoso, llamado látex, amargo y corrosivo que, mezclado con agua, sirve para ablandar las carnes. Medicinalmente, se utiliza para eliminar las verrugas. Su fruto es comestible. El principal principio activo es la papaína.
Fuente: Cartilla teórico-práctica en educación ambiental. Cultivo de plantas medicinales. Sedue.
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