Estos dos minerales alcalinizan la acidez excesiva del estómago y la sangre, limpian y purifican las vías digestivas, hacen más fluido el líquido sanguíneo y expulsan del organismo las toxinas y malos humores.
Además, como reguladores de la funciones del corazón, junto con el calcio, hacen que este órgano trabaje con normalidad. Cuando existe alguna deficiencia de ellos, se presentan vacíos nutricionales en la pared protectora del protoplasma.
Las aceitunas, el salvado y germen de trigo, las habas secas, ciruelas secas y las lentejas son productos ricos en esas sales.
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